Archives de la famille Beof, de Nîmes
17- Seignoret (Jacques) était fils de François, avocat, second chaperon ou consul en 1602 et de Jeanne Taulemesse, mariés suivant contrat du 17 août 1660. Il naquit à Arles et fut baptisé le 17 janvier 1666. Il fut présenté comme chapelain le 10 novembre 1682 et reçu le 4 mai suivant. « Il parvint par son rare mérite et ses grandes connaissances à la dignité de prieur de l'église Saint-Jean, à Malte, où il mourut le 4 (des ides) d'avril 1738. Il fut inhumé avec pompe dans un tombeau en marbre sur lequel on a mis une épitaphe relative à ses éminentes qualités, d'après le désir du grand maître Raymond Despuig qui le regretta infiniment ainsi que son ordre i. Voici cette épitaphe :
FR. JACOBO SEIGNORET ARELATENSI
s. ORDINIS HIER : M. ECCLESM PRIORI
MODESTLE HABITU; MORUM SUAVrTATE,
PRUDENTIAM, DOCTRINAM, RELIGIONE
LARGISSIME CUMULATO
ASSIDUO SACERDOTALI MINISTERIO
ŒQ.UALI FER TOT ANNOS
ADMIRANDŒ VITCE TENORE
OMNIUM AMORE FRŒMERITO
DECESSU
FOSTERIS MEMOREM