CHOCOLAT BLANC. — CHROMATES D'AMMONIAQUE
cool. Mêlez le louL cx;iclemcnl cl faites 32 tablettes. Chacune contient 3 centigr. de sublimé, {.lourd.)
Chocolat blanc.
Sucre 3000
Farine de riz 800
Fécule 250
Aicoolà do vanille. ... 15
lîeurrc de cacao 250
Gummo arabique 12o
Faites une pâte avec eau bouillante Q. S. et mettez en moules.
Chocolats ferrugineux.
Cliocolat 1000 Limaille de fer porph. 20 (Codex.)
La plupart des sels de fer'^sont décomposés par le chocolat. Mais il n'en est pas de même avec le sesquio\-yde de fer hydraté ou safran do mars apéi'ilil', qui donne (à 30 gr. par 1000 de chocolat simple, ou 1,0 sur 30) une préparai ion d'une saveui- de fer peu sensild ^ et que les médecins administrent avec succès.
La limaille de fer porphyrisée donne une bonne préparation. Elle fait la base du Chocolat ferrugineux de Colmet d'Aage, à la dose de 2 gr. 60 centigr. par tablettes de 125 gi'ammes.
Chocolat au fer réduit (Miquelard-Quevenne) .
Fer réduit 25,0 Cliooolat fin 5000,0
F. d s tablettes de Zi0,0. Elles contiendront chacune 20 centig. de fer. On préfère le chocolat au fer réduit au chocolat au carbonate de fer, qui se prépare de même, parce que celui-ci fait rancir promptement le chocolat.
Chocolat au guarana.
Chocolat simple... 500 Guarana... 30 (J. pu. 1840).
Chocolat d'iodure de fer (Pierquia).
lodnre de fer 6,25 Chocolat simple.. . 500,0
Chocolat au kermès.
Kevmts 50 Chocolat simple 1000
F. S. A. des pastilles de 1 gr.
Cliocolat au lactate de fer.
Chocolat 30,0 Lactate de fer. 0,25 (Bough.).
Mauvaise préparation, parce que le sel entre en décomposition et que la saveur en est trèsdésagréable.
Chocolat au lait d'ânesse.
On fait évaporer suffisamment à la vapeur 2 kilos de lait d'ânesse, on y ajoute, gomme arabique, s':cre, cacao caraque en poudre, ^ 250, et on amène le tout à siccité à la chaleur de l'étuve.
Chocolat au lichen d'Islande.
Chocolat 1000 Saccharure de lichen.. 100
Opérez comme pour le chocolat simple. (Codex.)
Chocolat à la magnésie.
Magnésie calcinée 100 Chocolat 1000
F. S. A. des tablettes ou des pastilles. Chaque tablette de 30,0 contiendra 3,0 de ma-
gnésie, et chaque pastille de 1,0 en contiendra 0,1.
Purgatif agréable et efTicace ponr remplacer le (lujcoliit piiiynlif à la magnésie de Besbrières qui contient, dit-on, en outre, un peu d'huile de croton ou de scaramonée.
Chocolat purgatif, de Montpellier ou de Charles.
Chocolat simple ramolli. 500 Jalap. 4b Calomel. 30
Incorporez exactement et faites des pastilles de /i,0; chacune contiendra sensiblement 2 décigr. de calomel d 3 décigr. de jalap. (Cad.) — 1 à 2 pour les enfants ; 3 ou /( pour les adultes.
Chocolat au salep.
Chocolat 1000 Salep pulvérisé 30
Faites ramollir le chocolat k la chaleur du B.-M. , incorporez-y le salep et emmoulez. {Codex.)
Préparez de la même manière les chocolats à Varroiv^root, au ta'pioca, au sagou ou à toute autre fécule, ainsi qu'au gJand de chêne, à la châtaigne. Ces chocolats portent aussi le nom de chocolats analeptiques.
On fait encore des chocolats an lait d'amandes, à Vosmazôme, au cachou.
Chocolat à la scammonée.
Scammonée d'Alep ou scammonée blanche 16,7
Chocolat à la vanille . . , - . . . . 500
F. S. A. des tablettes. Chaque tablette de 30 gr. contient 1 gr. de scammonée.
On fait aussi des chocolats : à la scammonée (20) et eux jalap (32); à la scammonée (20) et au ccdomel (20) ; à la scammonée (ZiO) et à la santonine (20), pour 1000 de chocolat.
CHROMATES.
Sels formés par la combinaison de l'acide chrômique avec les bases. Ils sont tous différemment colorés et tous décomposés par la plup rt des acides.
Les chromâtes suivants sont employés en médecine ou plutôt dans les arts.
Chromâtes d'ammoniaque.
Le chrômate neutre crist. en prismes de couleur citron, assez solul^les, laissant par calcination un résidu d'ox. de chrome pur. Il en est de même du bichromate, qu'on obtient de la dissolution du précé.lent, évaporée et additionnée d'un peu d'acide azotique ; ses cristaux sont d'un beau rouge grenat, très-solubles, inaltérables à l'air. C'est un oxydant énergique. Chauffé en un seul point, il s'allume, se décompose spontanément, avec dégagement de lumière, et laisse un résidu d'oxyde de chrome, ayant de la ressemblance avec les feuilles roulées de thé vert. Chauffé en vases clos, il do mie de l'oxyde de chrome, de la
CHROMATE DE PLOMB. — CIGARETTES ANTIASTHMATIQUES.
vapeur d'eau et de l'azote, on l'a indiqué comme moyen de préparer ce gaz {Lévy).
