RATAFIA DE THE

Eau de thé.

ThéHyswen, 260 Alcool à 60°, 12000

Distillez 10 litres de liqueur à laquelle vous ajouterez :

Sirop de sucre, 9000 RATAFIA DE TOLU.

Eaume de Tolu, 60 Eau, 720

Faites digérer, décantez et ajoutez «à la liqueur :

Sucre, 720 Alcool à 64°, 960

Filtrez après dissolution. (Guib.)

On prépare de même le Ratafia de benjoin, connu sous le nom d'urine d’éléphant ou d’éléphantine.