EAU DISTILLÉE OU HYDROLAT SIMPLE

Eau de rivière, Q. S.

Mettez l’eau dans la cucurbited’un alambic et distillez : rejetez le premier 1/1 de liquide qui passera et recueillez seulement le 1/4 suivant. (Codex.)

L’eau distillée, pour être chimiquement pure, ne doit pas être troublée par le nitrate d’argent, l’acétate de plomb, l’oxalato d’ammoniaque, le sublimé corrosif, les eaux de chaux et de baryte.

EAU DISTILLÉE d’aMAISDES AMÈRES.

Tourteau d’amandes amères, 1 kilog.

Eau commune froide, Q. S.

Délayez le tourteau d’amandes dans l’eau, de manière à obtenir une bouillie

îuux distillf.es.

claire , introduisez— la dans la cucurbite , montez l’alambic, laissez macérer pendant vingt— quatre heures, alors distillez au moyen de la vapeur d’eau que vous ferez arriver au fond de la cucurbite , à l’aide d’un tube communiquant avec une chaudière pleine d’eau eu ébullition. Continuez la distillation jusqu’à ce que vous ayez obtenu en produit distillé, 2 kilogrammes.

Filtrez pour séparer l’huile volatile non dissoute. [Codex.)

On prépare delà même maniéré 1 eau distillée de moutarde ; seulement on retire \ kil. de produit au lieu de 2, et on emploie la farine non exprimée.

AI. Veltmann indique l’ammoniaque pour distinguer l’eau d’amandes amères de celle de laurier-cerise : avec la première il y a bientôt louche, lactescence; avec la dernière, le phénomène est moins marqué et ne se produit qu’après un temps très-long.