tartrique ou tartareux
Acide tartrique, 10 Eau distillée,
F. dissoudre et mêlez avec :
Sirop simple bouillant, 500 (Codex.) Préparez ainsi le sirop d'acide citrique.
Sirop d’ail.
Ail, » Eau bouillante, 8
Laissez infuser, passez et ajoutez :
Sucre, 16 (Am.)
Préparez ainsi le sirop d'oignons blancs . Ce procédé, ainsi que celui par conlusion de M. Mouchon, me paraissent inférieurs à celui qui consisterait à piler l’ail avec le sucre, comme pour 1 e sirop de raifort composé préparé à froid.
Excitant, incisif, diurétique, vermifuge.
Sirop alcalin.
Carb. dépotasse, 3e Eau, eo
Dissolvez, filtrez et mêlez avec :
Sirop simple réduit et bouillant, 500 Fondant, diurétique, antiacide. (Genèv.)
Sirop d’ammoniaque.
S. ammoniacal.
Ammoniaque liq., 5 Sirop simple, 500
15 grammes dans 575 d’eau , contre l’ivresse. (Ber.)
Ne pas confondre ce sirop avec celui de gomme ammoniaque, appelé aussi sirop ammoniacal.
Sirop d’anémone pulsatille.
Suc non dép. de pulsatille, t Sucre, 2
Dissolvez en vase clos et ajoutez :
Sirop simple, 9 (Mouch.)
Sirop de baume de TqIu *.
Baume de Tolu, 125 Eau, 500
Faites digérer au bain-marie couvert pendant 12 heures en agitant de temps en temps, filtrez la liqueur, ajoutez-y :
Sucre, le double de son poids.
F. dissoudre et filtrez au papier. (Codex.) Les expériences de M. Deville et de M. Soubeii an ont prouve que la dose de baume indiquée par le Codex pouvait être 1 1 ai tee plusieurs lois et donner de nouveau sirop. Cependant M. Soubeiran propose d’adopter une proportion moindre de baume et de ne le traiter qu’une seule fois.
On a proposé de préparer le sirop de Tolu en précipitant la teinture par l’eau, filtrant ou decantant simplement la liqueur lactescente et, se servant de cette liqueur pour taire le sirop ; ou encore de broyer ce baume en petite quantité avec le sucre, de aire tondre ensemble et passer. Le procédé par digestion est celui qui donne le sirop le plus agréable.
Dectoral balsamique très-employé.
Lreparez ainsi les sirops de benjoin , de baume du Pérou , de styrax.
Sirop de belladone *.
Extr.de belladone, 1,6 Eau, 1S
SIROPS SIMPLES
Dissolvez et mêlez avec :
Sirop simple bouillant, sue
50 grain, contiennent 1 décig. d’extrait.
(Codex.)
Préparez ainsi les sirops de jusquiame, de stramoine.
Sir. de bourgeons de sapin, de Sauvé.
Bourg, de sapin, 60 Sirop simple, 1000
Eau bouillante, 250 Alcool, 15
F. inf. les bourgeons dans l’eau, passez, ajoutez l’alcool et mêlez au sirop réduit.
Sirop de brou de noix.
Infusé de brou de noix au i/i, t Sucre, 2 (T ad.)
Sirop de café.
Café torréf. et moulu, 500 Sirop simple, -îooo
Traitez le café par déplacement au moyen de l’eau bouillante, de manière à obtenir 1000 de liqueur. Mettez alors le sirop sur le l'eu et faites-le évaporer jusqu’à ce qu’il ait perdu 1000; remplacez cette perte par le déplacé; passez.
Ce sirop peut avoir un emploi utile dans la pratique médicale ;mais, en outre, il peut servir à la préparation ordinaire du café, étant ajouté à la dose de 2 cuillerées à bouche dans une tasse d’eau ou dans un bol de lait.
La formule de ce sirop est une modification apportée à celle de M. Mouchon par M. Guibourt. Le sirop de café de Ferrari est moins chargé, et le sirop simple est remplacé par du sucre.
Sirop de caïnça.
Exlr. aie. de caïnça, 8 Sirop simple, 000
Eau distillée, 60 t, Boucli .)
Sirop de camomille.
Fleurs fraîches et mondées de camomille, 500
Versez dessus 2 fois leur poids d’eau bouillante. Après 12 heures d’infusion passez avec expression à travers un linge; laissez déposer la liqueur, décantez-la et îàites-y fondre à une douce chaleur le double de son poids de sucre. (Codex.)
Préparez de la même manière les sirops de :
Chèvrefeuille. Narcisse. Primevère.
Coquelicot’. Nénufar*. Pivoine.
Houblon. OEillets. Tussilage.
Les pharmaciens n’étant pas toujours à même de se procurer les fleurs fraîches, nous proposerons, avec quelques auteurs, de préparer dans ce cas tous les sirops ci-dessus de la manière suivante .
Fleurs sèches de tussilage, 100 Eau bouill., 625
Ou o. S. pour obtenir 500 grammes de colature. Laissez infuser, passez avec ex-
pression ; délayez dans l’infusé 1/2 blanc d’œuf et ajoutez :
Sucre, 1000
Amenez à l’ébullition ; passez.
Esp. prescrit la racine pour le sirop de pivoine.
Sirop de camphre aqueux.
Eau camphrée, 1 Sucre, 2
Faites dissoudre. (Ber.)
M. Béral indique en outre un sirop de camphre vineux et un sirop de camphre acéteux, préparés avec du vin ou du vinaigre contenant l’un ou l’autre 5 centigrammes de camphre par 50 grammes.
Sirop de cannelle vineux.
Vin de cannelle, 9 Sucre, * 15
Sirop de capillaire*.
Capillaire, 180 Eau bouillante, 1500
F. infuser les 2/5 du capillaire dans l’eau, ajoutez à l’infusé :
Sucre, 2000
Faites un sirop que vous clarifierez et verserez bouillant sur le reste du capillaire; laissez infuser, passez. (Codex.)
Préparez ainsi le sirop de tlié, mais en employant moitié moins de thé que de capillaire.
La dose de capillaire prescrite par le Codex a été généralement trouvée trop forte. M. Guibourt la réduit au 1/4, et au lieu d’opérer comme l’indique le Codex, il fait un infusé de capillaire qu’il ajoute à du sirop simple convenablement concentré.
Seulement il y ajoute une petite quantité d’eau de fleurs d’oranger, ce qui ne nous paraît pas rationnel.
Sirop de caoutchouc.
Faites évaporer en consistance de miel liquide un soluté de caoutchouc dans l’essence de térébenthine, et introduisez peu à peu 1 partie de ce produit dans un mélange de gomme 1 partie, et sirop simple 50 parties.
Le sirop de caoutchouc a été prescrit dans ces derniers temps sans qu'une formule ait été publiée. (Voy. Caoutchouc et Pil. de caoutch .) 1
Sirop de carottes.
Suc de carottes filtré, Q. V.
Faites-le évaporer jusqu’à 28°. (Mouch.)
Sirop de carragaheen.
Carragaheen, 30 EaiO
F. bouillir 1 /2 heure, passez avec expression et ajoutez :
Sirop de sucre, 4ooo
SIROPS SIMPLES
Réduisez le tout au poids du sirop.
Sirop de chaux.
Eau de chaux, 500 Sucre, 1000
Faites tondre et passez à couvert.
Diarrhées chroniques rebelles.
Sirop de chlorure de fer.
l’erchlorure de fer crist., t Sirop simple, 23
Faites dissoudre et mêlez. (Ber.)
Sirop de chlorure d’or et de soude.
Chlorure d’or cl de sod., 0,05 Sirop de sucre, 1 80,
Dose, 20 à 100,0. ( Bor .)
Sirop de citrate de fer.
Cilrale de fer en paillettes, 15 Sirop simple, -435
Ce sirop est agréable au goût. (Ber.)
Sirop de citrate de quinine.
Citrate de quinine, 2 Sirop simple, 500 (May.)
écumoire, jusqu’à ce que le sirop bouillant marque 50° à l’aréomètre; alors passez au blanchet, et laissez le marc égoutter dessus.
On obtient ainsi un très-beau produit; c’est donc à tort, dit AI. Cuibourt, que les auteurs du Codex ont changé l’ancien mode opératoire contre celui qu’ils ont indiqué, qui donne un produit inférieur, ainsi que Baumé Fa remarqué il y a déjà longtemps.
Le Sirop de framboises peut admettre les mêmes observations.
Le Sirop de limons est quelquefois préparé artificiellement de la manière suivante :
Sirop d’acide tar- Teint, de zestes réc. de
lrique, 1000 citrons, 15
Et le Sirop d’oranges :
Sirop d’ac. tartrique, 700 Teint.de zestes réc.
Sirop simple, 300 d’oranges, 15
Sirop de codéine*.
Sirop simple, 30 Codéine, 0,05 Eau, 2
Triturez dans un mortier la codéine avec l'eau, ajoutez-y le sirop et faites chauffer le mélange dans une fiole au bain-marie jusqu’à dissolution complète.
M. Cap, qui a indiqué ce mode opératoire, prescrit : 1 décig. de codéine. En adoptant une autre proportion, nous avons suivi l’exemple de MM. Mouchon et Guibourfc. — Dose, 10 à 30,0.
Sirop de coings *.
Suc dépuré de coings, 500 Sucre,
F. dissoudre à chaud et passez. (Codex.) Préparez ainsi les sirops de :
Airelle. Groseilles *.
Berbéride. Framboises *.
Cassis. Limons *.
Cerises*. Mûres*.
Grenades. Oranges *.
Pommes.
Vinaigre *.
Vinaigre framboisé *.
Verjus.
Pour les sirops de suc de fruits, AI. Deschamps indique seulement 873 de sucre pour 300 de suc.
Ces sirops doivent être préparés dans une bassine d’argent ou au bain-marie dans un vase de verre ou de terre, le cuivre ayant l’inconvénient de leur communiquer une saveur métallique désagréable. Le cuivre étamé et les vases en étain ont, eux, l’inconvénient de faire passer au violet la couleur rouge des sirops de groseilles, cerises, etc.
Le sirop de mûres est rarement préparé comme l’indique le Codex, mais le plus souvent il l’est de la manière suivante :
Mûres entières non en parfaite maturité, 6 kilogram. Sucre grossièrement pulvérisé, 6
Mettez dans une bassine, chauffezetfaif.es bouillir en remuant le mélange avec une
A moins d’un débit courant, ces deux sirops ne doivent être composés ainsi qu’au moment du besoin.
Il est à remarquer que dans les sirops acides le sucre se transforme, sous l’influence de la chaleur et du temps, en sucre de raisin. Cette transformation s'effectue surtout très-promptement par les acides tartrique et citrique. Il n’est pas rare de voir des bouteilles contenant des sirops de groseilles, de limons, de cerises, dont le fond et quelquefois même lotit l’intérieur sont remplis de masses mamelonnées de sucre de raisin. Selon M. Guibourt, le meilleur moyen de prévenir ce genre particulier d’altération consiste à employer des sucs parfaitement clarifiés, du sucre de première qualité, et à faire chauffer le sirop durant quelques secondes, afin de détruire ou du moins de modifier le ferment.
D après les expériences de M. Thinus, la transformation commence un peu au-dessus de 60°, et augmente graduellement jusqu’à ce que le sirop ait acquis une température de 90°, où elle est complète. On pourrait croire, d’après cela, qu’en opérant à froid on préviendrait cette transformation ; mais il n’en est rien, car alors c’est le temps qui 1 amene. Selon Al. Germain, les sirops acides ne laissent pas cristalliser de sucre de raisin quand on leur a fait jeter quelques bouillons au moment de leur préparation.
La plupart des sirops dont nous venons de nous occuper sont des tempérants acidulés agréables. Celui de coings est journellement employé contre la diarrhée ; celui de mûres est plus spécialement employé comme astringent en gargarismes. Ne pas confondre le sirop de suc de grenades avec celui d’écorces de grenades.