Chrômate de plomb.
Protochrômate de plomb, Jaune de chrome.
Il se trouve dans la nature et constitue le plomb rouge de Sil)érie.
On l'obtient, par voie de décomposition, du chrômate neutre de potasse eL de l'azotate ou de l'acétate de plomb. Il est précipité sous forme de poudre d'une couleur jaune Irèsbelle, qui varie du jaune-serin clair {jaune de chrome), à l'orangé {rouge de chrome), suivant qu'il est neutre ou basique. Dans le commerce, on le met sous forme de petits pains carrés ou de trochisques qui ressemblent à ceux d'iodure de pi mb.
Employé dans la peinture.
Chromâtes de potasse.
1° Chrômate neutre de potasse, Protochrômate de potasse. On l'obtient en calcinant de la mine de chrome du Var avec du nitrate de potasse. Il est jaune citron, cristallisé, translucide. Employé dans la teinture en jaune. On a proposé d'en imprégner du papier et de s'en servir comme moxa. On en fait des mèches à briquet.
2° Chrômate acide de potasse. Bichromate de potasse. On l'obtient en traitant une dissolution de chrômate neutre par l'acide azotique, il en résulte de l'azotate de potasse et du bichromate qui se dépose par refroidissement en cristaux d'un rouge foncé. Sert dans la teinture, et comme réactif. C'est un diminutif de l'acide chrômique ; les ouvriers qui le travaillent sont fréquemment atteints de perforation des fosses nasales. On l'a dit propre à accélérer la cicatrisation des ulcères scrofuleux. Avec lOcentig. de bichromate et 15 gr. d'axonge, M. Blaschko prépare un onguent qu'il a recommandé contre les verrues. H a été proposé par les docteurs Vicente et Robin comme antisyphilitique comparable au mercure. Dose : î à 20 centig. CIGARES MÉDICINAUX.
Forme pharmaceutique encore nouvelle qui paraît appelée à rendre quelques services à la thérapeutique.
Ce sont des plantes naturelles ou additionnées de substances médicamenteuses en poudre ou dissoutes, que l'on dispose en cigares analogues pour la forme à ceux de la régie.
Les plantes doivent être sèches. Mais avant de les mettre en œuvre on les met une nuit à la cave pour les rendre souples ; alors on dispose les feuilles les unes au-dessus des autres, en ayant soin de mettre les plus grandes en premier, et l'on roule en cigares. Ou bien encore, il n'y a que les feuilles qui forment la couverture qui soient entières, et celles de l'intérieur sont coupées menues comme du ta-
bac à fumer. Pour faire tenir les feuilles roulées, on encolle la feuille supérieure.
Pour les fumer, il est nécessaire de se servir d'une paille ou d'un porte-cigares , afin de ne pas mâcher la substance.
Les cigarettes médicinales ne diffèrent des cigares qu'en ce que les plantes sont hachées et roulées dans du papier. Cependant on nomme encore cigarettes des tubes en plume, en verre , en bois ou en ivoire , dans lesquels on introduit des substances médicinales trèsvolatiles, que l'on aspire sans avoir recours à la combustion.
Pour faciliter la confection des cigarettes, on a imaginé un petit instrument nommé cigaritotype.
Les plantes propres à faire des cigares sont celles qui contiennent des principes volatils indécomposables, ou à peu près, par le feu. Il en est de même pour les substances qu'on y introduit.
Les organes qui peuvent être traités par leur moyen sont : les organes respiratoires et circulatoires, le larynx, les cavités buccales et nasales.
On fait des cigares ou des cigarettes pesant un gramme, avec les feuilles séparées ou mêlées de helhidone , de digitale, de jusquiame , de nicotiane , de stramoine {cigarettes narcotiques).
Les cigarettes de varec ou de fucus, proposées contre la phthisie, sont préparées avec des feuilles de fucus auxquelles on ajoute quelquefois de la stramoine et de la sauge.
Les cigarettes iodées antiphthisiques sont préparées avec du camphre ou des feuilles de solanées arrosées de teinture d'iode. (V. Iode.)
Les cigarettes bcdsamiques de Golpin consistent en du papier sur lequel on a étendu plusieurs couches de teinture de tolu tenant en suspension du nilre et de l'iris, et que l'on dispose en cigarettes. De même les cigarettes bcdsamiques c. Vaphonie sont formées avec du papier brouillard épais, trempé dans une solution d'azotate de potasse, séché, puis enduit de teint, de benjoin composée (V. Teintures), et coupé en morceaux de 0™,10 de long sur 0",05 de large.
Cigares opiacés.
Extrait d'opium 0,15 Belladone 3,0
Faites dissoudre l'extrait dans quelcpies gouttes d'eau, arrosez-en la belladone, laissez sécher un peu, et faites un cigare. On remplace quelquefois l'extrait d'opium par le laudanum.
Cigarettes antiasthmatiques.
On fait d'abord du papier antiasthmatique :
Feuilles de belladone, stramoine, digitale, sauge, Sa, S Teint, de benjoin. 40 Sel de nitre. 73 Eau. '"""
