ACÉTATE DE POTASSE. — ACÉTATE DE ZINC
contusions, entorses, brûlures, engelures, leucorrhées, blennorrhées, etc.
Mêmes incompatibles que le précédent. Cependant on l'emploie fréquemment étendu dans l'eau non distillée, comme dans Veau blanche et ses variantes, par exemple.
Acétate de potasse*.
Terre foliée de tartre ou végétale; Kalium acetatum, Arcanum iartari, Acetas potassicus.
Essigsaures kali, al.; Azynzuur potasch, hol.; Uksusnokisloi kali, rus.; Tourabi tartari mohair, Tua.
L'acétate de potasse est fort anciennement connu. Raymond LuUe en a indiqué le premier le mode de préparation. Il existe dans quelques sources minérales et dans la sève de beaucoup de végétaux.
On se le procure facilem. en saturant Q. S. d'ac. acéliq. faDjle (à U° ou à 1,03) par 1000 de Carbon, de potasse, filtrant et évaporant à siccité dans une bassine d'argent , en ayant soin de maintenir la liqueur acide et de rejeter le sel sur les bords de la bassine, à mesure qu'il se concrète par Tévapor. On l'enferme encore chaud dans des flacons que l'on bouche hermétiquement {Codex).
On peut préparer aussi ce sel avec du vinaigre coloré en évaporant après la saturation à siccité, donnant un coup de feu ménagé pour arriver à la fusion et à la fritte. De cette manière les matières organiques se carbonisent ; et le sel produit, en dissolvant la masse frittée et en l'évaporant, est d'un ])eau blanc et d'une grande pureté. — Une autre préparation de l'acét. de potasse consiste à décomp. de Tacét. de plomb par du carbon. de potasse, traiter la liqueur par du charbon animal qui enlève les dernières parcelles de plomb, évaporant alors à siccité. On obtient par ce procédé un sel d'une grande blancheur. Il se présente sous forme de masse blanche grenue ou feuilletée, très-légère. Il est déliquescent au plus haut degré, et dès lors très-soluble dans l'eau ; il l'est aussi dans l'alcool. Sa saveur est piquante, agréable, douce et salée à la fois.
Fondant, apéritif, diurétique, fréquemment employé dans les hydropisies, l'ictère, principalement en potions, boissons, etc. Dose : 1 à à grammes.
L'acétate de potasse lic/uide ou liqueur de terre foliée de tartre n'est autre chose que l'acétate ci-dessus tombé en déliquescence.
L'acétate de potasse liquide des hôpitaux de Paris est une dissolution neutre et marquant 25° B*^, de carbonate de potasse dans l'acide pyroligneux.
Vessentia didcis, est un mélange d'eau (100) et d'alcool (720), dans lequel on a délayé un autre mélange d'acétate de potasse (20) et de sucre (150), préalablement chauffé jusqu'à car-
bonisation; le liquide est ensuite filtré {Bilger). Il doit contenir de l'acétone.
Licompatibles : les acides forts, minéraux et végétaux, les sels en général.
Acétate de quinine Acetas quinicus.
S'obtient en chauffant la quinine avec le double de son poids d'eau, traitant par l'acide acétique en léger excès, filtrant et laissant cristalliser.
On a proposé de le substituer au sulfate de même base ; son action est analogue à celle du citrate de quinine.
Acétate de soude * .
Terre foliée minérale ; Ncdrum aceticum , Soda acetata, Acetas sodicus.
Essigsaures natron, al.; Azynzuur soda, Hol.; Uksuanokisloi natr, Rus.
S'obtient d« la même manière que celui de potasse. Seulement on arrête l'évaporation à pellicule (1,29 dudensim.) et on laisse cristalliser. {Codex.)
En cristaux incolores, inaltérables à l'air, solubles dans trois parties d'eau, peu solubles dans l'alcool. Il fond h 75"% bout à 123° ; en se solidifiant, il présente à -\- 58°= un point fixe, stationnaire pendant tout le temps de sa cristallisation en aiguilles prismatiques {Jeanncl). (V. Un. ph., 1866.)
Mêmes propriétés que l'acétate de potasse ; mais moins actif cl beaucoup moins employé.
D'après M. Violette, l'acétate de soude fondu ajouté à l'azotate de potasse fondu, en proportions convenables, peut former un mélange explosif (V. J. ph. 1872).
Acétate de zinc.
Zincum aceticum, Acetas zincicus.
Saturez de l'acide acétique à 1,03 par de l'oxyde ou du carbonate de zinc, filtrez, évapoi'cz, et faites ciislalliser.
Il cristallise en lames incolores èl nacrées, inodores, très-solubles dans l'eau, peu solubles dans l'alcool. Sa saveur est très-styp tique.
Il se produit chaque fois que dans une préparation magistrale on fait entrer concurremment de l'ai étale de plomb et du sulfate de zinc. On l'employait jadis, à titre d'astringent, en collyres, lotions et injections à l'extérieur, et à titre d'émétique et d'antispasmodique à l'intérieur comme le sulfate de même base. Inusité aujourd'hui.
Obs. — Pour les acétates qui pourraient être demandés en dehors de ceux indiqués ici, on se les procurera facilement en procédant par analogie. Par exemple : on préparera les aoétates de brucine, de vératrine, de strychnine, de cinchonine, comme celui de morphine ou
ACÉTONE. — ACIDES.
celui de quinine ; les acélales de baryte, de lithine, de nùkel, comme celui de chaux ; les acétates à'urane ou d'oxyde d'uranium, savoir l'acétate de proloxydc en dissolvant le protoxyde dans l'acide acétique ; l'acétate de peroxyde, en dissolvant à chaud dans l'acide acétique, l'azotate d'urane légèrement torréfié.
