SAPONAIRE
Il fournissait jadis ses semences nommées Pignons doux, et qui sont constituées par une enveloppe osseuse renfermant une amande blanche, oléagineuse et d'une saveur agréable. On en faisait des émulsions tempérantes.
2° Pin sauvage ; Plnus sylvestris, Tin (T Ecosse iWald-ficJde Kienfichte, al; Pino salvarjijio, IT.). Il fournit ses houvi^eons, tarions, strobiles ou gemmes*. Las Bourgeons de sapin du Nord sont préférables à ceux du pays, mais on ne l'ait usage en pharmacie que des Bourgeons de pin (V, Un. ph. 1873). Ils out' une odeur résineuse balsamique. On les emploie en infusé ou décocté (pp. 20 : 1000), comme excitants, bécliiques, antiscorbutiques, et diurétiques. M. Dannecy prépare un Extrait et une -Ecm dist. aromatique; en distillant les bourgeons convenablement divisés et mis à macérer pendant plusieurs heures avec de l'eau additionnée de sucre incristallisable (125 gr. par kilogramme de bourgeons), il obtient l'eau aromatique, et en évaporant le liquide resté dans la cucurbite, il a l'extrait. C'est avec celui-ci et l'eau aromat. qu'il fait le sirop de bourgeons de sapin. (V. Sirops.)
La décoction concentrée de graines de P. Sylvestris et d'anis noir est employée par les Arabes , comme gargarisme antiodontalgique.
Aujourd'hui, dans les landes de Bordeaux, on retire, par aspiration, des pins que l'on abat et soumet aux procédés de conservation de M. Boucherie, un hqnide nommé Sève de pin maritime , qui est préconisé soit en cet état, soit à l'état de sirop (dit Sirop de sève de pin maritime , de Lagasse) contre les affections calarrhales, les bronchites, les crachements de sang. Une buvette de sève de pin a été établie cà Arcachon, au sein même de la forêt de pins maritimes où l'on fabrique cette liqueur résineuse.
En Allemagne, on fabrique une Laine du pin sylvestre {Holz-iooUe, Laine de bois) ou Laine des forêts (WaldivoUe), Laine végétale, servant cà la matelasserie, en faisant bouillir dans une eau alcahne les feuilles (ou aiguilles) vertes, ou sécliées, de divers pinus (P. Sylvestris, abies nigra). Ce produit obtenu d'abord, en 18/tO, par Weiss, est devenu l'objet d'une industrie importante sous l'impulsion de M. Lairitz, inventeur de la Flanelle végétale et de la Ouate de pin (1833) et de plusieurs articles : esprit, essences, bonbons, sirops, pommades, etc. d'aiguilles de pin. L'eau de cuisson des aiguilles, appelée Buile essent. de bois. Baume de pin, Essence de pin, Ecm résineuse balsamique, sert en bains contre les rhumatismes, la goutte (V. Bev. pharm., 1859-60). Ces préparations d'aiguilles de pin sont employées sous forme de perles ou capsules, de frictions, d'inhalation, dans les affections des voies respiratoires,
les gastralgies et entéralgïes. Le sirop bcdsamicquc cVaiguilles de pin, contenant 50 centig. d'extrait pour 30 gr., est préconisé en Allemagne, contre les toux nerveuses, dans les affections chroniques du larynx et vers la fin de la coqueluche. L'essence de pin est une huile éthériforme {h. éthérée de pin), légèrement jaunâtre, d'odeur agréable et bouillant à 152". Elle est employée pour l'usage externe et interne.
L'jEsseîîce de Spruce, très-connue aux Etats- Unis, est un extrait fluide de bourgeons de sapin du Canada {Abies Canadensis) {Spruce fir, ANG.). Selon quelques auteurs, cette essence serait obtenue en distillant les bourgeons, recueillant l'huile ou essence qui passe et la mêlant au décocté. La bière de m.ême nom est cet extrait ou ce mélange mis à fermenter avec de la mélasse et de l'eau. L'écorce de sajjin du Canada est très-employée aux États- Unis pour le tannage des cuirs.
Les pins et sapins fournissent divers autres produits résineux que nous traiterons cà l'article Térébenthines. La plupart des conifères contiennent dans leur cambium un glucoside, la coniférine, que l'on. est parvenu, dans ces derniers temps, à transformer en Vanilline (V. Vanille) {Un. ph. 187Zi).
SAPOMÎRE.
Savonniêre; Saponaria offtcincdis. (Dianthées.)
