Nantes, Dieppe, Rouen, Clermont et Riom
(1619-1621), et régit pendant cinq autres années la paroisse de la Dalbade, à Toulouse (1621-1626). De là il fut envoyé en Belgique pour y établir, sous la direction de l’archevèque de Malines, plusieurs résidences de l’Oratoire, et entre autres celles de Louvain, de Maubeuge et de Mons. Dans tous ces emplois, le P. Bourgoing se montra par sa sagesse, son esprit de conduite et son éminente piété, le véritable disciple du P. de Bérulle. Élu premier assistant, en 1631, il fut, dix ans après, donné pour successeur au P. de Condren, et il faut dire avec Bossuet, renfermant dans une seule phrase l'éloge de ces deux généraux de l’Oratoire, que ce n’était pas une marque équivoque du mérite du P. Bourgoing, « d’avoir été appelé à un tel emploi, « après cet illustre Père Charles de Condren, dont le «mom inspire la piété; dont la mémoire, toujours « fraîche et toujours récente, est douce à toute l'Eglise «comme une composition de parfums *. »
Sept assemblées générales furent tenues sous le généralat du P. Bourgoing, en comptant celle du mois de mai 1641, dans laquelle eut lieu son élection ?.