Acétone.
Ethcr ou Esprit pyro-acétique, Esprit pyroligneux, Alcool mésitique, Méthylacétyle
Acétate de plomb cristallisé. 2 à 4 Chaux vive. 1
Mêlez, distillez à sec, agitez le produit avec du chlorure de calcium, et distillez au B.-M.
Liquide très-fluide, incolore, inflammable, d'une odeur suave pénétrante d'éther acétique, d'une saveur mordicante ; soluble dans l'eau, l'alcool et l'éther. Densité 0,792 à + 18»" ; bout à -\- 56°% 6. Il dissout le camphre, le caoutchouc, les graisses.
L'acétone se produit, en général, dans la distillalion des acétates; lorsqu'on chauffe du sucre, de la gomme, de l'acide tarlrique, de l'acide citrique, etc. en présence de la chaux; quand on fait passer des vapeurs d'acide acétique dans un tube de porcelaine chauffé au rouge.
On l'a administrée, à la dose de 15 à 30 gouttes, 3 h II fois par jour, comme antlielminthique, et recommandée dans le traitement de la goutte, des rhumatismes aigus et chroniques.
Ache.
Ache, persil ou céleri des marais ; Apium graveolens. (Ombellifères.)
Eppich, AL.; Smollage, Parsley, ano.; Kerafs, AR.;Kintsaï, CH.; ApiOjESP.; Eppe,HOL.; Appio,iT;Kervis, Tua.
Herbe c? commune dans toute l'Europe.
Toutes les parties de cette plante exhalent une odeur aromatique analogue à cehe du persil, mais beaucoup plus forte.
D'après Hubner et Vogel, eUe contiendrait une huile volatile accompagnée d'une matière sucrée analogue à la mannite.
On emploie la racine * <^ , l'herbe , les séminoïdes. La racine est l'une des cinq dites apéritives.
Excitant, diurétique. Le suc des feuilles, à la dose de 150 à 200 gram. , est, d'après Tournefort, un très-bon fébrifuge, pris au molûent de la fièvre. Le persil a été proposé pour le même emploi. — Infusé (pp. 20 : 1000), conserve, sirop, etc.
Le céleri n'est que Fâche cultivée {apium dulce) ; il possède un arôme qui lui donne la propriété d'exciter l'appétit. En Algérie, les Arabes dissipent la migraine avec des fumigations de céleri dirigées sur la tête ; le jus de la tige est employé comme topique sur les yeux, dans les cas d'ophthalmies.
ACIDES
Saouren, AL.; Aoida, ano.; Acidos, esp.; Zurcn, nOL.; Kilosta, RUS. Eksi, tur.
Le mot acide est la traduction du mot latin acidum, qui lui-même est la traduction corrompue iVacetum, nom latin du vinaigre, qui est l'acide le plus anciennement connu. Quand on vint à découvrir des liquides d'une saveur piquante, plus ou moins analogue à celle du vinaigre, on leur appliqua le nom d'acide, qui dès lors devint générique. Aujourd'hui, par acide, on entend non-seulement des liquides d'une saveur piquante, mais encore toutes les substances solides, liquides ou gazeuses qui jouissent de la propriété de former des sels avec les bases.
On divise les acides selon qu'ils ont pour principe acidifiant l'oxygène, ou l'hydrogène, en oxacides et hydracides. Les uns et les autres se subdivisent : 1° en oxacides et hydracides, ou simplement, acides minéraux, lorsqu'ils résultent de la combinaison des corps acidifiants avec les corps simples de la nature minérale; 2° en oxacides et hydracides, ou smiplement, acides organiques, quand ils proviennent de la même combinaison, mais avec les radicaux de la nature organique. Ces radicaux, à trois OU quatre exceptions près, sont tous composés; on donne le nom particulier d'acides gras à ceux qui sont fournis par les matières grasses, directement ou à l'aide de réactions diverses.
Les oxacides sont beaucoup plus nombreux que les hydracides, et les acides organiques sont aujourd'hui beaucoup plus nombreux que les acides minéraux.
Les acides sont dits concentrés, lorsque étant ou dissous ou naturellement liquides, ils ne contiennent que peu ou point d'eau ; afaiblis, étendus ou dilués, lorsqu'ils en contiennent beaucoup.
La thérapeutique puise des agents dans ces différentes catégories de composés acides.
Pris d'une manière générale, tous les acides employés en thérapeutique, soit minéraux, soit organiques, purs ou concentrés, sont de puissants caustiques. Ils rubéfient , cautérisent et détruisent même les parties avec lesquelles on les met en contact ; de là l'emploi de quelques-uns d'entre eux pour cautériser les chancres, détruire les carnosités, les verrues, etc. A l'intérieur , ce sont de violents poisons. Ils sont tous solubles dans l'eau. Suffisamment étendus dans ce véhicule, et ingérés dans l'estomac, ils y déterminent un sentiment de fraîcheur générale agréable. Aussi sont-ils fréquemment employés à l'intérieur à cet état, et toutefois avec ménagement , pour calmer la soif, modérer la chaleur fébrile , diminuer la sueur, augmenter les urines, combattre les hémorrhagies et les vomissements , suspendre
