HUILLES CRASSES FLUIDES

Quand l’huile est liquide à la température ordinaire, on monde les semences des substances étrangères; on les frotte dans des sacs de toile rude pour les dépoudrer, on les passe au moulin pour les réduire en poudre, on enferme cette poudre dans des sacs carrés en toile ou en coutil que l’on soumet graduellement à la presse.

L’huile contient toujours, au moment où elle vient d’être préparée, un peu du parenchyme de la semence qu’elle a entraîné par l’effet de la pression. On la dépure par le repos pendant une dizaine de jours, après quoi on la filtre par différents moyens. On obtient par ce procédé les huiles de :

Amandes. Lin (*). Pignons.

Ben. Moutarde. Pistaches

Croton. Noisettes. Ricin.

Epurge. Noix. Semences froides.

Faines. Pavots (huile bl.

Grand soleil. ou d’œillette).

Dans île commerce, on facilite l’extraction de ces huiles par l’emploi de la chaleur ; mais cette méthode donne des produits qui rancissent promptement.

Nous allons faire l’histoire abrégée des plus importantes.

Huiles d’amandes douces

Elle est très-fluide, d’une couleur légèrement ambrée, coloration qu’on éviterait en mondant les amandes avant de les exprimer ; mais en revanche on altérerait les autres qualités de l’huile. Elle est presque dépourvue d’odeur et de saveur. Elle est facilement soluble dans l’éther. L’alcool n’en prend qu’1/54 de son poids. Elle rancit facilement : aussi doit-on la renouveler souvent, au moins tous les trois mois L’huile d’amandes est préférée à toutes les autres pour l’usage interne. On l’emploie comme adoucissant, à la dose de 4 à r>0 gram., dans quelques maladies inflammatoires du canal alimentaire. On l’emploie comme laxatif chez les nouveau-nés. Souvent aussi on l’introduit dans des potions, des loochs, des lavements et surtout dans des liniments.

Les amandes amères étant à meilleur marché que les amandes douces, et leur tourteau étant préféré par les parfumeurs pour faire leur pâte d’amandes pour les mains, il s’ensuit que le plus souvent l’huile d’amandes douces est préparée avec les amandes amères, qui, du reste, donnent une huile parfaitement identique. 11 en serait tout autrement si on les mondait avant de les exprimer; car alors l’huile aurait une odeur prussique.

Huile de ben.

Les semences de ben fournissent par une première expression une huile figée à -M9°; mais si on divise le tourteau,. et si on le soumet à une très-forte pression, on en retirera une autre huile non congelable, et qui, par cette raison, a été longtemps recherchée par les horlogers.

L’huile de ben est douce , inodore et rancit difficilement. Ces qualités la rendent précieuse aux parfumeurs pour la préparation de leurs extraits de j leurs , à odeur fugace. (Yoy. Alcoolats.)

Huile de croton tiglium *.