LAVANDES

On connaît trois sortes de lavandes (Labiées).

l^iAVANDE coMMUiNE OU officinale; Lavandula vera M*- (Lavendel, .al. , dan. , hol. , se. ; Lavander, ang. ; Espîiego, Athuceina, esp. ,;

Lavenda, it. ; Lawanda, pql.; Alfazema, por.; Soroutz, TUR.).

Plante t) cultivée dans les jardins, reconnaissable à sa tige grêle , carrée , haute quelquefois d'mi mètre, à ses feuilles linéaires, blanchâtres, et à ses fleurs bleues, petites. Son odeur est forte et camphrée.

Stimulant aromatique. On en fait un alcoolat. Dans les ménages, on en met dans les garde-robes pour les préserver des mites.

2° grande lavande, S^nc , Asinc , Lavande mâle. Faux nard; Lavandula spira. Elle croit sur les montagnes incultes de l'Algérie, dans !es lieux arides de la Provence, où on en retire l'essence de lavande du commerce , nommée essence de spic, huile d'aspic*. Les Arabes administrent à l'intérieur les sommités fleuries, bouillies dans le miel, pour guérir l'aphonie.

3° lavande stoeciias, Sîœchas, Sfœchas arabicpie; Lavandula stœchas. {Schopflavendcl, Stœchas Arahischer , al., dan., hol., French lavender, ang. ; Cantuesa , Astochados, ESP..; Stecade, it..; Rosmavinho , por.). Croît aussi en Provence et en Algérie. Ses fleurs, disposées en épis, entrent dans le sirop de stœch.as composé.