OMBELLIFERES

PI. lierb. ou lig. à feuill ait.

engaîn. à leur base et le plus souvent comp. ; fleurs blanches ou jaunes, en cymes, ou en ombelles dont les rayons portent le plus souvent des ombellules. On trouve ordinairement des bractées à la base (les ombelles et de leurs subdivisions; ces bractées prennent le nom d'involucre aux ombelles, et d'involuceile aux ombellules. Calice à 5 dents ou entier, souvent à peine visible ; cor. à 5 pét. ; 5 étamines; ovaire infère à 2 loges contenant chacune 2 ov. renversés, dont 1 avorte ; 2 sty. ; 2 fruits (akènes) accolés se séparant à la maturité; graine renversée, munie d'un endospcrme charnu.

Cette famille est une de celles qui méritent le plus le nom de naturelles ; aussi, la distinction des genres y estelle, en général, difficile, et basée sur des caractères de peu de valeur.

=" ^ involu- \ celles.

•"^ f /involu- ^ g f celles.

«> nuls.

Fr. allongés ou SLibulés.

Feuilles simples.

Fleurs

parais, réunies

en tête.

Angeliga. Pétales lancéolés, entiers; fruits à cinq côtes dont les latérales sont ailées.

Heracleum (berce). Pét. échancrés, inégaux ; fruits comprimés par le dos et bordés.

Opopanax. Racine fusiforme et charnue ; fruits comprimés et aplatis par le dos.

Caucalis. Folioles de l'involucre entières; côtes des fruits à 1 rangée d'aiguillons.

Daucus (carotte). Folioles de l'involucre pinnatifides; fruits présentant une seule rangée d'aiguillons sur chaque côte.

OExaxthe. Fruits couronnés par les styles et les dents accrues du calice, qui sont fines et comme épineuses.

CicuTA. Folioles de l'involucelle lancéolées ; fruits munis de 5 côtes peu aillantes.

CoRiAXDRUM. Cor. dont les 2 pét. ext. sontplus grands ; fruits globuleux pédicellés.

yETHUSA. Pét. obovales, échancrés ; fruits globuleux h côtes dont les latérales sont ciliées.

SiuM. Pét. obovales, fruits comprimés, à côtes filiformes, couronnés par les styl. réfléchis.

CoNiUM (ciguë). Pét. cordiformes; fruit ovoïde, comprimé, à 5 côtes ondulées-crénelées.

BuNiuM. Racine tubéreuse; pétales obovésémarginés.

FoENicuLUM (fenouil). Pétales tronqués , entiers; fruits allong., à côtes un peu carénées.

i-EcopoDiUM. Pétales obovales, échancrés; fruits oblongs, comprimés latéralement.

Apil'm. Pétales ari'ondis, égaux; fruits globuleux, à 5 côtes filiformes.

PiMPiNELLA. Pét. obovales, échancrés; fruits ovales couronnés par les styles réfléchis.

ScA.NDix. Pét. obovales; fruits tuberculeux, terminés en long bec.

Cu/EROPiiYLLUM. Fruits glabi'cs linéaires, allongés, terminés par une petit ' [)ointe.

BuPLEVRUM. Fleurs jaunes ; fruits bossus sur les deux faces.

Sanicula, fi. en ombelles de cymes; fr. globuleux, couronn. par des aiguillons crochus.

Eryngium. Fleurs en capitule de cymes; récep-

tacle garni de paillettes; fruits obi. écailleux.

Mentionnons encore les genres : Anetiium, Peucedanum, Ferula, Meum, Thapsia, Ammi, Seseli, Petroselinum, Hydrocotyle. — Parmi les ombellifères exotiques, nous devons citer les genres : Dorema (gomme ammoniaque), Scorodos3ia (asa-fœlida).

PÉRIPÉTALIE.

Pévianthe et étamines insérés autour de foudre {jilus ou moins).

Nous décrivons dans cette classe 13 familles.

Dans 5, les feuilles sont en général opposées : ce sont les portulacées, saxifragées, crassulacées, onagrariées et lythrariées; dans les autres, elles sont ordinairement alternes. Le calice est généralement formé de 5 fol., rarement d'un plus grand nombre. La corolle est souvent régulière. Le nombre des étamines est ordinairement de 5 ou de 10, quelquefois de à. Dans les rosacées elles sont le plus souvent très-nombreuses. Dans les grossulariées, cucurbitacées, onagrariées et quelques genres des rosacées, l'ovaire est infère ; dans les autres familles, il est libre

DU RÉGNE VEGETAL.

2 styles; caps, la soudure des

ou à peu pn^'S. Les graines des porlulacées, saxifragées, grossulariées et euphorbiacées sont pourvues d'un endosperme; tandis que les graines des autres familles en sont privées à quelques exceptions près.

Les saxitVag''es sont caractérisées par leur ovaii'e supère ou plus ou moins infère, uniloculaire à 2 placent, pariétaux qui se réunissent souvent au centre et divisent ainsi la cavité en deux comparlimo.uts ; par leur fruit capsulaire.

Dans les crassulacées, le nombre des pétales et des ovaires correspond toujours à celui des divisions du calice.

Les grossulariées ne sont caractérisées que par leur fruit qui est une baie; tout dans leur organisalion est, du reste, identique à ce qu'on observe chez les saxifragées.

Les cucurbitacées ont de l'atTinité uvec les onagrariées, dont elles difTérent par la sLi'uclure 4e leurs enveloppes florales et celle de leur fruit.

Les salicariées ont des rapports avec les onagrariées ; mais elles en différent par leur ovaire libre.

Les rosacées sont caractérisées par leurs étamines nombreuses, leur ovaire souvent multiple et leurs leuilles constamment munies de stipules.

Les légumineuses sont les seules de leur classe où les étamines soient le plus souvent réunies par les filets, et les seules où se rencontre la corolle papilionacée. D'ailleurs leur ovaire est à une seule loge, surmonté d'un style et d'un stigmate.

Les téi-ébintliacées se distinguent par leur suc laiteux, par leurs feuilles sans stipules.

Le3 euphorbiacées sont bien caractérisées par la structure de leur fruit, qui se compose de 2 ou 3 coques s'ouvraut par leur angle interne sur un axe appelé colurnelle.

Les buxacées que l'on a confondues avec ces dernières s'en distinguent le plus nettement par leurs styles latéraux et non terminaux, et par la déliiscence qui se fait par le milieu des loges et des slyles.

56. SAXIFRAGÉES. — PL, la plupart her- ^ bacées et à feuilles ait., quelquefois un peu charnues ; cal. à 3-5 div. ; cor. à li-5 pét. insérés au sommet du calice, quelquefois nulle; étamines en nombre égal ou double de celui des pétales ; ovaire supère ou infère ; uniloc. à 2 plac. pariétaux qui se soudent souvent au centre ; 2 ou 5 styles persistants ; caps, à 1-2 loges s'ouvrant entre les styles par un pore; périsperme charnu.

57. PORTULACÉES. — Herbes à feuilles ordinairem. succulentes; cal. à 2 ou 3-5 div.; cor. ordin' à 5 pét. ; autant d'étam. superp. à ces derniers ou plus nombr.; ov. à 1 log. par avort. des cloisons ; 1 style à 3-5stigm.; caps, à plus, graines situées au fond de la loge ou attachées à un placenta qui paraît central ; embryon roulé sur un endosperme farineux.