INVENTAIRE
L’inventaire est le relevé ordinairement annuel de la valeur d’un fonds en marchandises et ustensiles.
Cette mesure d’ordre, que l’on prend dans beaucoup de professions, n’est guère en usage dans les pharmacies; cependant elle nous parait bonne à prendre, surtout dans les maisons d’une certaine importance.
Ce travail n’a rien de bien particulier. On relève la quantité de chaque substance, on ajoute au bout son prix d’achat et l’on fait le total. Ensuite on fait le relevé du matériel, on met le prix également au bout du nom de chaque objet et l’on additionne comme ci-dessus; seulement, sur ce dernier chiffre, on fait une diminution annuelle (ordinairement d’un dixième) pour usureou détérioration. La réuniondes deux totaux indique l’état, la valeur du matériel et des marchandises.
Les substances et objets étant à peu près toujours les mêmes, le même cahier peut servir à plusieurs inventaires : il n’y a que de nouveaux chiffres à mettre à côté des anciens.