HUILE DE PALME

t Concrète, d’une consistance de beurre , d’un jaune d’or, d’une agréable odeur de violette et d’une saveur très-douce. Elle est soluble dans l’alcool bouillant, soluble dans l’éther froid.

Elle est extraite du fruit d’un grand palmier épineux, Vêlais guineensis, croissant naturellement en Afrique et dans la Guyane.

L’huile de coco est retirée du fruit d’un autre palmier, le cocos nucifera.

HUILE p’iLLIPÉ.

Beurre de gai am.

. M est en pains enveloppés dans des feuilles, il a un peu l’odeur et la saveur du beurre de cacao. Dans l’Inde, il sert aux usages domestiques, mais les nègres l’emploient en (ridions dans le rhumatisme, la goutte, la gale, etc. On le confond quelquefois, à tort, avec le beurre de bambouc , de bambara ou de palme , ou bien encore avec le beurre de gale ou cire du mur ica gale.

Il est retiré du bassin butyracea. (Sapotillées.)