SIROPS SIMPLES
Sirop de colchique.
Vinaigre de colchique, 1 Sucre, 2 (lier.)
Sirop de cubèbe, de Puche.
Exlr. aie. liq. de cubèbe, Sirop simple, âa P. E.
M. et F. évaporer en consistance de sirop.
Sirop de cyanure de potassium.
-S. d’hydrocyanate de potasse.
Cyanure de potassium, 1 Sirop simple, looo
Eau distillée, 8
Ce sirop a été proposé pour remplacer celui d’acide hydrocyanique.
Sirop de daphné mezereum, de Cazenave.
Extr. alcool, de mézéréon, 0,2 Sirop simple, 1000
Dans les affections cutanées.
Sirop de daphné mezereum.
Ec. de mézéréon, 30 Eau, Q. S.
P. obteniroOOdecolat.; filtrez etajoutez :
Sucre, 1000 ( Bouch .)
60 gram. dans une tisane sudorifique.
Sirop de dattes.
Dattes, » 80 Eau, 2000
F. bouillir, passez et ajoutez :
Sucre, 1000
Faites un sirop. (Tad.)
Préparez ainsi les sirops de jujubes, de raisins de Corinthe et de carouges.
Sirop de digitale. *
Digitale, u Eau bouillante, 500
F. infuser, passez et ajoutez :
Sucre, le double de l’infusé. (Codex.)
30,0 de ce sirop représentent 0,2 de digitale.
Sirop de digitale de Labélonye.
Exlr. hydroalc. de digitale, 2 Sirop de sucre J 125
Chaque 30,0 contiennent 0,05 d'extrait équivalant à 0,2 de poudre.
Sirop de digitale au vinaigre.
Oxysaccharum de digitale.
Vinaigre de digitale au 8', 1 95 Sucre, 300
Dans la phthisie pulmonaire. (Bat.)
Sirop de douce-amère. *
Douce-amère, 500 Sirop simple, -4000
F. infuser la douce-amère dans 1250 d’eau, passez, pesez la liqueur et conservez la à part; faites infuser le résidu dans 1500 d’eau, passez, mêlez cette seconde liqueur au sirop, et opérez du reste comme il sera dit pour le sirop de mousse deCorse.
(Codex.)
Sirop d’écorce d’oranges.
Ec, fraîches d’oranges, 30 Eau bouillante. »oo
! Laissez infuser pendant 24 heures, passez et dissolvez dans la colature :
Sucre, le double de celle-ci. (Codex.)
Prép. ainsi le sirop d’écorces de citrons. Esp. indique un sirop d’écorces de citrons préparé avec eau distillée laiteuse d’écorces de citrons 500, sucre 1000.
Ne pas confondre ce sirop d’écorces d’oranges avec le suivant, qui est presque le seul employé.
Sirop d’écorces d’oranges amères
Ec. sèches d’orang. am„ 90 Eau bouillante, 6S0
Laissez infuser pendant 24 heures, passez avec expression, filtrez les liqueurs et faites-y fondre au bain-marie :
Sucre, le double de leur poids. ( Çodex .)
Tonique, stomachique et antispasmodique ; préparez ainsi le sirop d’écorces de grenades.
Le Sirop tonique antinerveux d’écorces d’orange, de Laroze, se prépare avec:
Exlr. alcoolique de Eau distillée, 220
curaçao, 130 Sir. de sucre, 7200
Sirop d’écorce d’orme.
Exlr. hydralc. d’éc. d’orm. pyram., 3 Sirop simple, 100
(Soub.) Km ployé par M. Devergie dans les cas d’eczéma et d’impétigo.
Sirop d’écorce de racine de grenadier,
Ec. de rac. de grenadier pulv., 5oo
Traitez par lixiviation à l’eau, de manière à obtenir 2000 de liqueur que vous ajouterez à :
Sirop de sucre, 900
F. réduire à 1000. (Guib.)
Sirop d’émétine.
Sirop simple, 500 Emétine brune, o,8
Pour remplacer le sirop d’ipéca. (Mag.)
Sirop émétique de Glauber.
Fl. d’antirn., 30 Sucre, 180
Crème de tartre, 60 Eau de fontaine, 24oo
F. bouillir 6 heures, filtr., évaporez en consistance de miel et ajoutez alors ;
Alcool, 480
Lais. dig. 10 heures <4 évap. à feu doux en consist. sirup. (Spiel.)
Dose, quelques gouttes dans de l’eau jusqu’à effet.
Le Sirop émétique d’Ange-Sala se prépare avec verre d’antirn. 30, cannelle, zédoaire, sem. d’angélique, Sk 7, santal rouge 15, safran 2, vinaigre rosat 600. On fait. mac. 24 heures; on passe au filtre et on ajoute sucre 600. On fait un sirop. (Wirt.) Le Sirop émétique vineux se compose de verre d’antim. 7, vin blanc 360; on fait digérer 3
SIROPS SIMPLES
jours, on filtre et on ajoute à la colature : sucre 960. On fait fondre et on passe. Dose, 20 à 60,0. (Par.) De ces trois sirops, le premier et le dernier contiennent de l’émétique, celui-là beaucoup plus que celui-ci. Quant au second, c’est de l’acétate d’antimoine qu’il contient.
Dans le midi de la France on emploie un sirop d’émétique que l’on prépare en incorporant 20 centig. de tartre stibié par 30 gram. de sirop simple.
De sirop [d* émétique de James Morgan se prépare avec : émétique 0,05, crème de tartre 0,15, sirop simple 150,0. Il s’administre par cuillerées a café aux enfants dans la coqueluche, le croup.
Sirop d’ergotine de Bonjean.
Ergotine, 9 llydrolat de fl. d’orang., 30
F. dissoudre et versez dans :
Sirop simple bouillant, 500
50 gram. de ce sirop contiennent A décig. d’ergotine. Obstétrical et hémostatique.
Sirop d'erysimum ou de vélar simple.
v®*ar> 125 Eau bouillante, 1500
Ajoutez à l’infusé :
Sucre, le double. (Col.)
faddey le fait préparer comme celui d’hysope; Swédiaur et plusieurs autres emploient le suc dépuré et remplacent le sucre par le miel.
Quand un médecin prescrit du sirop d’érysimum, c’est le sirop d’érysimum composé qu’il faut donner.
Sirop d’éther*.
Sirop simple incolore, 500 Ether sulfurique, 30
Agitez de temps à autre, pendant 5 à 6 jours, dans un flacon à robinet inférieur; laissez reposer, tirez le sirop à clair par le robinet et conservez-le dans des flacons bien bouchés. (Codex.)
Une remarque que chacun a pu faire, c’est que le sirop, de transparent qu’il était, dévient louche quand on le porte d’un lieu frais dans un autre dont la température est plus élevée. C’est que la tension de l’éther augmentant avec la température, sa solubilité diminue, de telle sorte qu’une portion primitivement dissoute se sépare. Un peu d’eau le rend clair.
Le sirop d’éther est fréquemment employé, soit pur, soit dans des potions ou délayé dans de l’eau.
Sirop d’cther acétique.
Ether acétique, 30 sirop simple, 500
Drep. ainsi le sirop d’éther chlorhydrique.
Sirop ferrugineuxautart. ferrico-pota«sique.
Sirop de sucre, 500 Eau de cannelle, 16
Tartrate ferrico-potas., 16
Dissol. le sel dans l’eau de cannelle, et mêlez au sirop. (Ma.)
Sirop de fleurs d’oranger*.
Eau de fl. d’orang., 500 Sucre blanc, îooo
F. dissoud. à froid et filt. au papier (Codex.)
Préparez de même les sirops de :
Anis. Laurier-cerise.
Cannelle (S. Alexandrin.) Menthe p.
Fenouil. Uoses p. (Rosal. )
Laitue.
Sirop de foie de soufre.
S. de sulfure de potasse.
Foie de soufre, o,45 Eau distillée, «,$
F. dissoudre et mêlez avec :
Sirop simple, 30
Ce sirop étant fort altérable, ne doit être préparé qu’au moment du besoin. (Codex.)
Le sirop de foie de soufre , de Willis ou de Chaussier, contient : foie de soufre, 8; eau de fenouil, 250; sucre, 500. (Cad.)
Sirop de fraises.
Sucre pulv., 3000 Eau, 1000
Faites fondre à chaud, ajoutez :
Fraises épluchées, 1500
Donnez quelques bouillons et versez de suite sur un blanchet. (Ber.)
Le sirop de framboises peut être préparé ainsi, et comme celui de coings.
Sirop de fuligokali, de Deschamps.
Fuligokali sulfuré, 0,8 Sirop simple, 158
Eau, 1,0
Affections cutanées.
Sirop de fumeterre *.
Suc dépuré de fumeterre, 1000 Sucre, 1000
F. cuire en consistance de sirop. (Codex.) Préparez ainsi les sirops de :
Alléluia. Nerprun *. Pulmonaire.
Bryone. Ortie blanche. Uoses pâles.
Chicorée. Oseille. Trèfle d’eau *.
Joubarbe. Persil (feuilles).
Les sirops de fumeterre et de ményanthe sont employés comme dépuratifs; celui de roses pâles, dit aussi sirop de roses solutif, comme léger laxatif. Le sirop de nerprun est un bon purgatif à la dose de 15 à 50 grammes, mais qui n’est guère employé que dans la médecine des chiens.
Comme on ne peut pas se procurer du suc de bourrache, de fumeterre, de ményanthe, de chicorée, etc., à foutes les époques de l’année , on pourrait traiter 250 grammes de ces plantes sèches par de l’eau bouillante Q. S. pour obtenir 500 gram. de
SIROPS SIMPLES
cola tu re, et combiner celle-ci avec 2000 grain, d’infusé de sirop simple.
Sirop de Gaïac.
Gaïac, 1000 Sirop de sucre, 4ooo
Faites 2 décoctions du gaïac dans 12000 d’eau chaque fois ; évaporez les liqueurs réunies jusqu’à ce qu’elles soient réduites à 2000, passez, ajoutez le sirop et ramenez le tout à 4000. ( Guib .)
Sirop de gélatine de corne de cerf.
Sacch. de corne de cerf, ï Eau de il. d’oraug., i
Sirop simple, 6 — pure, 1
F. S. A. ( Mouch .)
Sirop de gentiane *.
Racine de gentiane, 45 Eau bouillante, 564
K. infuser, filtrez la liqueur, et faites-y fondre à la chaleur du bain-marie :
Sucre, le double de son poids. [Codex.)
Tonique et antiscrofuleux excellent.
Préparez ainsi le sirop cV année, employé comme incisif et antidartreux.
Sirop de gentiane au vin.
Vin de gentiane, 275 Sucre, 470 (fier.)
Sirop de gentianin.
Gentianin, o,8 Sirop simple, 500
Dissolvez le gentianin à l’aide d’un peu d’alcool et mêlez. Inusité.
Sirop de Gingembre.
Gingembre, 90 Eau bouillante, 1500
Passez l’infusé et ajoutez-y:
Sucre, le double de son poids. (Lond.)
Sirop de gomme. *
Gomme arab. lavée, 500 Eau Troide, 500
Remuez de temps en temps pour dissoudre, passez au blanchet et mêlez avec :
Sirop simple bouillant, 4000
50 grammes de ce sirop en contiennent 4 de gomme. [Codex.)
Adoucissant, béchique des plus employés.
Sirop de gomme adragante.
Gomme adragante entière, 4 Eau, 250
F. un mucilage que vous mêlerez avec :
Sirop simple, 1000 Cuisez en sirop. Guib.)
Sirop de gomme ammoniaque.
S. antiasthmatique.
Gomme ammoniaque, 60 Vin blanc, 250
F. dissoudre au bain-marie et ajoutez :
Sucre, 500 (I Vurt.)
Quelques formulaires indiquent un sirop aqueux.
Sirop de goudron.
