CHOCOLAT FERRUGINEUX

La plupart des sels de fer sont décomposés par le chocolat. Mais il n’en est pas de même avec le sesqui-oxyde de fer hydraté ou safran de mars, qui donne (à 30 gram. par 1000 de chocolat simple) une préparation d’une saveur de fer peu sensible et (pie les médecins administrent avec succès.

Le chocolat ferrugineux de Menier est préparé avec cette substance.

La limaille de fer porphy risée donne aussi une bonne préparation. File lait la base du chocolat ferrugineux de Cohnet d'Ange à la dose de 2 gram. 60 centig. par tablette (mais tablette de combien?).

CHOCOLAT AU CAFÉ DE GLAND DE MAYRHOFER. Glands de chêne torréfiés et pulv., 600

Cacao Martinique, 288 Sucre pulv., 26G

Broyez et faites des tablettes de 30 grain.

Contre les engorgements du système glandulaire, l’atonie générale. ( Foy.

Préparez ainsi le chocolat de châtaigne.

CHOCOLAT AU GUARANA.

Chocolat simple, 500 Guarana, 30

(./. Ph. 1840.)

CHOCOLAT D’iODURE DE FER DE 1MERQUIN.

lodure de fer, G, 25 Chocolat, 600,00

Dans la chlorose. [Foy.)