PATCHOULY

Plante de l’Inde et de la famille des labiées, dont les feuilles, qui ont quelque ressemblance avec celles de la guimauve, ont ; été en vogue il y a quelque temps comme parfum ; leur odeur est musquée.

PATES

Médicaments internes, de consistance ferme, qui ont pour base le sucre et la gomme.

On est dans l’habitude de les couler en feuilles ou en plaques, que l’on découpe ensuite en losanges.

Elles sont opaques ou transparentes, selon qu’elles ont été battues jusqu’à la fin de leur préparation, ou, au contraire, qu’on a achevé de les sécher à l’étuve.

Le but qu’on se propose dans leur préparation est d’obtenir des médicaments agréables. Comme elles ne possèdent cette qualité qu’autant qu’elles sont nouvelles et molles, il faut n’en préparer que de petites quantités à la fois.

Ce sont des pectoraux.

Dans beaucoup d’officines, on est dans l’habitude de disposer d’avance les pâtes coupées en losanges dans des boîtes en carton de 100 ou de 125 gramm. Les morceaux y sont arrangés avec soin , de manière à" flatter la vue; mais les pâtes, en raison de leur mollesse, s’attachent au papier intérieur des boîtes, qu’on arrache lorsqu’on veut faire usage du médicament. On évite cet inconvénient en se servant de boites garnies en étain, qui ne sont pas plus coûteuses.

PATE d’aCHE.

Racine fraîche d’ache, 250 Eau, Q. S.

Faites bouillir légèrement, passez à travers un linge et ajoutez :

Gomme pulv., 500 Sucre, 250

Faites fondre, passez et évaporez à la manière de la pâte de jujubes.

PATE AMVGDALINE.

Amandes, 500 Eau commune, 1500

Sucre, 500 de laurier-cerise, 30

Gomme, 500 Blancs d’œufs, N° 0

Formez une pâte fine avec les amandes, le sucre et quantité suffisante d’eau; ajoutez l’eau restante pour faire une émulsion; dissolvez à chaud la gomme dans ce liquide; passez, concentrez convenablement pour ajouter les blancs d’œufs montés en neige avec l’hydrolat. Concentrez encore jusqu’à ce que la pâte n’adhère plus au dos

de la main; coulez sur une couche de sucre, coupez en losanges, garnissez-en des aiguilles â tricoter, en ayant soin de les espacer convenablement, puis plongez-les dans une solution chaude composée de sucre, gélatine âa deux parties;

Eau commune, 3 parties, el hydrolal de lauriercerise, Q. S.

Les aiguilles sont alors posées sur des tiges horizontales, dans un milieu assez chaud pour en opérer la dessiccation en 48 heures. Après quoi les morceaux sont introduits dans des boites de 125 grammes, garnies en étain. (Mou ch.)