Eau de goudron, 1 Sucre, 2
F. dissoudre et passez.
Sirop de guarana.
Extr.alc. de guarana, 10 Sirop simple, 1000
Sirop de guimauve *.
Racine de guimauve, 3o Eau froide, iso
Faites macérer pendant 12 heures, passez sans expression et mêlez avec :
Sirop simple, tooo
F. cuire en consistance, passez. [Codex.) Adoucissant, béchique.
Préparez de même les sirops de consoude * et de cynoglosse. Le premier est assez souvent employé comme astringent léger dans les hémoptysies.
Sirop d’hyposulfite de soude.
HyposuHite de soude, 45 Sucre en poudre, 1000
Eau distillée, 555
F. dissoudre à froid ou au bain-marie et filtrez. [Mouch.)
Affections exanthématiques , scrofuleuses.
Sirop d’hysope*.
Ilysope sèche, 30 Eau dist. d’hysope, 1000
F. digérer au bain-marie pendant 2 heures, passez, liltrezet faites fondre au bain-marie dans la colature :
Sucre, le double de celle-ci.
Passez le sirop lorsqu’il sera froid. (Codex. )
Préparez ainsi les sirops de :
Ache. Mélisse. Rue.
Dictame. Menthe crép. Scordium.
Lierre terreslre. Myrte. Stœchas.
Marrube.
Par. fait préparer le sirop de myrte avec l’infusé des baies, et Sard., avec le suc des baies vertes.
Sirop d’ichthyocolle.
Colle de poisson, 30 Eau, tooo
F. macérer, puis dissoudre au bain-marie, et ajoutez :
Sirop de sucre, 4000
F. un sirop qu’on aromatise odiuairement avec 50 grammes d’hydrolat de lleurs d’oranger. ( Guib .)
Sirop iodo-ferré.
Sirop de sucre, 500 Iodure de potass., 8
Tart. ferrico-potassiq., 8 Eau de cannelle, 8
F. dissoudre les sels dans l’eau de cannelle, filtrez et mêlez au sirop. [Mia.)
Sirop de protoiodure de fer, de Dupasquier, modifié par Boudet.
Solution offic. de protoiodure de fer ('), 20
(‘) Le solide officinal de protoiodure de fer de
SIROPS SIMPLES
Sirop de gomme. 220
— de fleurs d’oranger, 60
Nous proposons la simplification suivante pour les raisons déduites à l’article Iodure de fer :
Solulé oflic. d’iodure ferreux au 1/3, 6 Sir. simp., 294
Par cette modification les proportions d’iodure ferreux par rapport à l’excipient ne sont pas changées. 50,0 de ce sirop contiennent 0,2 de proto-iodure de fer.
Edim. donne la formule suivante : iode 12,50, limaille de fer 0,25. eau dist. 144,0; mettez le tout dans un matras, chauffez d’abord doucement, puis vivement jusqu’à ce qu’il ne reste plus que 00,0 de produit dans le matras, filtrez promptement dans un matras contenant : sucre en poudre 140,0, faites fondre à une douce chaleur. Ce sirop contient 1/15 deson poids d’iodure ferreux.
Le sucre a la même propriété conservatrice par rapport à l’iodure ferreux, que le miel par rapport au carbonate de protoxyde de fer. Le sirop d’iodure ferreux n’éprouve aucun changement dans sa composition pendant quelques jours, même étant exposé au contact de l’air. Mais cependant, à la longue, de presque incolore ou légèrement verdâtre qu’il était, il devient jaune pâle, et s’il est très-chargé d’iodure, il devien t bru n ; mais, chose à faire remarq uer, il ne dépose aucunement de sesquioxyde de fer. De sorte que, même en cet état, on a encore un sirop ferrugineux d’un bon emploi thérapeutique.
Le sirop d’iodure ferreux est un médicament précieux dans la chlorose, les affections tuberculeuses, etc. On le prescrit à la dose de 1 à 5 cuillerées.
Sirop d’iodure de fer et de quinine.
Iode, 5 Fer, 2 Fau, ao
F. réagir jusqu’à décoloration du mélange, filtrez et mêlez avec :
Sirop simple, 1120
M. Boudet, dont il est ici question (on peut du reste employer celui de M. Dupasqaier), se prépare avec Iode, 8,5, Limaille de fer, 4,0, Eau dist., 40,0, Sucre, 55,0, Comme pulv., 8,0. On verse l’iode avec 30,0 d’eau dist. dans un ballon de verre, on ajoute peu à peu et avec précaution la limaille de fer, en ayant soin d’agiter sans cesse ; on chauffe légèrement jusqu’à ce que la liqueur soit devenue presque incolore; on filtre au-dessus d’une capsule de fer contenant le sucre ; on lave le sucre avec les 10.0 d’eau réservés, on les emploie ensuite pour dissoudre la gomme; on verse le solulé dans la capsule, et on chauffe pour obtenir ioo,ode liquide qui représentera ainsi, de même que celui de M. bupasquier, un dixième de son poids d'iodure ferreux. Conservé dans une fiole exactement pleine et bouchée, ce soluté ne s’altère aucunement. — Ce soluté, comme on le voit, a de l’analogie avec la formule de sirop indiquée par Edim.
Ajoutez d’autre part:
Suif, de quinine (dis. dans Q. S. d’acide sulfurique étendu), i
Par cuillerée dans les scrofules, la chlorose. ( Bouch .)
Sirop de deutoiodure ioduré de mercure.
Biiodure de merc., i Eau, 50
Iodure de potassium, 50
Dissolvez, filtrez, puis ajoutez :
Sirop de sucre marquant 30” froid, 2400
Administré à la dose de 1 cttiilerée, par M. Gibert, dans la syphilis tertiaire.
La cuillerée représente environ 0,01 de biiodure de mercure et 0,5 d’iodure de potassium.
Sirop d’iodure de potassium.
Iodure de potassium, 4 Sirop simple, 500 [Cad.)
Sirop d’iodure de potassium ioduré alcoolique, de Puche.
Teint, d’iodure de po- Eau de menthe, 15
tassium ioduré, 15 Sirop de menthe, 500
Sirop d’iodhydrargyrate d’iodure de potassium, de Puche.
Iodhydrargyrate, i, Sirop simple, 480
Teint, de safran, îo,
25gram. do co sirop contiennent 5 centigram. de sel. 25 à 100 gram. par jour dans une tisane appropriée, dans les maladies syphilitiques anciennes. (J. M. Eh.)
Sirop d’ipécacuanha \
Extr. aie. d’ipécacuanlia, 30 Eau, 250
Dissolvez, filtrez et mêlez avec :
Sirop simple, 4500
Cuisez en consistance de sirop. (Codex.) 50 gram. contiennent 2 décig. d’extrait. M. Béral préfère l’extrait aqueux à l’extrait alcoolique.
Emétique précieux de la médecine des enfants : 15 gram. en deux fois pour un enfant de 5 ans. C’est aussi un incisif.
I^ous ferons connaître le procédé indiqué par Edim. pour obtenir le sirop d’ipécacuanlia, à cause deson originalité: ipécacuanha en poudre grossière, 125; alcool rectifié, 500; alcool à 56° et eau, âîi 500 ; sirop, 4500. On fait digérer l’ipécacuanha dans les 5/4 de l’alcool rectifié pendant 24 heures, on exprime, on filtre. On fait agir de la même manière l’alcool faible, puis l’eau, sur le résidu. On réunit les liquides, on distille jusqu’à ce qu’il ne reste plus dans la cucurbite que 575 de produit. On ajoute à celui-ci 120 d’alcool rectifié, on filtre et on mélange au sirop de sucre.
Sirop de Kermès.
Kermès animal, 6 Eau bouillante, 24
SIROPS SIMPLES
Ajoutez à l’infusé :
Sirop de sucre, 45 F. cuire. ( Giord .)
La Pharmacopée sarde le fait avec le suc de kermès frais, et Taddey y ajoute du sel de tartre et des substances aromatiques.
Sirop de lactate de fer.
Lactate de fer, 4 Sucre pulv., j6
Triturez ensemble ; ajoutez :
Eau distillée bouillante, 200
Dissol. rapidement; versez la liqueur dans un matras au bain-marie et contenant:
Sucre cassé, 384
Filtrez après solution. (Cap.)
Contient environ 2 décig. par 30 gram.
Sirop de lactucarium d’Aubergier.
Extr. aie. de lactucarium, i Sirop simple, 500
L’extrait doit être dissous dans Q. S. d’eau bouillante, le soluté passé est ajouté encore chaud au sirop bouillant que i’on cuit ensuite rapidement. Ce sirop, en se refroidissant, se trouble légèrement ; c’est là une particularité qui lui est inhérente. La forme de sirop est, selon M. Aubergier qui a fait une étude particulière des propriétés du lactucarium, la meilleure pour l’administration de cette substance.
Le sirop de lactucarium se prescrit à la dose de 30 à 60,0, soit seul, soit en potion, dans les cas de bronchite aiguë, de phthisie, de névrose, etc. (Voy. Lactucarium .)
Sirop de lait.
Lait de vache écrémé, 6000
F.-le réduire de moitié sur le feu ; ajoutez:
Sucre, 4500
Aromatisez avec :
Eau dist. de laurier-cerise, 90 ( Robinet.)
On peutprép. ainsile sirop de lait d’ânesse.
Sirop de lichen.
Lichen, 30 Sirop de sucre, 1000
Privez le lichen de son amertume par des macérations à l’eau froide, faites-Ie bouillir ensuite avec Q. S. d’eau et passez ; mêlez lacolature au sirop et faites rapprocher. ( Guib .)
On pourrait le prép. avec le saccharure.
Sirop de limaçons.
Chair de limaçons, 250 Eau, 625
F. bouillir et mêlez le mucilage avec :
Sirop de sucre, 1500
Cuisez en sirop et ajoutez :
Eau de fl. d oranger, 30 {$oub.)
Voy. aussi sirop de limaçons composé.'
Sirop de Iiupuline.
Teint, de lupuline, i Sirop simple, 7 (Mag.)
Sirop de magnésie.
Magnésie calcinée, lOO Eau dist., 350
Triturez la magnésie avec l’eau, mettez sur le feu dans un poêlon d’argent, amenez en agitant à l’ébullition, et ajoutez alors :
Sucre très-beau, 600 Eau de menthe, 25
F. fondre et passez à travers une passoire fine.
Ce sirop contient le 10e de son poids de magnésie. Une cuillerée en contient3gram. Purgatif que nous recommandons comme très-efficace et fort agréable. — Dose, 1 à 3 cuillerées. Ce sirop a besoin d’être agité au moment du besoin.
Sirop de manne.
Manne, 300 Sucre, 500 Eau, 375
Faites un sirop. ( pid .)
La proportion de manne est trop forte; le sirop se prend en masse.
Sirop de mercure d’Hahnemann.
Mercure soluble Gomme arah., 4
d’Hahneman, i Sirop de guimauve, 90
1 cuillerée matin et soir. ( Soub .)
Sirop de monésia simple.
Sirop, 9800 Extr. de monésia, îoo Eau, 100
Ce sirop contient 1 p. 100 de son poids d’extrait. ( Bernard. Derosne.)
Sirop de mousse de Corse *.
'S. vermifuge de mousse de Corse.
Mousse de Corse, 500 Sirop simple, 3000
Nettoyez la mousse de Corse et faites-la macérer dans 1 kil. d’eau tiède; après 2i heures, passez avec expression, filtrez la liqueur et prenez-en le poids; versez sur le résidu 1 kil. d’eau tiède, laissez macérer, exprimez et filtrez de nouveau ; mêlez cette dernière au sirop ; faites évaporer de manière à ce que le sirop représente celui employé, moins la première liqueur de mousse de Corse; ajoutez alors celle-ci au sirop et passez promptement. (Codex.)
Vermifuge employé à la dose de 15 à 50 grammes.
Sirop de navets.
