EAU DISTILLÉE DE CERISES NOIRES

Cerises noires, 1 Eau , 4

Écrasez les cerises et leurs noyaux, laissez en digestion pendant dix jours et distillez une partie de produit. [Gui b.)

Cette eau doit ses propriétés à l’acide cyanhydrique qu’elle contient. Fa plupart dès pharmacopées allemandes remplacent aujourd’hui cette eau par celle d’amandes amères, qui est cependant plus active.