CAFÉINE

ThHne, Guarunine, Théobromine.

Précipitez d'un décocté de café ou de thé l'acide gallique et les autres substances par l'acétate de plomb, filtrez, évaporez à siccité, et, après avoir mêlé du sable à cette masse, sublimez comme pour la préparation de l'acide benzoïque. (V. Èev. pharm., 1855-1856 et 1859-1860; U/t. p/î. 187Zi.)

La caféine, découverte en 1819 par Runge, et décrite en 1821 par Pelletier et Robiquet, se trouve aussi dans les feuilles de thé, dans le fruit du pauUinia sorbilis, dans leguarana, les feuilles de l'ilex paraguayensis, le cacao.

Prismes blancs, soyeux, longs, ténus, d'une saveur amère, solubles dans 98 p. d'eau, dans 97 d'alcool, dans 19/i d'éther, fusibles k-\-llS°, volatils h-\- 185°, solubles dans l'acide muriatique; le tannin précipite la caféine en blanc ; le chlorure de platine, en jaune; les acides sulfurique et muriatique forment avec elle des sels cristallisa]. les. Elle n'est point vénéneuse. La caféine chauffée avec une solution très-concentrée de potasse donne de la méthylamine. {Wurtz). On pourrait utiliser les coques de cacao pour en extraire la théobromine (V. Bull. Un. ph. 1879), homologue de la cafeïne.

La caféine a été proposée comme excellent remède à opposer à la migraine et autres névralgies. On a proposé dans le même cas le cihate, le lartate et le malate de caféine. La caféine a aussi été administrée contre les fièvres intermittentes ; on a essayé dans ce but Varséniate de caféine (Gastinel, Schep). D'après les observations du docteur G. Lehmann, son introduction dans l'économie a pour effet d'augmenter la sécrétion de l'urée et celle de la bile. CAILLE-LAIT *. Gallait; Galium lutemn (Rubiacées.)

Meyerkraut, Gelbes labkraut, al.; Yellow ladies bedstrow, ANC.; Guajaleche, Galio, esp.; Gaglio giallo, it.

Plante ©commune dans les prés secs et sur la lisière des bois , reconnaissable à ses tiges frêles, couchées, à ses fleurs jaunes, très-petites, nom])reuses et odorantes.

Astringent léger, antispasmodique, antidartreux, diapiiorétique. Peu usité.

Le Caille-lait blanc, Galium album, Galium

mollugo, jouit des mêmes propriétés ; il contient de l'acide quiniGjue associé à de l'acide citrique {OEhren). Ainsi le caille-lait des marais, G. Palustre, et le G. rirjidum, qui seraient, en outre, dit-on, surtout le premier, d'excellents antiépileptiques. La ixite et Vélixir antiépileptique de Lama g e de VRermitage et Vélixir de Taillotte, sont h Jjase de caille-lail blanc, dont le suc avait été indiqué comme antiépileptique, par Murray et par Mérat.

Le Grateron ou Eiéljle, Galium aparine , a passé pour diurétique et antigoutteux. Il a été préconisé par Dioscoride, el, depuis quelques années, par le docteur Ferramosca, contre les scrofules; les fruits cornés, torréfiés, ont été employés comme succédané sérieux du café, pendant le blocus continental.

CAINÇA *.

Ccûiinca; Chiococca anguifuga. (Rubiacées.)

Traubenfoermige chiokocke, Kainzawurzel al.

Racine rameuse , composée de radicules grosses comme le doigt, et le plus souvent contournées. L'écorce est grisâtre et le corps ligneux blanc. Leur surface est parcourue par des nervures très-apparentes.

L'écorce est très-amère, et paraît contenir le principe actif en plus grande quantité que le bois. Son odeur se rapproche de celle de la valériane, mais moins forte. Le caïnça contient: matière grasse verte odorante ; acide caïncique ; extractif jaune amer ; matière colorante visqueuse.

Le caïnça est purgatif et vomitif. Il a été employé avec succès dans les hydropisies. On l'a cru propre à combattre la morsure des serpents. Peu usité. On en fait un infusé, ou décocté (pp. 20 : 1000), un extrait, une teinture, un sirop. Dose de la poudre : 1 à 2,0.

A la Guadeloupe, on emploie le Chiococca racemosa contre la syphilis et le rhumatisme. Brandes y a trouvé de la chiococcine qui, d'après Von Santen, n'est autre que de l'émétine.

CALAGUALA.

Polypodium calaguala. (Fougères.)

Lederartiger Tupfelfarrn, Calagulawurzel, al.

Racine, ou plutôt rhizome rougeàtre, ayant assez de rapport avec celui de polypode. Usité dans la médecine américaine comme sudorifique, antisyphilitique et antirhumatismal.

On n'est pas bien sur si ce que l'on connaît en France est le véritable calaguala.

CALAMENT.

Calamintha officincûis, Melissa calamîntha, Mentha calamintha. (Labiées.)

.Kalaminthmelisse, Bergmûnze, al; Calamento, ESP.

Plante indigène possédant les vertus des autres laljiées aromatiques.

CALEBASSIER. — CAAIPHRE.

CALEBASSIER.

Crescentia cujete. (Solanées.)

Le fruit, nommé calebasse ou calabasse, est gros comme un melon ; sa chair pulpeuse intérieure sert à une multitude de remèdes chez les nègres. On en prépare un sirop très-usité aux Antilles, et qui Tétait autrefois en Europe, dans la dyssenterie, et comme pectoral.

Une cucurbitacée ; le Lugenaria vulgaris fournit aussi un fruit, nommé calebasse ou gourde ou coiigourde, qui est très-vénéneux à l'état sauvage. Les semences sont laxatives étant prises en lavement sous forme d'émulsions.