Navets coupés, 500 Eau, 2000
F. bouillir jusqu’à cuisson, passez; mêlez la liqueur avec :
Sucre, 1000
Faites un sirop clarifié. (Guib.)
Sirop de noix de galle.
Noix de galle, 125 Eau bouil., Q. S.
Pour obtenir 350 d’infusé ; ajoutez :
Sirop de sucre, looo
SIROPS SIMPLES
Rapprochez. ( Jourd .)
Sirop de noyer, du docteur Négrier.
Extr. de feuilles de noyer, o,4 Sirop simple,
Affections scrofuleuses et rachitiques.
Sirop d’œufs.
OEul's, n* 10 Eau, 45
Battez, passez à l’étamine et ajoutez :
Sucre, 300 Sel marin, 15
Eau de fl. d’orang., 24 ( Guib .)
Comme fortiliant chez les convalescents.
Sirop d’opium'.
S. d'extrait d'opium.
F.xtr. d’opium, 0,8 Eau pure, 15
F. dissoudre, filtrez et mêlez avec :
Sirop simple bouillant, 500
30 grammes de ce sirop contiennent 5 centigrammes d’extrait d’opium.
En ajoutant à 30 gram. de sirop d’opium 1 décig. d’esprit volatil de succin, on obtient le sirop de karabé ou d'opium succiné.
Sirop d’or.
Or divisé, 1,2 Sirop de sucre, 30
Pour toucher les chancres de l’arrièregorge. (Bor.)
Sirop d’orgeat*.
S. d'amandes , S. émut si f, S. amygdalin.
Amandes douces, 500 Eau, 1625
— amères, 150 ilydrolat de fl. d’orang., 250
Sucre, 3000
Mondez les amandes de leur pellicule et réduisez-les en une pâte fine dans un mortier ou sur une pierre à chocolat, en y ajoutant 123 gramm. d’eau et 300 du sucre prescrit; délayez cette pâte avec le reste de l’eau, passez avec forte expression, ajoutez à l’émulsion le reste du sucre, faites fondre, ajoutez l’hydrolat au moment de passer. (Code x.)
Nous conseillons de faire fondre le sucre à une température qui ne dépasse pas 40°, parce qu’à ce degré l’albumine n’est pas coagulée, et par suite le sirop a plus d’homogénéité.
Le plus souvent on conserve l’hydrolat pour le verser à la surface du sirop, afin de dissoudre la croûte qui s’y forme par refroidissement. On môle et on embouteille.
Cependant il serait mieux de ne pas laisser former cette croûte. On y parvient facilement en couvrant le vase dans lequel ?n a versé le sirop chaud, de cette manière n ne peut y avoir évaporation.
Aux doses ci-dessus M. Guibourt ajoute o0 gram. de gomme.
Nous avons donné le nom de Sirop amyg-
dalin au sirop d’orgeat; cependant, en Lorraine, on comprend sous ce nom la préparation suivante, dont la formule a été donnée par M. Simonnin : amandes amères 1000, eau 8000, sucre 12000. On dépoudre les amandes, on les réduit en pâte fine dont on exprime l’huile. On pulvérise le tourteau et on en forme une pâte liquide avec Q. S. d’eau, et on laisse en repos 13 à 20 heures. Après ce temps, on ajoute le reste de l’eau, et dans l’émulsion qui en résulte on fait fondre 13,0 d’acide tartrique qui précipite la caséine, on filtre. On doit obtenir ainsi 7 litres de liquide, dans lequel on fait fondre le sucre à une douce chaleur, ou même à froid ; on ajoute du papier en pâte et on passe promptement. Ce sirop est trèslimpide.
I .'Orgeade ou l’On/eaf étaitoriginairement une boisson émulsive faite avec l’orge; lorsqu’on a remplacé celle-ci par les amandes, le nom est resté à la liqueur.
Le Sirop d'orgeat nitré contient 10,0 d’azotate de potasse sur 1000,0.
On obtiendra le sirop d'orgeat au lait en remplaçant l’eau par du lait.
Le sirop de pistaches se prépare comme celui d’orgeat, en remplaçant les amandes par les pistaches.
sirop de pavot blanc *.
S. diacode (de £ta, avec, et y.wStcv tête de pavot.)
Extr.alc.de pavot, 15 Eau, 12s
F. dissoudre, filtrez et mêlez avec :
Sirop simple, 1500
F. cuire en consistance, passez. (Codex.) 30, Odecesirop contiennent 0,50d’extrait.
Calmant léger, journellement employé à la dose de 4 à 30 gr. , pur ou incorporé dans des potions.
Sirop de pensées sauvages *.
Pensées sauv. sèches, 125 Eau bouillante, 2000
F. inf., passez, exprim. et ajout, àlacolat.-
Sirop de sucre, 2000 Rapprochez. (Guib.)
La dose de pensées, suivant nous, n’est pas assez forte.
Préparez ainsi le sirop de saponaire *. Ces deux sirops sont de légers dépuratifs.
Uuelques pharmacopées les font préparer avec le suc.
Sirop de pointes d’asperges *.
Suc dép. de pointes d’asperg., 500 Sucre blanc, ioo*
F. fondre au bain-marie, passez. (Codex.) Préparez de même les sirops de :
Bourrache ’. Chou rouge. Cresson.
SIKOPS SIMPLES.
Cerfeuil. Ciguë. Fl. de pécher *.
Pariétaire. Cochléaria.
Le sirop de pointes d’asperges est employé comme diurétique. et contre les palpitations; le sirop de chou rouge est un anticatarrhal, et celui de pêcher un purgatif doux assez sou vent employé chez les enfants à la dose de 8 à 30 gramm.
Le sirop de bourrache, de pariétaire et de Heurs de pêcher pourrait être préparé, à la rigueur, comme celui de pensées.
Sirop de polygala.
Polygala de Virginie, 30 Eau bouillante, 540
Laissez infuser, passez, ajoutez:
Sucre, tooo F. un sirop. (. Tad .)
Prép. ainsi le sirop d 'acore ou de cala mus.
Sard. fait entrer dans le sirop d’acore de l’écorce de citron, du suc de pomme, du tussilage.
Sirop de quinquina *.
Quinquina gris, 90 Eau, 1000
F. bouillir pendant demi-heure en vase couvert; passez, évaporez la liqueur trouble à moitié de son volumé et ajoutez :
Sucre, 500
Faire cuire en consistance de sirop; filtrez au papier. (Codex.)
Préparez ainsi les sirops d'angusture, de cascarille (ce dernier serait mieux préparé à la manière de celui des 5 racines), d’écorce d’olivier.
Esp. prescrit quina loxa pulv. 125, vin bl. 1500, alcool 90. Faites digérer au rnatras pendant 24 heures ; on passe, et par chaque 500 de liquide on ajoute 1000 de sucre.
Sirop de quinquina au vin.
Exlr. mou de quina, 27 Vin de Lunel, 500
F. dissoudre, filtrez et ajoutez :
Sucre, 750 (Codex.}
Sirop de raisin.
Suc de raisin, Q. V.
F. bouillir ; écumez et ajoutez 4/100 de craie ; laissez déposer, décantez et évaporez en sirop.
Sirop de ratanhia".
Exlr. de ratanhia, ir> Eau, 125
Dissolvez, filtrez et mêlez avec :
Sirop simple réduit d'un quart et bouillant, 500
30 grammes de ce sirop en contiennent 1 d’extrait. (Codex.)
La dose d’extrait nous paraît forte. Préparation astringente assez usitée.
Sirop de réglisse.
Réglisse, 240 Eau bouillante, 2100
F. infuser, puis bouillir, passez et ajoutez:
Sucre, 1440 F. un sirop. ( Hamb .)
C’est à tort que l’on prescrit l’ébullition.
Sirop de rhubarbe.
Rhubarbe en fragments, 90 Eau froide, 500
Laissez macérer pendant 12 heures, passez avec expression, filtrez et faites dissoudre :
Sucre, le double de la liqueur. (Codex.)
Sirop de roses rouges.
lihodosaccharum .
Roses rouges, 125 Eau bouillante, 750
Laissez infuser pendant 24 heures , exprimez, filtrez la colature, et ajoutez:
Sirop simple, 1000
Rapprochez. ( Guib .)
Esp. le fait préparer avec le suc.
Ce sirop, étant d’une meilleure conservation que le mellite, pourrait le remplacer.
Sirop de safran.
Safran, 30 Vin de Malaga, 500
Incisez le safran, faites-le macérer dans le vin pendant 2 jours, passez avec expression et filtrez la liqueur dans laquelle vous ferez dissoudre :
Sucre, 750 (Codex.)
Quelques pharmacopées indiquent un
sirop de safran aqueux.
Sirop de salicine.
Salicine, 3 Eau bouillante, 30 Sirop, 60
Sirop de sassafras.
Sassafras, 90 Vin blanc, S6o
F. infuser et ajoutez «à la colature :
Sucre, 960 (IF.)
Sirop de scille.
Scille, 1 Eau bouillante, 12
Ÿ. inf. etf. dissoudre dans la colature.
Sucre, 16 (F. M.)
Le sirop de scille acéteux (Ber.) est le
mellite, dans lequel le miel est remplacé par 1e sucre.
Sirop de salsepareille *.
Exlr. aie. de salsepareille, 1 80 Eau, 2000
F. dissoudre et filtrez chaud ; ajoutez : Sucre, 4000 (Codex.)
Sirop de seigle ergoté.
S. de calcar.
Seigle ergoté pulv., 45 Vin blanc, 360
Après 4 jours de macération, exprimez,
SIROPS SIMPLES-
filtrez, et à 500 grani. de liquide filtré, ajoutez :
Sucre, 500
F. fondre au bain-marie, passez. ( Guib .) 50 gram. en représentent 2 d’ergot.
Sirop de seigle ergoté, de ïYïartin.
Seigle ergoté, 90 Eau, 750
F. bouillir en vase clos pendant 1/2 heure, passez et ajoutez :
Sucre, 1000
F. fondre et ajoutez encore :
Teinl.de seigle ergoté, 45 ( Bouch .)
Sirop de séné.
Séné, 250 Eau bouillante, 1500
Laissez infuser, passez avec expression et faites un sirop avec :
Sucre, 1125 [.lourd.)
Sirop de sulfate de quinine.
-S. de quinine.
Sulfate de quinine, i,8 Eau de Rabel, gouttes, 8 Eau distillée, 8, sirop simple, 500
faites dissoudre le sulfate et ajoutez au sirop. (Codex.)
Sirop de squine.
Squipe concassée, 375 Eau, Q. s.
Pour obtenir, après une heure d’ébullition, environ 1000 de liquide; passez, battez un blanc d’œuf dans la colature refroidie et ajoutez :
Sucre, 2000
Amenez à l’ébullition, écumez et passez.
Sirop de sureau.
Taddey le fait préparer avec l’infusé de fleurs de sureau ; la Pharmacopée wurtembergeoise, avec l’bydrolat; Béral, avec le vinaigre de sureau, et la Pharmacopée autrichienne, avec le suc des baies.
Sirop de tannin, de Fiard.
Tannin, 6Ô Eau, 500 Sucre, looo
F. un sirop. I ne cuillerée, dans les hémorrhagies passives. (Foy'.)
Sirop de térébenthine.
Térébenthine de Venise, IGG, Sirop simple, 99g
Ess. de lérébent., gouttes 30,
Après 21 heures de digestion au bainmarie, passez. (Tut.)
Taddey supprime l’essence et unit la térébenthine au sirop à l’aide du jaune d'œuf.
Sirop de thridace*.
Extrait de laitue, * 7 Eau, 60
Dissolvez et mêlez avec :
Sirop simple bouillant et réduit, 500
o0 gram. de ce sirop contiennent 4 décig. de thridace. (Codex.)
M. Lepage remplace l’eau ordinaire par de l’hydrolat de laitue.
Sédatif dans- les toux nerveuses.
Préparez ainsi les sirops de cachou, de suc d'acacia , de kino.
Sirop de valériane *.