Seifenkraut, Waschkraut, al.; Soapwort, anc; Saebeurt, DAN.; Jabonera, esp.; Zeepkruid, iiol.; Saponaria; it.; Mydehiik, pol.; Saboaira, por.; Sapœrt, su.; Saboun
OtOU^ TTjR.
Plante 3^ indigène qui croît dfins les heux un peu humides; à tige articulée, h feuilles opposées, entières, lancéolées, et à fleurs blanches rosées en p^iquets à l'aissehe des feuilles. Elle contient de la Saponine ou Struthine, substance qui fait mousser l'eau et la rend visqueuse.
On emploie les feuilles^ et la racine*. Cette dernière est grosse comme un tuyau déplume et recouverte d'un épidémie légèrement rougeâtre.
Dépuratif assez employé dans les maladies de la peau. On en fait un extrait'', un sirop*. On l'administre le plus souvent sous forme d'infusé, en tisane (pp. 20 : 1000),
Dans le commerce, on trouve une racine de Saponaire dite cVOrient ou CCEgypte vendue aussi sous le nom de Kcdvaggi {Helvadji tchœni, TCR.) ; elle est longue et grosse comme le bras d'un enfant, blanchâtre et riche en saponine {Bussy) ; elle sert, dans l'industrie, à blanchir les étoffes de laine et surtout les cachemires. On la croit fournie par le Gypsophylla struthium s. rokejeka, plante delà famille de la saponaire. La saponaire ordinaire elle-même sert à blanchir les étoffes de laine. ■
Le Beuf, pharmacien de Bayonne, est m-
SARCOCOLLE.
teur d'un travail fort intéressant sur la saponine; mais il s'appesantit surtout sur cleux écorces qu'il a reçues du Pérou et du Cliili, comme la contenant en abondance. La première est le QuiUaya ou Quillaria saponaria; et la seconde le Yallhoy, Monninca polystachia (Polygalées). Le Quillaya , en raison de son bas prix, est le plus propre à l'extraclion de la saponine. A cette fin, on se sert d'an appareil à déplacement, à double corps, de manière à maintenir de l'eau chaude pendant que l'alcool traverse la poudre. Par retroidissement du soluté alcoolique, la saponine se précipite en grande partie. L'alcool saturé de saponine jouit de la propriété de dissoudre les matières résineuses, gommo-résineuses et huileuses, et de constituer avec elles, lorsqu'on les verse dans l'eau, des émulsions permanentes. Ce même alcool divise le mercui-e en particules excessivement ténues. Ces observations sont bonnes à connaître pour la pi'atique pharmaceutique.
L'écorce de Quillaya existe, depuis quelques années, dans le commerce français, pour les besoins des blanchisseurs de mérinos et de lainages blancs fins; mais on l'y désigne sous le nom cVEcorce de Panama, ou simplement de Panama. Elle vient de Panama, et i-essemble assez à de grandes écorces de pcuplieis. Elle paraît agir en infusion légère(pp. 12 à 15 : 200), comme diurétique (Leselliers), ce qui doit être dû à la saponine. On en a composé une liqueur pour nettoyer les cheveux : Ec. de Panama pulv. 100, alcool à 70°c. /lOO, Ess. de bergamote, goutt. 20.
La saponine a été trouvée par M. Stan. Martin, dans les jeunes pousses de pommes de terre. La GitluKjine de Scharling ou agrostemmine de Schulze, obtenue de V xVfjrostemma gitluiiio ou nielle des blés, n'est autre chose que la saponine. On sait que les sapiudus contiennent la saponine assez en abondance. On en trouve aussi dans beaucoup d'autres végétaux, tels que les racines de salsc|)arcille et de polygala, l'œillet, l'Arum maculaUun et le marron d'Inde. La saponine est un sternutatoire très-énergique; elle agit h la manière des émélo-cathailiques et comme diurétique. Elle est toxique pour le globule sanguin.
SARCOCOLLE.
SarliokûUe, Fischleimgummi, al.; L'nzerut,' ar.; Sarcocolla, ESP., IT.; E-unjudeh, riîii.
Substance de nature indéterminée, en grains irréguliers, jaunâtres; demi-transparente, inodore, acre, soluble dans l'eau et surtout dans l'alcool, insoluble dans l'éther. Elle exsude du Penœa sarcocolla ou mucronata (Epacridées), arbrisseau de Perse, d'Arabie et de l'Inde. On l'a dit propre à faire reprendre les chairs ; de \h son nom (de aap?, chair et /.o>.>.a, colle). Inusitée.
