RUE

Rue ou rhue des jardins ; Ruta graveolens. (Rutacées.)

Plante cultivée dans les jardins, à feuilles glauques et découpées en manière de trèfle, fleurs jaunes. Son odeur est très-forte, sa

SABINE. — SACCHARURES.

saveur chaude, âcre et amère. Elle est trèsriche eu huile volatile.

On emploie l’herbe.

C’est un excitant stomachique, nervin, diaphonique, antiputride, anthelmintique et emménagogue énergique. Elle passe pour abortive. On l’a employée contre la gale, les fièvres.

On prépare une conserve, un hydrolat et un vinaigre de rue. L’huile essentielle de rue est aussi souvent employée que la plante elle-même.