Valériane, 500 Sirop simple, 4000
Mettez la valériane concassée dans la eucurbite d’un alambic avec 4000 d’eau, et distillez 750 de produit; passez avec expression la matière restée dans la cucurbite, filtrez la liqueur'et mêlez-la au sirop, évaporez jusqu’à ce que le tout pèse 3250 et décuisez avec Fhydrolat. (Codex.)
Sirop de violettes *.
Pétale^ récents et mondés de violettes, 500
Versez dessus 5 fois leur poids d’eau à 45°, agitez pendant quelques minutes et passez avec une légère expression ; remettez les violettes dans un bain-marie d'étain et versez-y 2 fois leur poids d’eau bouillante; après 12 heures d’infusion, passez avec expression à travers un linge bien rincé, laissez déposer la liqueur et décantez, remettez-la dans le bain-marie avec le double de son poids de sucre, et faites dissoudre à une douce chaleur. (Codex.)
M. Blondeau a proposé de substituer le criblage des violettes au lavage à l’eau tiède, qui a l’inconvénient de leur enlever une partie de leur propriété.
Tous les auteurs recommandent d’employer les violettes cultivées de préférence aux violettes sauvages , moins colorées et moins aromatiques ; lessimples aux doubles à peine odorantes; celles du printemps, primeurs, à celles de l’automne.
L emploi d’un bain-marie en étain, indifférent si l’on avait toujours des violettes de la primeur, est nécessaire lorsqu’il en est autrement. Par son moyen, on peut toujours obtenir un sirop d’un beau bleu. L’action du métal paraît résider dans sa facile oxydabilité, en raison dé laquelle il sature au fur et à mesure l’acide produit par la matière organique et l’empêche de réagir sur la couleur bleue.
Ou peut moine, au moyen d’un vase d’étain, rétablir la couleur bleue du sirop de violettes, rougie ou affaiblie par une légère fermentation, en le chauffant dedans et l’y laissant séjourner quelques jours.
On observe quelquefois que le sirop de violettes, au sortir du bain-marie, parait décoloré ; mais il suffît du contact plus ou moins prolongé de l’air pour lui rendre sa couleur.
SIROPS COMPOSÉS
SIROPS COMPOSÉS
Sirop d’airelle composé.
S. astringent , de Joubert.
Baies d’airelle.
Nèfles,
— de berbéride,
Sorbes non mûres,
Feuilles de sumac,
Suc de grenades,
Balaustes,
— de coings.
F. cuire ensemble, ajoutez à lacolature :
Sucre, 2500
F. un sirop que vous verserez bouillant sur un nouet contenant :
Santal citrin, 15 Cannelle, 3 ( Pierq .)
Sir. d’amandes gommé et vanillé.
Sirops d'amandes, de gomme, de vanille, âa P. E.
Ce sirop, mêlé à Q. S. d’eau, procure une boisson des plus agréables. [Ch. et Jdt.)
Sirop anticatarrhal, de Mouchon.
Coquelicot, 250 Eau bouillante, 3000
Laissez infuser, passez avec expression, filtrez l’infusé et mêlez-le avec :
Sirop simple, SOOO
Réduisez à 7500 par l’ébullition, et ajoutez une solution filtrée de :
Eitr. de jusquiame, 30 Ilydrolat de 11. d’orang. , 500
Catarrhes aigus, toux nerveuses, croup, coqueluche. [Mouch.)
Sir. anthierpétiq. n° 1 de Duchesne-Duparc.
lodure de fer, 4 Douce-amère, 30
Centaurée, 3o Rhubarbe, 30
Fumeterre, 30 Sirop de sucre, 500
F. S. A. un sirop. [G. H.)
Contre les dartres et les gourmes chez les enfants.
Sir. anthierpétiq. n° 2 de Duchesne-Duparc.
lodure de fer, 8 Salsepareille, 30
Aloès, 1,5 Sel végétal, 30
Mézéréon, 2 Sirop de sucre, 500
F. un sirop. [G. H .)
Contre les dartres chez les adultes.
Sirop antigoutteux.
Extr. de gaïae, 10 Teint, aie. de digitale, 5
Teint.alc.desem.de Sirop simple, 1000
colchique, 5
5 cuillerées à bouche dans la journée, délayé dans de l’eau. On arrive promptement à 12 cuillerées.
Selon M. Bouehardat, ce sirop peut remplacer celui de Boubée, dont la recette 11’est pas connue.
Sirop antiphlogistique.
Coquelicot, >00 Eau bouillante, Q. S.
Pour obtenir 200 d’infusé, dans lequel on fera dissoudre :
Extr. d’opium, 2 Extr. aie. d’ipéca, 4
Filtrez et versez dans :
Sirop simple bouillant, 4ooo,
Cuisez en consistance et aromatisez avec :
Alcoolat de fl. d’oranger, 8
M. Bouehardat propose ce sirop pour remplacer le sirop antiphlogistique de Briant.
[Rem. secret .)
Sirop antirachitique de Vanier.
Huile de foie de raie, 125 Iod. de potassium, 8 Extr. de feuil.de noyer, 45 Sirop de quinquina, 375 Miel, 735 — simple, 1125
Eau distillée, 6 Essence d’anis, Q. S.
Contre les diverses formes de scrofules.
Sirop antiscrofuleux.
Sirops de gentiane, de quina, d’éc. d’orang., âa P. E.
3 cuillerées à bouche. ( Bouch .)
Sirop antiscrofuleux de Chrestien.
Quinquina, 90 Gentiane, 90 Eau, 750
Mézéréon, 45 Digitale, 10
Réduisez à 50Ü par coction, et versez la liqueur bouillante sur :
Ecorce d’orange am., 30 Girolle, 15,
Lais. inf. passez et dissolv. dans la colat.
Chlorure d’or et de sod., 0,2
Une cuill. à bouche matin et soir. [Bor.) Cette formule nous paraît fautive sous le rapport des doses, et par l’absence du sucre.
Sirop antispasmodique.
Eau de tilleul cohobée, 120 Sucre, 270
— de 11. d’oranger, 15
F. fondre à froid et ajoutez :
Ether sulfurique, 25
Opérez du reste comme pour le sirop d’éther. [Cap.)
Avec une cuillerée à café de ce sirop et deux cuillerées à bouche d'eau, on obtient une potion calmante ou antispasmodique extemporanée.
Sirop antistrumeux de Breschet.
Glands rôtis pulv., 500 Eau bouillante, Q. S.
Pour obtenir par lixiviation 1000 de colature, dans laquelle vous ferez fondre :
Sucre, 2000, puis iodure de potassium, 30
2 à A cuillerées par jour dans la syphilis constitutionnelle ou les scrofules. [Bouch.)
Sirop antisyphilitique de Mistler.
Racine de sapon. Douce-amère. Houblon, 6 — de patience. Gaïae, ââ 30
F. mac. dans 750 d’eau, passez, ajout. :
Sucre, 1500
Clarifiez, faites cuire et ajoutez :
lodure de pot., ri2 Sirop de morph., 30
Ilydrolat de fenouil, 300
SIROPS COMPOSES. 497
4à8 cuillerées par jour dans tle la tisane de chiendent.
Sirop antisyphilitique de Savaresi.
Salsepareille, 4500 Quinquina jaune, ir>oo
Gaïac, 3ooo bourrache, 750
Squine, 3uoo Auis, 125
Sassafras, 3üuo Mélasse, îr.ooo
Faites 3 digestions de 12 heures chacune avec Q. S. d’eau, faites évaporer les liqueurs séparément, afin do n’ajouter les deux dernières à la première que lorsqu’elles sont suffisamment concentrées; laissez refroidir en repos, décantez, passez, ajoutez la mélasse et opérez du reste comme pour le sirop de Cuisinier. (Pir.)
C’est à tort que quelques formulaires intitulent cette préparation rob antisyphilitique de Laffecteur. Ce dernier est seulement supposé s’en rapprocher beaucoup.
Cependant plusieurs auteurs indiquent la racine de roseau, le séné, la bardane, comme en faisant partie. #
Dans le rob antisyphilitique ou régénérateur du sang du docteur Giraudeau de Saint- Gervais, il n’entrerait, selon M. Bouchardat, que de la salsepareille, du gaïac et du sucre.
Sirop antisyphilitique de Fuche.
lodhydrarg. de pot., 1 Iode, l
lodure de polass., 20 Sir. de coquelicot, 478
23 à 100 gram. par jour, dans un liquide approprié, contre les affections syphilitiques tertiaires, chez les individus lymphatiques.
Sirop antivénérien mercuriel.
S. de Saint-Ildefont .
Sublimé corrosif, 0,9 Alcool, 7
F. dissoudre et mêlez avec :
Sirop de capillaire, 720 [V. il/.)
1, 2, 3 cuillerées dans un litre de tisane de guimauve à boire dans la journée.
Sirop d’armoise composé.
S. aromatique, S. d’armoise et de rue composé, S. d'armoise, de Fernel.
Armoise réc..
llysope récente,
Kac.réc. d’aunée.
Matricaire d”,
— delivèchp,
P.ue d°.
— de fenouil.
Basilic récent.
Pouliot récent,
1 Su
Anis,
Cataire récente.
Sabine d".
Miel,
Marjolaine d°,
Sucre,
Délayez le miel
dans 8000 d’eau,
ver-
sez la dissolution sur toutes les plantes, et laissez macérer 3 jours dans un lieu chaud ; distillez ensuite au bain-marie 230 de liqueur dans laquelle vous ferez fondre en vase clos 300 de sucre, et opérez du reste
comme pour le sirop d’érysimum composé.
[Codex.)
M. Cobley, se fondant sur ce que la quantité d’alcool produit par la fermentation est insuffisante, et sur ce que le mode d'opération occasionne la perte d’une partie du miel, propose d’ajouter 230,0 d’alcool à l’eau (dont ii réduit la quantité à 3000), que l’on doit distiller sur les plantes, de retirer toute la partie spiritueuse, de faire un sirop avec le décocté résidu de la distillation et le sucre, et d’y ajouter 1230,0 de sirop de miel et le produit distillé.
Sirop de Seilet, réformé.
Sirop mercuriel éthéré.
Sublimé corrosif, 0,0.', Eau, 2,
Dissolvez et ajoutez :
Sirop simple, (20, Ether nitrique aie., 4,
Ce sirop s’altère assez promptement; on ne doit le préparer qu’au moment du besoin. ( Guib .)
On a indiqué une foule de procédés, dont bon nombre sont très-défectueux, pour la préparation de ce sirop, qui du reste n’est plus employé, après avoir été vanté chez les enfants dans les cas de scrofules, de rachitisme.
Sirop de Hochet.
Salsepareille, Squine, Séné, âa 1000
Sassafras, Gaïac,
On fait deux décoctions avec Q. S. d’eau, on réunit les liqueurs et on les réduit par évaporation à 8000, ou ajoute :
Sucre, Miel, âa 5000
On clarifie, on cuit à 28°, on passe et on ajoute :
Teinture d iode, 125
Ce sirop contient J / 1 00 de teinture d’iode. Il est usité à Lyon contre le goitre, le rachitisme, les scrofules, la syphilis.
Sirop byzantin.
Suc dépuré d’aclie, d’endive, âa 750
— de buglosse, de houblon, âa 375
Sucre, 1500
Faites un sirop. On l’employait jadis contre les fièvres rebelles et les obstructions des viscères du bas-ventre. ( Spiel .)
Sirop de cannelle composé.
Cannelle fine, 45, Eau de roses, 150
Girofle, 8, Vin de Lunel, 1000
Gingembre, 4, Sucre, 1750
Faites macérer les substances dans le
vin, passez, filtrez et faites fondre le sucre dans la colature.
Sirop de carbonate de fer (proto).
Sulfate de fer, 6, Teint.de citrons, 6,
Carb. de potasse, <>, Gomme adrag., 0,5
Sirop simple, 250
SIROPS COMPOSES
Après avoir traité séparément les deux sels, on les broie avec un peu d’eau pour former une pâte molle à laquelle on ajoute le sirop, on délaye la gomme et on conserve dans une bouteille bien bouchée.
