DU DÉCHET ÉPROUVÉ PAR LES PLANTES PENDANT LEUR DESSICCATION
Il estqiielquefois nécessaire dose rendre compte du déchet que les plantes éprouvent par la dessiccation soit qu’on veuille connaître cette perte de poids au point de vue commercial, soit qu’obligé d’agir suides plantes sèches, ou veuille savoir les quantités qui représentent les mêmes plantes à l’état frais. Les tableaux suivants, dont la place était naturellement indiquée «à la suite du Calendrier pharmaceutique , satisferont à ce besoin. Us sont en grande partie tirés de la Pharmacopée raisonnée. A la fin de chaque tableau, nous avons donné le rapport en moyenne de la substance sèche à la substance fraîche.
Produits obtenus par la dessiccation de 10 kiloqr animes des substances suivantes:
Ache
H,acines.
3000 gram. Dahlia
isio grain.
Angélique cuit.
Fougère
Asperge
Guimauve
A u née
Impéraloirc
Bardane
Jusqu iame
Bryone
Oseille
Consolide
Patience
Cynoglosse
Valériane
Le produit sec en moyenne, est 2,814, d’où le rapport entre la substance sèche et la substance fraîche : : 2 : 7 (M.
Bulbes.
1800 gram. Colchique?
Bourgeons.
3850 gram. <1° de sapin?
Tiges.
Ecorces.
cll''|io 4 îoo Sureau y 92 5
Marronnier 3soo Saule 4500
Orme 3750
Le produit sec en moyenne est de r>ftir>, d’ou le rapport entre la substance sèche et la substance fraîche : : 2 : 5.
(') l.os fractions, dans ce cas et les suivants , oui été Négligées.
reuilles.
Absinthe
Mélisse
Aconit napel.
Méuiantho
Armoise
Menthe crépue
Belladone
Menthe poivrée
Bétoine
Mercuriale
Bourrache
Morelle
Btigle
Molaine
Calament
Oranger
Chamœdris
Pariétaire
Chamœpitis
Pervenche
Chicorée
Pilius radicum
Ciguë
Bue
Digitale
Saponaire
Eupluaise
Sauge
Fuineterre
Scordium
Guimauve
Slramoiue
Uysope
Tanaisie
Jusqutame
Sommités de cen-
Lierre terrestre
taurée
Mauve
Caille-lait
Le produit sec en moyenne est de 2203, d’où le rapport entre la substance sèche et la substance fraîche :: 2 : 9.
Pleurs,
Aconit napel.
Primevère
Bourrache
Souci desjartl.
Camomille rom.
Sureau
Guimauve
Thym
Lavande
Tilleul
Matricaire
Tussilage
Mauve
1 1 to
l’étales de .-
Molène
Coquelicot
Muguet
OKillet rouge
Nénufar
Pensées cuit.
Ortie blanche
Pivoine
Oranger
Bosps pèles
Pécher
Roses rouges
Le produit sec en moyenne est de 2075, d’où le rapport entre la substance sèche et la substance fraîche : : 2 : iO, ou plus simplement : : 1 : 5.
En récapitulant les rapports qui existent entre les différentes catégories de substances sèches et fraîches , savoir : pour les racines : : 2 7; : les écorces, : : 2 : 5, les feuilles : : 2 : 9, les fleurs : : 2 : 10, et cherchant le rapport commun, on trouve qu’il est sensiblement : : 1 : 4, en d’autres termes, que les substances végétales énumérées ci-dessus, prises en bloc, éprouvent une perle de poids de 5 parties sur 4, ou plus simplement encore, que 4 kilogrammes de substances fraîches en donnent i de substances sèches.
Si les rapports que nous avons indiqués sont vrais en moyenne, ils ne le sont plus en particulier. Ils ne peuvent donc être utiles «à consulter que dans les cas analogues à ceux dans lesquels nous les avons établis, tandis que, dans les autres cas, on ne doit s’en rapporter qu’au chiffre de rendement de chaque substance. Supposons, en effet, qu'il s’agisse de fleurs dontlc produit en moyenne sur 10000 grammes est de 2025 grammes, et qu’on applique ce résul-
Oignons de scillo De peuplier Douce-amère
