SASSAFRAS

La sarcocolle purifiée ou SarcocoUine est une matière gommeuse d'un blanc bruucàtre; l'acide nitrique la convertit en acide oxalique.

SARRACÉNIE.

Coupe, cruche ou tasse indienne; attrapemouches, coupe du chasseur, bonnet de chasseur, guêtres de grenouilles {Indiancup., ang); Sarracenia purpurea (Papavéracées?).

Plante qui croît en abondance dans les marais de l'Amérique du Nord : ses racines ou plutôt ses rhizomes cylindriques, noueux, ont été préconisés contre la variole, la rougeole, etc. On l'a employée en poudre, à la dose de 8 à 10 gr. ; en teinture, en infusion et décoction (pp. 30 : 1000). Les racines contien)ient: un alcaloïde (S«r)'«céy(/rte), incomplélement étudié, 6 °/o de matière résineuse, une matière extractive aromatique el amère, et une matière colorante {Stan. Martin). D'après M. Ilètot, l'alcaloïde du sarracenia serait la Veratrine. (V. Un. ph., 1879).