Cette formule est de Leistner. M. Mouclion en a donné une analogue. C'est la masse pilulaire de Blaud , sous forme de sirop.
Sirop des cinq racines.*
Sirop apéritif.
Racines sèches d’âche, de fenouil, de persil, d’asperges, de fragon, âa 125
Sirop simple, 3750
Coupez les substances et faites-les infuser dans 2250 d’eau bouillante, passez et conservez la liqueur; faites une seconde infusion avec 4000 d’eau, passez, décantez la liqueur, mélangez-la au sirop, et opérez du
reste comme pour le sirop de mousse de
Corse. - (Codex.)
La quantité d’eau prescrite est trop grande, la réduire de moitié.
M. Bernard Derosne a proposé de faire ce sirop en ajoutant 100,0 d’extrait composé des cinq racines à 5500,0 de sirop simple.
Sirop de cloportes.
Rac. d’asperges, 8 Pariétaire, 8
Réglisse, 8 Mauve, 8
Raisins secs, 8 Sucre, 375
Faites un sirop. D’autre part :
Suc de bourrache, 60 Cloportes écrasées, 45
— de buglosse, 60
Délayez les cloportes dans le suc, filtrez, et sur 125 de sue, ajoutez :
Sucre, 250
F. fondre et mêlez les deux sirops.
Toux, coqueluche. (Cad.)
Sirop de coings composé.
Suc dép. de coings, 720 Girofle, 2
Cannelle, 4 Gingembre, 2
F. digér. à une douce chaleur et ajout. :
Vin de Malaga, 3oo
Passez et ajoutez :
Sucre, « 500
Faites un sirop. (.lourd.)
Astringent, stomachique.
Sirop contre la coqueluche.
Sirop d’ipéca, C0 Sirop de fl. d orang., 30
— diacode, 80 Oxymel snlhnque, 45
2 cuillerées, d’heure en heure. (Cad.)
Sirop contre la coqueluche, de Boullay.
Ipécacuanha, 30 Opium brut, i
Quina jaune, 180 Eau dtsl., Q. S.
Pour obtenir par déplacement 1500 de
liqueur dans laquelle vous ferez dissoudre au bain-marie :
Sucre, 3000
On a proposé de préparer ce sirop en mêlant P. F. de sirop d’opium, de quinquina et d’ipécacuanha.
Sirop contre la coqueluche, de Trousseau.
Sirops d’éther, d’opium, de belladone et de fleurs d’oranger, âa 20.
10 à 20,0 par jour, parcuill. à café.
Sirop de copahu.
Gomme arab. pulv., 60 Eau, 60
F. un mucilage et ajoutez :
Copahu, » 25 Huile volatile de menthe, 2,5
Sirop simple, 1750
(Mouch.) Van-Mons supprime l’essence.
Le sirop de copahu gommeux, de Puche. ne diffère pas sensiblement.
Sirop de cubéhine, de Labeylonie.
Cubébine, * 90 Eau de menthe, 500
Mucilage, Q. S. Sucre, 1000
On le prend délayé dans de l’eau.
(Hem. spéc .)
Sirop diaphorétique de Cazenave.
Sirop de salsepareille, 200 Carb. d’ammon., 20
Dans la syphilis constitutionnelle.
Sirop dépuratif, de Larrey.
Gaïac, 7500 Roses trémières, 1 875
llac. de bardane, 7500 Auis, 1 875
— de patience, 7500 Sassafras, 3io
— de saponaire, 1500 Suc de bourrache, 10
nouce-amère, 2000 Sucre, *5
Séné, 1875 Miel, 15
Faites 2 décoctions des 5 premières subslanceset une infusion des 4 suivantes; réunissez les 2 marcs et faites-en une 5e décoction ; faites concentrer les 5 décoctés avec le suc de bourrache, ajoutez à la fin l’infusé, puis le sucre et le miel, et faites un sirop clarifié. < Guib .)
Sirop dépuratif composé de Larrey.
Sirop dépuratif simple, 500, Exlr. d'opium, 0,25 Sublimé corrosif, 0,25 Ether suif, aie., 2,
Sel ammon., 0,25
Dissolvez dans la plus petite quantité d’eau possible le sublimé et le chlorhydrate, ensuite séparément l’extrait; ajoutez les solutés au sirop, et enfin 1 éther.
Sirop dépuratif de Montpellier.
Glands rétis et pulv., 3o Santal ciirin, 30
Anis étoilé, 30 Curcuma, 4
Faites infuser pendant 24 heures dans 1000 d’eau bouillante, passez et ajoutez:
Extr.de salsepareille, 30 Exlr. de rhubarbe, 8
de douce-amère, 30 Sucre, 750
— de fumeierre, s
Sulfate de polasse, Terre foliée de tartre,
SIROPS COMPOSÉS
F. un sirop clarifié auquel vous ajouterez une solution de
Eau, 125
(. Jourd .)
Sirop ou rob dépuratif de Devergie ainé.
lîardane, Gaiac, âa 1000 Sucre, 5000
Patience, Séné, 250 Eau, 15000
saponaire, Miel, 5000
3 cuillerées par jour dans les maladies syphilitiques. ( Bouch .)
Sirop dépuratif de Majault.
<$• d’ammoniaque comp.
Hac.de sapon., 125 Rac. de câprier, 60 Gaïac, 60
tend, d arnica, i25 Genièvre, 60 Sassafras, 00
— menyanl., 125 Squine, 00 Arum, 30
— de fumeter., 125 Sureau, 60 Vin r., 0000
F. houil. ensemble et ajoutez à la colat,
Cassonade blanche, 7500
Passez, évaporez en consistance de sirop et a chaque pinte de celui-ci ajoutez .- ’
Ammoniaque liquide, 2
Pans les affections scrofuleuses, vénériennes, psoriques et herpétiques. — Dose 8 a 43 gcam. (Cad.)
Sirop ou rob dépuratif de Ricord et Duval.
Salsepareille, 250 Ec. de mézéréou, 125
Faites infuser dans Q. S. d’eau pour obtenu 2000 de colature, dans laquelle vous ferez dissoudre :
Protoiodure de fer, 10,5 Sucre, 4000
2 à G cuillerées par jour dans la syphilis constitutionnelle.
Sirop d’émétique, de James Morgan.
Emétique, 0,05 Sirop simple, |r,0
Crème de lartre, 0,15
Par cuillerées à café chez les enfants, dans P. K. d eau, contre la coqueluche le croup.
Sirop d’érysimum composé*.
*S. de \ élar , de Tortelle , des chantres ou de Lobel.
Erysimurn réc., 1500 Aunée, 125
Capillaire, 30 Romarin, ir,
Slæchas, 1 5
1 FailoAnn0lV,llir,es 5 PreiT1Iéres substances dans G000 d’eau jusqu’à réduction d'un
quart, passez avec expression et, verse/ le decocte bouillant sur les autres plaides* laissez infuser 24 heures et retirez par distillation 230 d’hydrolat, dans lequel vous ierez dissoudre en vase clos 300 de sucre • d autre part exprimez le résidu de la cuçurbite ; décantez la liqueur, faites-v fondre le sucre et le miel, et faites un sirop clarine que vous mêlerez presque froid avec lo premier. (Codex.)
4yy
Pectoral et incisif efficace.
Sirop de gentiane ioduré, de Ricord.
Sirop de gentiane, 500 Eau, O. S.
lodure de fer, 30
Pour dissoudre l’iodure. (Jourd.)
Sirop de guimauve composé.
Rac.de guimauve, 125 Jujubes, baltes, îouo Eau,
Faites réduire à moitié par l’ébullition, et versez la colature bouillante sur :
IJ l‘avots, Réglisse, Capillaire, âa 125
Passez après 12 heures, et ajoutez à 1 infuse le double de son poids de sucre. ( Tad .) C’est le sirop suivant simplifié.
Jourdan oublie la guimauve dans cette lormule, et indique plus loin le même sirop sous le nom de Sirop pectoral anglais.
Rac. de guimauve, — de chiendent,
GO
l’imprcnelle,
Plantain,
— d’asperges,
— de réglisse.
Capillaire,
Raisin de caisse.
Som. rie guim..
Eau, Q. S.
— de mauve,
— de pariét.,
Sucre,
Muscade, Safran, ait
Orge mondé.
Raisins secs.
Réglisse, Bourrache, Chiçorée,
GO
Anis,
Miel.
F. S. A. un sirop. (Vir.)
11 existe plusieurs sirops composés, dits de l ernel : 1° celui d’armoise comp., dont nous donnons la composition page 497- — celui de shechas composé, qui se rapproche beaucoup du sirop d’érvsimum composé; 5° un sirop astringent. Mais le sirop que 1 on enfend généralement par sirop de Fernel , est celui dont nous venons de donner la formule.
Sirop hypnotique.
Eau de fl. d’orang.,
8 Eau de roses, âa
Paissez macérer, passez et ajoutez :
Sucre, 2000 Laudanum liq., 50 (l\ai.)
Sirop d’huile de foie de morue, de Duclou.
Huile de foie do morue, 250 Sirop simple Comme arab., ,56 Sucre, P ’
Eau, 375
13 à 30 gram. par jour. (Bouch.)
Sirop d’huile de foie de raie.
V'1 " 600 Comme arab.,
An«,, les douces, 50 Huile de foie de raie,
amères, 50 Eau,
broyez les amandes avec la gomme et jin peu de sucre, puis ajoutez peu à peu Huile, battez bien et ajoutez l’eau par pâme; passez, ajoutez le reste du sucre laites fondre à une douce chaleur; aromatisez avec 50 d’eau de fleurs d’oranger.
On peut préparer ainsi le sirop d'huile
de foie de morue.
SIROPS COMPOSÉS
Sirop d’ipécacuanha composé'.
S. de Désassort.
Ipécaeuanha, 30 Sulfate de magnésie, 90
Séné, 90 Vin blanc, 730
Serpolet, 30 Eau de fl. d’orang., 750
Coquelicot, 125 Sucre, Q. S.
F. macérer l’ipéca dans le vin pendant 42 heures; passez avec expression et filtrez la liqueur. Réunissez le résidu aux autres substances, versez dessus 5000, d’eau bouillante, laissez infuser 12 heures, passez avec expression ; mélangez alors le produit avec la liqueur vineuse et l’eau de fleurs d’oranger; ajoutez à ce mélange le double de son poids de sucre et laites un sirop par simple solution au bain-marie. (Codex.)
Remède précieux et éprouvé contre la toux et la coqueluche chez les enfants. 50 à 60 gram. par jour.
On prétend que le sirop pectoral incisif de Deharambure (rem. secret ), principalement employé contre la coqueluche, n’est autre chose que le sirop de Désessart.
Sirop de jalap composé.
Jalap, 40 Coriandre, 2 Fenouil, 2 Eau bouill., 400
Laissez infuser 24 heures, exprimez, filtrez et ajoutez :
Sucre, 800 ( Ancien Codex.)
Prép. ainsi le sirop de rhubarbe aromatique.
Sir. laxatif fond, du d1 Fauconneau Dufresne.
Jalap, i2 Carb. de potasse, 12
Rhubarbe, 12 Eau bouillante, 150
Laissez infuser, passez avec expression, filtrez, et à 150 de colature ajoutez :
F. dissoudre et aromatisez avec :
Alcoolé d’écorces d’oranges, 50
Contre les calculs biliaires. ! cuillerée à bouche le matin. ( Garot .)
Sirop de limaçons de Figuier.
S. d'escargots.
Limaçons privés des intestins, 500 Sucre, 2500
Broyez intimement et passez à travers un tamis très-serré à l’aide d’un pulpoir. D’atitre part :
Amandes douces, 500 Eau, 1000
— amères, i50
Traitez les amandes comme pour le sirop d’orgeat ; ajoutez à l’émulsion le saccharurc de limaçons; faites fondre au bainmarie, passez avec expression à travers un linge serré, et aromatisez avec de 1 eau de fleurs d’oranger.
