T CONSERVATION' DES DROGUES SIMPLES

Les substances médicamenteuses étant collectées, il faut s'occuper de leur conservation. A cet effet, plusieurs moyens peuvent ôlre mis en usage : de ce nombre sont la conservation par les liquides conservatoui's, la salaison, l'infumation, la coction à l'abri du contact de l'air et la dessiccation. Nous ne traiterons ici que de ce dernier mode, nous réservant de faire connaître les autres dans une partie différente de ce livre (V. Appendice, p. 1175).

Les drogues simples exotiques nous sont fournies par le commerce dans un état qui leur permet de se conserver pendant un temps plus ou moins long. La plupart des médicaments indigènes qui sont presque exclusivement représentés par des plantes, peuvent encore être pris dans le commerce à l'état sec ; mais le pharmacien jaloux d'avoir de beaux [iroduits doit faire lui-même sécher ces substances.

La dessiccation des plantes consiste dans la dissipation de leiu- eau de végétation. Les sucs séveux et les sucs propres sont composés de matières très-diverses, dissoules ou divisées à la faveur de l'eau. Celle-ci s'évapore, et les principes qui lui étaient unis restent dans le tissu végétal, h l'état de siccité, et susceptibles de conservation.

La dessiccation s'opère soit h l'air libre, soit dans des séchoirs, des éluves, sur le dessus des fours, etc. On peut aussi employer des tourailles, sortes d'éluves à planchers en toiles métalliques : chauffés, servant à la dessiccation du malt dans les brasseries. On consulte, pour le choix des moyens h employer, la couleur,