ACÉTATE DE QUININE. - ACIDES
p . eet nnft rü^colution neutre et marquant , suave pénétrante d’éther acétique, d’une saveur
Re de carbonate de potasse dans l’acide mordicanie ; soluble dans l’eau, 1 acool et 2b" B , de carbonate ae pin rélher. Densité 0,792 ; ébull. +56° 6. Il dissout
^Inco'mpatibles / les acides forts minéraux le camphre, le caoutchouc, les graisses.
et végétaux, les sels en général. ACHE.
Acétate de quinine.
Acelas quinicus.
S’obtient en chauffant la quinine avec le double de son poids d’eau , traitant, par l’acide acétique en léger excès, filtrant et laissant cris-
lâll j j* f
On a proposé de le substituer au sulfate de même base.
Acétate de soude*.
Terre foliée minérale. Natrum acelicum, Soda acetata ; Acetas sodicus.
Eesigsaures natron, al.; Uksusnokisloi natr, nus.; Àzynzure soda, HOLL.
S’obtient de la même manière que celui de potasse. Seulement on arrête 1 évaporation a pellicule et on laisse cristalliser. {Codex.)
En cristaux incolores, solubles dans 3 parties d’eau, mais il est peu soluble dans l’alcool.
Mêmes propriétés que l'acétate de potasse; mais moins actif et beaucoup moins employé. Acétate de zinc.
Zincum acelicum', Acelas zincicus.
Satuiez de l’acide acétique par de l’oxvde de zinc , filtrez , évaporez, et faites cristalliser.
11 cristallise en lames incolores et nacrees , très-solubles dans l’eau. Sa saveur est très-
styptique. „ . , ,
Il se produit chaque fois que dans une préparation magistrale on fait entrer concurremment de l’acétate de plomb et du sulfate de zinc.
On l’employait jadis à lilred’astringenten collyreset en injections à l’extérieur, et a titre d’émétique et d’antispasmodique a l'intérieur, comme le sulfale (le même base. Inusité aujourd’hui.
(Jbs. — Nous avons donné a peu près la liste de tous les acétates employés en médecine, et nous en avons même indiqué quelques-uns qui ne le sont plus.
Pour ceux qui pourraient cependant être demandés en dehors de ceux indiqués ici , on se les procurera facilement en procédant par analogie. Par exemple ; on préparera les acétates dt/brucine, devératrine, de strychnine, de cinchonine, comme celui de morphine ou celui de quinine.
Acétone.
Esprit pyro-acélique, Alcool mesylique , Mèthyl-acétyle.
Acétate de plomb crist., î Chaux vive, l
Mêlez , distillez à sec , agitez le produit avec du chlorure de calcium > et distillez au bainmane.
Liquide incolore inflammable, d une odeur
Ache, persil ou céleri des marais; Apium graveolens. (Ombellifères.)
Eppich, al.; Smollagp, parUey, ang.; Kerafs, ar.; Apio, esp.; Eppe, hol.; Appio, it.
Plante herbacée commune dans toute l’Europe.
Toutes les parties de cette plante exhalent une odeur aromaiique analogue à celle du persil , mais beaucoup plus forte.
D’après Hubner etVogel, elle contiendrait une huile volatile accompagnée d’une matière
sucrée anal gue à la mannite.
On emploie la racine $*, l’herbe, les fruits séminoïdes. La racine est l’une des cinq dites apérdives.
Excitant , diurétique. Le suc des feuilles, à la dose de 150 a 200 grain., est, d’après Tournefort, un très-bon fébrifuge, pris au moment de la fièvre. Le persil a dans cès derniers temps été proposé pour le même emploi. — Infusé (pp. 20 ; 1000), conserve, sirop , etc.
Le céleri n’est que l’ache cultivée.
ACIDES
Sauren, al.; Acids, ang.; Zuren, hol.; Kilosta, bus.
Le mot, acide est la traduction du mot latin acidum , qui lui-même est la traduction corrompue d acetuin, nom latin du vinaigre , qui est l’acide le p'us anciennement connu Quand j on vint à découvrir des liquides dune saveur piquante, plus ou moins analogues à celle du vinaigre, on leur appliqua le nom d acide, qui dès | lors devint générique. Aujourd hui par acide on entend non seulement des liquides d une saveur piquante, mais encore toutes les substances solides , liquides ou gazeuses qui jouissent de la propriété de former des sels avec les bases.
On divise les acides , selon qu ils ont pour principe acidifiant l’oxygène, ou l hydrogéné , en oxacides et hydracides. Les uns et les autres se subdivisent 1" en oxacides et hydracides, ou simplement acides minéraux , lorsqu ils résultent de la combinaison des corps acidifiants avec les corps simples de la nature minérale ; 2° en oxacides et hydracides, ou simplement acides organiques, quand ils proviennent de a même combinaison, mais avec les radicaux de la nature organique. Ces radicaux, à trois ou quai tre exceptions près , sont tous composes, on donne le nom particulier d 'acides gras a ceux qui sont fournis par les matières grasses directement ou a l’aide de réactions diverses.
Les oxacides sont beaucoup plus nombreux que les hydracides, et les acides organiques sont