Préparation agréable et efficace.
Sirop magistral astringent
£>’. de rhubarbe et de roses composé.
Roses rouges, 60 Santal cilrin, 7,5
Rhubarbe, 45 Suc de berberis, 120,
Myrobolans citrins Suc de groseilles, 120,
privés de noyaux, 30 Eau de roses, 240
Balausles, 30 Sirop simple, 1088
Cannelle, 7,5 Eau, Q.S.
F. S. A. un sirop. (Guib.)
Ce sirop est légèrement purgatif et, ensuite astringent; il était jadis utilisé dan» les diarrhées chroniques.
Sirop de manne composé.
Séné, 120 Fenouil, 15 Eau bouillante, 720
F. infuser, ajoutez à la colature :
Sucre, 920 Manne, :S0
F. un sirop. (Hamb.)
Sirop mercuriel de Dagneau.
Mercure, 1,2 Sirop de rhubarbe comp. . 3o
Gomme arab., 30,0
Eteignez le métal et ajoutez :
Même sirop, 15
15 à 50 gram. dans les affections vénériennes. (Cad.)
sirop de monésia composé.
Sir. de monésia simple, 1000, Eau de fl. d’orang., 30, Extrait de pavots blancs, 1,6
Sirop de mou de veau".
M011deve.au, 1000 Raisins secs, 165 Pulmonaire, 165 Dattes, 155 Réglisse, 30 Sucre, 2000
Jujubes, 165 Consoude, 30 Eau, 1250
Coupez le mou de veau par morceaux, lavez le à l’eau froide, mettez-le avec les autres substances dans un bain-marie dont vous tiendrez l’eau bouillante pendant ‘six heures, passez avec expression, décantez la liqueur, ajoutez-y le sirop et faites un sirop que vous clarifierez au blanc d’œuf.
(Codex.)
La quantité d’eau que prescrit le Codex nous paraît insuffisante.
Le sirop pectoral de Bouvard contient en sus de la gomme.
Le sirop de tortue des anciennes pharmacopées ne diffère guère du sirop de mou de veau qu’en ce que cette dernière substance est remplacée par de la chair de tortue et d’écrevisses.
Sirop de nerprun composé.
Suc de nerprun, 500 Piment Jamaïque, 24
Gingembre, 24
F. digérer 4 heures, filtrez et ajoutez :
Suc de nerprun réduit de moitié, 7 1 0 Sucre, (Lond.)
Sirop pectoral.
S. béchique, S. de quatre fleurs.
Pour obtenir après 5 ou 4 h. d’infusion
S1KOPS COMPOSÉS.
et expression 500 de colature, à laquelle vous ajouterez :
Especes béchiques, 100, Eau 0. S. (environ 650.)
Sucre’ >oou, Papier en pâle, Q. s.
Amenez à l’ébullition et passez.
50,0 de sirop ajouté à 100,0 d’eau simple ou d’un hydrolat approprié, donnent une
potion béchique extemporanée.
Sirop pectoral balsamique de Charles.
Ipecacuanha, io Teint, Tolu, 12
Infuse de coquelicot, 560 Ex tr. d’opium, i
' in de Uourgogne, 500 Sucre, 1000
lo à 45 gram. dans une tasse d’in fusé pectoral contre les toux opiniâtres. (P'ir.)
Sirop pectoral de Courti.
Ipecacuanha, 4 Lichen, 60 Sucre, 1000 8 Polygala, 60 ( Bor .)
Quma rouge, 15 Eau, Q. S.
Sir. pect. de Deslauriers, dit de Vauquelin
Mou de veau, l.ichen d’Islande, Télés de pavots, Fleurs béchiques.
Fruits pectoraux.
Gomme arab..
nu t 5(10
Feuil. d’érysimum, 5oo P.ac. de consoude, 5oo Thridace, 125
Sirop simple, 4o kil.
— de violettes, 6 d°
— de Tolu, 3 d°
(- Brevet expiré.)
Sirop pectoral de Gardanne.
Ipecacuanha, 20 Serpolet,
Vin blanc, 500 Ec. d’orang. am.,
^e''e’ . 125 Eau bouillante.
Crème de tartre, 125
Laissez infuser, passez et ajoutez :
Sirop de guimauve, 1000 Eau de fleur d’oranger, 375 - cuil. par jour aux enfants. (Pie.)
Sirop pectoral, de Lamouroux.
Mou de veau, n° 12 Fl. de mauve, 2 kil. Lichen d Islande, 3 kil. - de guimauve, 2 do
Jujubes, 3 (jo (je violettes, 2 d°
n?,1.?8’ 3 d° — de coquelic., 3 d°
Réglisse, 3 ,jo Extr. d’opium, 24 gr.
Pulmonaire, 15 jo sucre, 130 kil.
F. S. A. un sirop bien cuit. Une à 4 cuillerées par jour, dans les affections chroniques de la poitrine. (Rem. spéc.)
Sirop pectoral, de Lescure.
Quma rouge, s Ipecacuanha, 1,2 Sucre, 500
Polygala, 2 Lierre terr., 15 Eau, Q.S.
Réglisse, 4 Uysope, 15
Pavot, n° 3 Pouliot, 15
F. un sirop. Dans la coqueluche. (Bor.)
Sirop pectoral, de Malouet.
Cassonade 1000 Raisins secs, 30 Ext. d’opium, o,3
Jujubes, 30 Capillaire, 15 (t lad.)
Dattes, 30 Réglisse, 8
Sirop pectoral, de Rivet.
300 An's’ 160 Jpecacuanha, 20
Rtglisse, 300 Sureau, 100 Eau bouil., O. S.
vuinquina, 204 Centaurée, 45
F. infuser, passez et ajoutez :
^ucre» 4000 Extr. d’opium, 18
I ne cuillerée à café dans une tasse d’iniuséd’hysope. (Cad.)
Sirop, de Peyrilbe.
Mélisse, 125 Follic. de séné, 15, Eau, 1000
F. inf., passez ; ajoutez à 540 de cet inf. :
Sucre, 125 Carbonate d’ammoniaque, 4
1/2 verre toutes les 6 heures, dans la sy- Ph»'S. a (Cad.)
C’est plutôt une potion qu’un sirop.
Sirop de pomme et de séné composé.
Séné, 250 Sem.de fen., 30 Girofle, 4 Eau bouil., 2000
Après 24 heures, passez; d’autre part:
Suc non clarifié de bourrache, 1500
— de buglosse, 1500
— de pommes de reinette, 2000
Chauffez au bain-marie, Filtrez, ajoutez :
Sirop de sucre, 3000
F. cuire en consistance, en ajoutant en dernier lieu l’iufusé de séné. (Guib.)
Un ajoutant à 1000 de ce sirop un infusé de racine d’ellébore noir 50, et carbonate de potasse 4, on obtient le sirop de pomme ellébore. Inusité comme l’autre.
Sirop de punch au rhum.
^ucre» i5ooo Acide citrique, 12
Ejju» 8000 Citrons frais, n® 10
lhe Hyswen, 75 Rhum de la Jamaïque, 16 lit.
Faites avec le sucre et l’eau un sirop clarifié; ajoutez au sirop bouillant les citrons coupés par tranches et le thé; maintenez le sirop en ébullition pendant un quart d’heure, versez le sirop bouillant dans un vase contenant l’acide citrique pulvérisé, laissez en contact 45 heures; après ce temps ajoutez le rhum, et passez a la chausse en feutre.
On peut remplacer le rhum par le rack et meme par de l’eau-de-vie.
Ce sirop procure à l’instant un punch au tne, tout aromatisé, en y ajoutant un litre d eau bouillante par litre de sirop.
Sirop des quatre fruits.
Sirops de cerises, groseilles, fraises, framb., aa P. E.
Sirop de raifort composé *.
S. antiscorbutique.
Cochléaria récent, 500 Oranges amères,
Menyanlhe récente, 500 Cannelle,
Cresson récent, 500 Vin blanc.
Raifort d<>, 500 Sucre,
Incisez les substances et mettez-Ies avec le vin dans le bain-marie d’un alambic ; apres 2 jours de macération distillez 500,0 de produit dans lequel vous ferez fondre en vase clos la moitié du sucre prescrit.
Passez avec expression les matières restées dans Je bain-marie; décantez les liqueurs, ajoutez- y le sucre ; faites un sirop que vous clarifierez à l'albumine et que vous mêlerez, lorsqu’il sera refroidi, avec le premier sirop. (Codex.)
S1KOPS COMPOSES.
Les pharmaciens n’étant pas toujours à même de se procurer de la ményanthe et des oranges récentes, remplacent, dans ce cas, la première par 1/5C de ményanthe sèche, et les dernières par -J /5e aussi d’écorces d’oranges amères.
Le sirop antiscorbutique est une très-ancienne et très-bonne préparation. 11 est Ionique, apéritif et dépuratif. On l’emploie surtout dans la médecine des enfants, dans les scrofules, la mollesse des tissus, la cachexie, la chlorose. Dose, de 8 à 50,0.
Sirop de raifort composé, préparé à froid.
On prend les mêmes substances et en meme quantité (pie pourlesirop ordinaire, seulement la dose du vin est réduite à 500 grammes. On pile les plantes, sauf le raifort, dans un mortier de bois et l’on soumet à la presse : on filtre le suc à couvert; on reprend le tourteau végétal, on le pile en y ajoutant peu à peu le vin dans lequel on a préalablement fait macérer la cannelle ; on soumet le magma à la presse ; on filtre l’œnolé à couvert.
D’autre part, on coupe le raifort eu petits tronçons, on lui ajoute 2 fois son poids de sucre et on pile par parties dans le mortier recouvert alors d’un couvercle en peau.
Le suc aqueux et l’œnolé étant filtrés, on les mélange, on les pèse et on les verse sur le saccharure de raifort que l’on a soin d’enfermer dans un matras; on fait fondre au bain-marie et l’on passe promptement avec expression. On remet le liquide dans le matras avec la quantité de sucre nécessaire pour parfaire en poids le double de celui du suc; on fait fondre au bain-marie et l’on passe à couvert.
Le point important de ce procédé réside dans la contusion du raifort avec le sucre. On sait, en effet, depuis les expériences de MM. Bussy, Boutron et Fréiny, que l'huile volatile ne préexiste pas dans le raifort, mais qu’elle se forme aussitôt qu’on vient à mettre ses éléments en contact avec l’eau de végétation de cette racine; or, le sucre est un corps avide d’eau : en le faisant intervenir dans la contusion, il absorbe cette dernière, et. empêche momentanément la formation de l’huile; mais comme il est impossible d’empécber complètement celleci de se former, le sucre agit encore en cette circonstance comme corps poreux; il absorbe et fixe 1 huile volatile qui tend à se dissiper. On a la preuve (pie cette action du sucre est exercée, en ce que l’odeur qui s’exhale pendant la contusion du raifort avec le sucre est incomparablement moins orte que sans cette addition , et que lors- 1
qu’on délaye le saccharure de raifort dans les sucs pour le transformeren sirop, l’huile volatile se forme en abondance.
Tel est, en abrégé (V. Journal de pharmacie, avril 1842), le procédé que nous ayons lait connaître et qui donne un sirop d’une belle couleur ambrée, d’une odeur et d’une saveur antiscorbutiques franches, prononcées sans être désagréables; tandis que par le procédé ordinaire, les principes des substances étant longtemps soumis à 1 action du feu, ce qui les altère plus ou moins profondément, on obtient un sirop d’une couleur brune, d’une odeur et d’une saveur âcres, dont l’action sur les muqueuses est quelquefois corrosive, surtout chez les enfants , en un mot un produit-d’une ingestion difficile.
L’expérience médicale a prouvé que le nouveau sirop a toutes les bonnes propriétés de l'ancien sans en avoir les inconvénients.
