LK SYSTÈME DE CULTURE DU LAVE DAN

d'orge, de sarrasin et de maïs; premiers labours et semailles au jardin potager , et autres travaux de culture poursuivis, de temps en temps, par la mère de famille jusqu'en octobre; réparation des haies préparation des couvertures en paille; blanchiment du fil de lin.

Avril.

Transports de fumiers (fin); 2e labour et semailles de Forge et des pommes de terre; balayage des prairies; récolte d'orties et d'autres plantes (continuée pendant les mois suivants) pour la nourriture des cochons.

Mai.

Balayage des prairies (fin); premiers labours pour sarrasin et millet; 2e labour et semailles du maïs, du sarrasin, des pois et des haricots; premier binage des pommes de terre , à la houe à main (housse) ; sarclage du seigle et du froment ; récolte et transport du bois Ae chauffage et de la téda (§23); prestations en nature sur les chemins vicinaux.

Juin.

Réparation des haies (fin); 2e binage des pommes de terre, à la houe à 2 vaches (rasserot);

buttage des pommes de terre, à la houe à main ; sarclage à main du maïs et binage du même à la houe à vaches ; récolte et transport de la iéda (§ 23); 2° labour et semailles du millet; sarclage de l'orge, du sarrazin, du froment et du seigle ; commencement (le 20) de la récolte et du transport des foins.

Juillet.

Récolte et transport des foins pendant tout le mois, prolongé parfois jusqu'au 5 août; irrigation des prés immédiatement après la recolle ; fauchage des pois à faire manger en vert par les vaches.

Août.

Irrigation des prés ; récolte , liage en bottes de 3 kilog. et transport du seigle et du froment (10 au 15) ; battage et vannage de ces grains; préparation des pailles pour les couvertures; fumage, labours et semailles des navets (10 au 20) ; récolte, mise en tas,%liage et transport de l'orge (20 au 25); récolte des pois et des haricots; tonte des brebis au domaine. Commencement de la récolte et du transport des regains (25 au 30).

Septembre.

Récolte et transport des regains (fin); récolte

§ 37. — LE SYSTÈMB DK CULTURE DU LAYEDAN 211

du millet et du sarrasin ; dépicage du millet; préparation des faisceaux de paille (saumants) pour couvertures ; battage et vannage du sarrasin.

Octobre.

Labour et semailles du seigle et du froment; récolte des rameaux de frêne pour les brebis; récolte des pommes de terre et du maïs; com mencement^de la récolte des navets; dépicage de l'orge; lavage et cardage de la laine; réparation des haies.

Novembre.

Réparation des couvertures en paille et mise en ordre des étables pour la saison d'hiver; transport des fumiers sur les prairies du germ et du domaine; récolte de la téda; ramassage des feuilles pour litière ; commencement (à la Toussaint) de travaux de filage, de tricotage et de couture,

Décembre.

Sortie et manipulation des fumiers en attendant l'époque de transport; abatage et transport des bois de chauffage ; réparation des murs de soutènement des champs et des prairies; défri-

212 CHÀP. VIIÏ. — KAITS DIVERS ET CONCLUSIONS

chements partiels et enlèvement de grosses pierres éparses çà et là dans les champs et les prairies; soins particuliers donnés à l'engraissement de 2 cochons. Grande activité donnée : aux travaux de filage, de tricotage et de couture; à la réparation des nombreux objets en bois du matériel agricole; à la fabrication des sabots, et en général aux travaux qui s'exécutent à Tintérieur, de novembre à la mi -mars.