LA AA

La vente du poisson d'eau douce est localisée dans le quaruer du Rivage, sur les bords de Nièvre, surtout à la poissonnerie du pont Madame. C'est là que se tiennent les marchés, le vendredi, le samedi et les autres jours maigres. Pour faciliter l'accès de la poissonnerie, un escalier de 18 marches est aménagé en 1731 4). La vente est active el le poisson de Loire très apprécié. Quand les dues ou de grands personnages sont reçus à Nevers, les échevins ne dédaignent pas de faire figurer parmi les cadeaux quelques belles pièces, carpes ou brochets@).

Le poisson de mer arrive surtout sous forme de salaisons. Au xvie siècle il est vendu près du Ravelin et du Pont-Cizeau dans un certain nombre de petites loges « à débiter marée », qui font partie du patrimoine de la ville, et sont adjugées en bloc ou séparément®). En 1656 les loges du Pont Cizeau sont louées ensemble au taux de 30 |. par an. En 1674 Jeanne Raslu, veuve du marchand de poisson Edme Ninan, obtient des échevins qu'ils lui fassent « bail pendant sa vie des 2 premières loges qui sont du costé de l’abreuvoir, et celle qui est au delà de la petite porte du Ravelin, et tout ainsi qu’elle en a ci-devant joui et jouit encore de présent, aux offres qu'elle fait d'entretenir lesd. 3 loges de toutes réparations, de payer annuellement la somme de 10 1. à Ja ville, mesme d'en délaisser la jouissance en cas de nécessité ». Au xvin” siècle toutes les opérations se concentrent autour de la poissonnerie(#).

Les officiers de police interviennent ict comme dans tous les marchés et veillent à renfermer la vente dans ces parages, car certains marchands portent leur poisson dans des baquets près de l’église St-Arigle ou à travers les rues de la ville. Pour sauvevarder le paiement des droits au pouvoir ducal et éviter aux habitants l’incommodité de ce charroi, une ordonnance du 23 février 1730 interdit la vente ailleurs que sur les bords de Nièvre, sous peine de confiscation. Mais à la fin du siècle cette ordonnance paraît oubliée. Les magistrats doivent rappeler à l'ordre les marchands. Le 1 décembre 1785 ils interdisent même de louer aueune place devant la porte du Raveliu. Ceux qui sy installeront seront punis de prison. Le 8 mars 17876) la police interdit encore de vendre le poisson à la Revenderie et sur les trottoirs de la ville. Toutefois les marchands auront le droit de promener leur poisson

361. paran, un grand vivier de 9 toises en bon bois de chêne de 3 ans de sciage, avec 5 étuis ou casiers ferrés, fermant à verrous etcadenas carrés, ayant chacun leur clef. La bascule est surmontée d’une loge de 6 pieds de hauteur sur 6 de largeur.