L’application que nous faisons du sucre pour la contusion du raifort pourrait , ce nous semble, être étendue à d’autres substances. Ainsi , si l’on voulait utiliser les principes âcres et volatils de l’oignon ordinaire, de l’ail, de la scille, etc., elle en donnerait le moyen facile, soit que l’on voulût en transformer les saecharures en sirops, comme celui de raifort, soit qu’on en fit des saecharures pulvérulents ; dans ce cas, on ferait sécher â une douce chaleur.
Plusieurs pharmacopées étrangères prescrivent de préparer le sirop antiscorbutique à froid. Du reste, dans l’origine, c’est ainsi que leCodex le faisait préparer. A’oici la préparation du sirop antiscorbutique par un procédé mixte, dont nous devons la connaissance à M. Trouvin. Il donne un fort, beau produit et est suivi par quelques pharmaciens de Paris. On prend cresson , ményanthe, cochléaria 15000, raifort 3000, écorcesd’oranges am. sèches 500, cannelle 125, suc de citron 2000, alcool 15000; on extrait le suc de la ményanthe et on rejette le résidu ; on extrait également le suc du cresson et du cochléaria, mais en ayant soin de conserver le tourteau ; on réunit les sucs, on y ajoute le suc de citrons et les écorces d’oranges; on laisse macérer 2 ou 3 jours ; on passe alors et on fait un sirop au bain-marie couvert en employant par 1000 de liquide 1875 de sucre. D’autre part, on distille l’alcool sur le tourteau conservé, le raifort et la cannelle humectés d’un peu d’eau cl après suffisante macération ; on mêle l’alcoolat obtenu au sirop. On laisse en repos quelques jours et on met en bouteilles.
SI HO PS COMPOSES
Sirop de raifort et de gentiane composé.
S. antiscorbutique , de Portai.
Gentiane, üo Garance, 30 Quinquina, 30
F. infuser dans Ù- S. d’eau bouillante, passez, filtrez et ajoutez :
Sirop de sucre, 4320
Cuisez à 50° bouillant. D’autre part :
Raifort, üo Cresson, Cochféaria, aa Q.S.
Pour obtenir 560 de sue filtré dans lequel on fera fondre :
Sucre, 660
Passez et mêlez les 2 sirops.
On ajoute à ce sirop, à mesure du besoin, 5 centig. de deutoeblorure de mercure par 1/2 k il. (Gw'b.)
Sirop de réglisse composé.
Réglisse, 60 Capillaire, 30 Hysope, 15 Eau, 720
F. inf. 24 heures, passez, faites réduire la colature à moitié et ajoutez :
Miel, 240 Sucre, 480 Eau de roses, 120
Faites un sirop. (Spiel.)
Il vaudrait mieux faire un infusé chargé et ne pas faire concentrer.
Sirop de rhubarbe composé '.
S. de chicorée composé , S. de chicorée et de rhubarbe.
Rhubarbe,
Baies d’alkékenge,
Rac. de chicorée,
ISO
Cannelle,
F. sèches de chicorée,
Santal citrin, Sirop simple.
— de fumeierrc,
Scolopendre,
Versez sur la rhubarbe divisée \ kil .
d’eau à 80°, laissez infuser 12 heures; passez et conservez la liqueur. Réunissez le résidu de rhubarbe aux autres substances, sauf la cannelle et le santal, versez dessus 5 kil. d’eau bouillante; après 24 heures passez avec expression ; décantez la liqueur et liltrez-la ; mélangez-la au sirop et faites évaporer; sur la lin, ajoutez l’infusé de rhubarbe; passez lesirop lorsqu’il marquera 50° bouillant, et recevez-le dans un vase dans lequel vous aurez mis un nouet contenant le santal et la cannelle. Au bout de 12 heures, mettez en bouteilles. [Codex.)
M. Bernard Derosne a proposé de préparer ce sirop en introduisant 100,0 d’extrait de chicorée composé dans 1000,0 de sirop que l’on verse bouillant sur santal citrin et cannelle, ^à6,0.
Ce sirop, le plus souvent désigné sous le nom de sirop de chicorée , est très-employé dans la médecine des enfants. La dose est de 1 à 3 petites cuillerées à café par jour.
Sirop de rhubarbe et de séné.
Sirop de Déodat.
Rhubarbe, 45 Gingembre, 2 Eau de chicot., 3oo
Séné, 45 Sel de tarir., 2,5 Eau de roses, 120 Cannelle, 6 '
F. digérer 5 jours, puis jeter un bouillon; exprimez, clarifiez , et à 270 de colature ajoutez :
Sucre, 480
F. un sirop. 2 à 4,0 pour les enfants.
Sirop de salsepareille composé*.
S’, de Cuisinier , S. de salsepareille et de séné composé, S. sudorifique.
Stlsppareille. 1000 Anis, 60
Fleurs de bourrache, 60 Sucre, 1000
Roses pâles, 60 Miel blanc, 1000
Séné, 60
Faites infuser la salsepareille pendant vingt-quatre heures dans 6000 d'eau, faites bouillir ensuite pendant un quart d’heure; passez, et faites bouillir le résidu avec 5000 d’eau ; répétez encore une fois la décoction, et versez cette dernière liqueur bouillante sur les autres substances; passez avec expression après douze heures d’infusion. Décantez toutes les liqueurs, faites- les évaporer jusqu’à ce qu’il n’en reste plus que 5000. Laissez déposer encore. décantez ; ajoutez le sucre et le miel, et faites un sirop que vous clarifierez à l’albumine; passez-le à la chausse lorsqu’il marquera 23°; remettez-Ie sur le feu, et failes-le cuire jusqu’à 52° bouillant. (Codex.)
Ce’ procédé est défectueux, en ce que la longue évaporation qu’on est obligé de faire subir aux liqueurs altère les principes des substances employées. Il serait mieux de faire un digesté de toutes les substances, et d’y faire fondre le sucre et le miel, ou bien de soumettre la salsepareille à la distillation, de faire digérer l’auis, le séné et la bourrache dans l’hydrolat, de faire avec le décocté de la cucurbite, le sucre et le miel, un sirop très-cuit que l’on rainèneau degré voulu en ajoutant le digesté. On obtient par cette dernière méthode, que j’ai eu occasion d’éprouver , un sirop dont la sapidité est tout autre que celle du sirop de Cuisinier fait d’après le procédé du Codex.
M. Bernard Derosne a proposé de préparer le sirop de Cuisinier en incorporant 100 0 d’extrait de salsepareille composé à 750,0 de sirop simple et 500,0 de miel.
On additionne quelquefois le sirop de Cuisinier de 5, 10, 13 et 20 centigr. de sublimé corrosif dissous dans un peu d’alcool par 500,0, et souvent alors on le désigne sous le nom de sirop de Cuisinier de première , deuxième , troisième ou quatrième cuite. Mais cette addition ne doit être faite qu’au moment de délivrer le sirop, et sur prescription de médecin.
SIROPS COMPOSÉS
50 à 100 grammes par jour, pur ou dans une tisane sudorifique.
Sirop de salsepareille vineux.
Salsepar., 750 Jalap, 180 Crème de tartre, iso
Aristol. I., 180 Squine, 180 Sulfure d’antim., iso
— r., 180 Oaïac. 180 Séné, 367
Polypode, 180 Sassafras, 180 Vin blanc, 12000
F. macérer 6 heures et ajoutez :
Eau, 15000
F. bouillir 1 heure à petit feu, passez et a joutez sur le marc :
Vin blanc, 6000
F. macérer 3 heures; ajoutez:
Eau, 8000
F. bouillir J/2 heure, passez, mêlez les deux liqueurs, laissez déposer, décantez et ajoutez :
Mélasse, Cassonade rouge, aa 4500
F. cuire en consistance de sirop sans clarifier. (Bor.)
Par suite delà réaction entre la crème de tartre et le sulfure d’antimoine, il doit v avoir production d’émétique.
sirop de scammonée.
S. antiarthritique. Remède contre la goutte. Scammonée, 15 Sucre, 250 Eau-de-vie, 15
Mêlez; mettez le feu à l’eau-de-vie et laissez brûler jusqu’à solution du sucre; ajoutez à ce produit encore chaud :
Sirop de violettes, 125 ( liaum .)
Cette préparation est efficace contre la goutte, dont elle éloigne les accès et les prévient même.
Sirop de scille composé.
Scille sèche, 3o Hysope, 60
Gingembre, 15 Eau de menthe, 720
F. macérer pendant 24 heures, passez en exprimant, et ajoutez à la colature :
Sucre, 1080 ( Spiél, .)
Sirop de stæchas composé, de Fernel.
Stæchas, 120 Réloine, 20 Sem. de rue, 20
Calament, e>0 Romarin, 20 Acore vrai, 10
Origan, 60 Sauge, 20 Gingembre, 10
Thym, 60 Sem. de fenouil, 20 Cannelle, 10
Mettez ces substances incisées dans le bain-marie d’un alambic, versez dessus 4000 d’eau très-chaude, et après 24 heures distillez 240 de produit; passez la liqueur restante, ajoutez :
Sucre, 3200
Concentrez, clarifiez, cuisez à 31°, laissez refroidiren partie et ajoutez l’hydrolat. Sudorifique, tonique et excitant.
Sirop de sulfate de fer.
Sulfate de fer pur, 8, Eau,
Faites dissoudre et mêlez avec :
Sirop de gomme, 560 ( Guib .)
30 grammes de ce sirop contiennent 4 décigrammesde sulfate ferreux.
Le sirop chalybé de Willis contient J ,03 de sulfate de fer par 50 grammes.
La Pharmacopée sarde fait préparer le sirop chalybé avec: vin chalybé, J000; eau de cannelle vineuse, 15; sirop de sucre, 1000. Cuisez en consistance.
Dans la chlorose et la leucorrhée.
Sirop de tannate de fer.
Sirop de sucre, 475 Citrate ferroso-l'erriq., in Sirop de vinaigre fr., i25 Extr. de galle, .4
On l’administre dans le cas où les ferrugineux et les astringents sont utiles (Ber.)
Sirop tempérant.
Azotate de potasse, 10 Eau, Q. S.
Pour dissoudre le sel ; ajoutez à :
Sirop de cerises, 1000
Une cuillerée dans une verrée d’eau 5 ou 4 fois par jour pour remplacer la poudre des voyageurs dans la gonorrhée commençante.
On peut, si l’irritation est grande, y ajouter 2,0 d’extrait de jusquiame où 0,05 à 0,20 d’hydrochlorate de morphine.
Sirop tempérant, de Kicord.
Sirop de pavots, 125 Nitre, 8
— d’orgeat, 440
4 à 6 cuillerées par jour dans une tisane d’orge, de chiendent, ou de l’eau, contre les blennorrhagies aiguës. ( Foy .)
Sirop dit thé tunka.
Mélilot, 100, Sureau, Camomille, Botrys, a"? 30
Faites macérer pendant huit jours dans 2 litres d’alcool à 20°; passez, puis mélangez: Teinture ci-dessus, 50 Sirop de capillaire, 100
Stimulant, carminatif, à la dose de 50 gram. pour 500 gram. d’eau. (Cad.)
Sirop végéta], de Velno.
Bac. de bardane, 60 Coriandre, 6
— de pissenlit, 30 Réglisse, 6
Menthe, 30 Eau, 750
Séné, e Sucre, 1000
Faites un sirop auquel on ajoute, d’après la prescription du médecin : bichlorufe de mercure, I décigramme par 500 grammes.
Antisyphilitique. (Rem. pat,, angl.)
Sirop vermifuge purgatif.
S. de séné et de semencine composé.
Séné,
Rhubarbe,
Semen-contra,
lie. d’orang. am,.
Mousse de Corse,
Cannelle,
Faites infuser dansQ. S. d’eau bouillante; passez, exprimez, filtrez et versez dans : Sirop convenablement rapproché, 5360 (Cad.)
