JANVIER

Recolle. — Dans ce mois, la végétation sommeille. La pulmonaire de chêne, les champignons médicinaux et quelques autres cryptogames cependant sont récoltés dans ce mois. Les jujubes, les dattes, les ligues, les raisins secs arrivent à Paris.

Préparations. — Le mois de janvier, type des mois d’hiver à cause de la basse température de l’atmosphère, est favorable à certaines opérations pharmaceutiques, comme la préparation des éthers, de l’ammoniaque, de l’acide prussique. Les alcoolats et les hydrolats de plantes sèches faits en cette saison perdent plus vite l’odeur de feu ou d’empyreume qu’ils ont lorsqu’ils viennent d’être préparés. La congélation peut être employée à concentrer quelques liquides.

Les miels colorés exposés au froid desnuits blanchissent, dit-on. Les résines, les gommes-résines, les gommes elles-mêmes, le castoréum, l’aloès, la gélatine pour bain, se réduisent bien plus facilement en poudre que dans toute autre saison, et la poudre ne se prend pas en masse aussi vite (pie celle obtenue en été. Les graisses naturelles préparées en hiver sont plus belles et plus fermes. Les papiers à cautères et à vésicacatoires se préparent plus facilement et se conservent mieux.