SIROP DE RHUBARBE COMPOSÉ. - SIROP DE SALSEPAREILLE COMPOSÉ

iode, p. 342), prépare le sirop de Raifort iodé en incorporant 1,6 d iode par 1000 de sirop de raifort composé, préparé à froid d après notre procédé.

Dose : pour les adultes, I à 4 cuill. à bouche ; pour les enfants, 1 à plusieurs cuill. à café (V. Bull, thér., t. 46, p. 541). Scrofules, rachitisme, dartres, inappétence, anémie.

Sirop de raifort ioduré (Iodognosie).

Sirop de raifort à froid, 500 lod. potassiq., 1

Sirop de raifort et de gentiane composé,

S. antiscorbutique de Portai.

Gentiane, 90 Garance, 30 Quinquina, 30

F. infuser dans Q. S. d’eau bouillante, passez, filtrez et ajoutez :

Sirop de sucre, 4320

Cuisez à 30° bouillant. D’autre part :

Raifort, 60 Cresson, Cochléaria, aa Q. S.

verse bouillant sur santal citrin et cannelle, âi

Ce sirop, le plus souvent désigné sous le nom de sirop de chicorée, est très-employé comme laxatif dans la médecine des enfants. La dose est de 1 à 3 petites cuil. à café par jour.

Sirop de rhubarbe et de séné.

Sirop de Déodat.

Rhubarbe, 45 Gingembre, 2 Eau de chicor., 300 Séné, 45 Sel de tart., 2,5 Eau de roses, »20

Cannelle, 6

F. digérer 3 j., puis jeter un bouillon ; exprimez, clarifiez, et à 270 de colature ajoutez :

Sucre, 480

F. un sirop. 2 à 4,0 pour les enfants.

Sirop de salsepareille composé.

S. de Cuisinier, S. de salsepareille et de séné composé, S. sudorifique.

pour obtenir 360 de suc filtré dans lequel on fera fondre :

Sucre, 660

Passez et mêlez les 2 sirops.

On ajoute à ce sirop, à mesure du besoin, 5 centigr. de deutochlorure de mercure par 1?2 kil. (Guib.)

Sirop de réglisse composé.

Réglisse, 60 Capillaire, 30 Hysope, 15 Eau, 720

F. inf. 24 heures, passez, faites réduire la colature à moitié et ajoutez :

Miel, 240 Sucre, 480 Eau de roses, 120

F. un sirop ( Spiel .) Il vaudrait mieux faire un intusé chargé et ne pas faire concentrer.

Sirop de rhubarbe composé.

S. de chicorée comp., S. de chicorée et de rhub.

180 Raies d’alkékenge, 60

180 Cannelle, 15

280 Santal citrin, 15

90 Sirop simple, 4500

Versezsurlarhubarbediviséel kil. d’eau à 80°,

ai^sez infuser 12 heures , passez et conservez j liqueur. Reunissez le résidu de rhubarbe aux autres substances, sauf la cannelle et le santal, versez dessus 5 kil . d’eau bouillante; après 24 heures passez avec expression ; décantez la liqueur et filtrez- la ; mêlangez-la au sirop et faites évaporer , sur la fin, ajoutez l’infusé de rhubarbe , passez le sirop lorsqu’il marquera 30° bouillant, et recevez le dans un vase dans lequel vous aurez mis un nouet contenant le santal et la cannelle. Au bout de 12 heures mpiipy en bouteilles. (Codex.)

M. Bernard Derosne a proposé de préparer ce sirop en introduisant 100,0 d’extrait de chicorée composé dans 1900,0 de sirop que l’on

Salsepareille, 1000 Anis, 60

Fleurs de bourrache, 60 Sucre, 1000

Roses pâles, 60 Miel blanc, 1000

Séné, 60

F. infuser la salsepareille pendant vingt-quatre heures dans 6000 d’eau, faites bouillir ensuite pendant un quart d’heure; passez et faites bouillir le résidu avec 5000 d’eau ; répétez encore une fois la décoction, et versez cette dernière liqueur bouillante sur les autres substances ; passez avec expression après 12 heures d’infusion. Décantez toutes les liqueurs, faitesles évaporer jusqu’à ce qui! n’en reste plus que 3000. Laissez déposer encore, décantez, ajoutez le sucre et le miel, et faites un sirop que vous clarifierez à l’albumine ; passez-!e à la chausse lorsqu’il marquera 25° ; remetlez-le sur le feu, etfaites-le cuire jusqu’à 32° bouillant. (Codex.)

Ce procédé est défectueux , en ce que la longue évaporation qu’on est obligé de faire subir aux liqueurs altère les principes des substances employées. Il serait mieux de faire un digesté de toutes les substances, et d’y faire fondre le sucre et le miel, ou bien de soumettre la salsepareille à la distillation, de faire digérer l’anis, le séné et la bourrache dans l’hydrolat, de faire avec le décodé de la cucurbite , le sucre et le miel , un sirop très-cuit que l’on ramène au degré voulu en ajoutant le digesté. On obtient par cette dernière méthode, que j’ai eu l’occasion d’éprouver , un sirop dont la sapidité est tout autre que celle du sitop de Cuisinier fait d’après le procédé du Codex.

M. Bernard Derosne a proposé de préparer le sirop de Cuisinier en incorporant 100,0 d’extrait de salsepareille compose à 750,0 de sirop simple et 5000,0 de miel.

On additionne quelquefois le sirop de Cuisinier de 5, 1 0, 1 5 et 20 centigr. de sublimé corrosif dissous dans un peu d’alcool par 600,0, et

Rhubajrbp,

Hac. de chicorée,

1'. sèches de chicorée, — de fumeterre, Scolopendre,