Min. Parent) 18 mai

, Ÿ. (Min. Micault) 27 juin 1677. Jean Tixier de Nevers devient l'apprenti de René lardy, maitre maréchal à Imphy. Conditions : 2 ans et demi, gratuité.

10. (Min. Berthault) 20 septembre 1716. Gilbert Cusin de Nevers entre au service de on «tailleur d'habits tant d'hommes que de femmes », à Varennes, 3 ans, 8 :

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11. Nous avons relevé dans les minutes de la Ch. des Not. des apprentis originaires

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de la ville ne se limite pas au département actuel de la Niévre, mais englobe les deux rives de la Loire et de l'Allier. Parmi ces Jeunes paysans qui viennentapprendre des métiers chez des maîtres plus expérimentés que ceux de leur village, les uns rentrent ensuite au pays, mais les autres s’accoutument à la vie de Nevers et désertent la campagne pour la ville. L'apprentissage était peut-être autrefois un élément de cet exode rural que l’on constate au xviie et surtout au xviri° siècle. La ville de Nevers exerce même une attraction.sur les bourgades voisines : Decize, Château-Chinon, Corbigny, La Charité. Les métiers du fer recrutent volontiers des apprentis dans les centres métallurgiques du Nivernais, par exemple au xvurre siècle à Guérigny®. Les métiers du bois trouvent des adhérents dans tous les massifs forestiers, qui s'étendent au nord et à l’est de Nevers, et les métiers du cuir dans le Morvan. En dehors du Nivernais, certaines villes comme Moulins et Bourges font avec Nevers de véritables échanges. Au temps du Tour de France la coutume est de se dépayser. Des jeunes gens arrivent même de provinces lointaines @).

‘âge des apprentis est rarement précisé. Les apprenties couturières sont d'ordinaire jeunes®). Quelques métiers, qui demandent une longue initiation sans être pénibles, prennent aussi des apprentis fort jeunes. En 1777 Denis-Michel Trésorier, qui apprend le métier de tailleur d’habits n’a que 13 ans. En 1738 Guillaume Serrurier, qui entre au service d’un orfèvre a seulement € 11 ans accomplis ». En 1761 Joseph Desriaux, «âgé de 10 ans ou environ », devient cuisinier ou plutôt marmiton(®. Mais d'ordinaire les apprentis sont plus âgés: même quand ils n'ont pas fait leur première communion ils ont 15 ou 16 ans. Les chiffres les plus communs s'échelonnent de 45 à 20 ans. Dans la plupart des métiers les maîtres ne veulent pas embaucher de garçons trop jeunes et trop faibles, qui seraient plus encombrants qu’utiles. Les journées de travail sont longues à cette époque. Sous l’ancien régime l'apprentissage est plus tardif qu'aujourd'hui.

A côté des parties contractantes, quelques témoins donnent par leur présence plus de valeur aux contrais. Au xvire siècle les témoins sont d'ordinaire au nombre de deux. On les choisit de pré-

férence parmi les gens de loi ® ; mais des artisans et des marchands

St-Pierre-le-Moütier, Sancoins, Mènetou-Cou- J’Aubois, Germigny-l'Exempt, Urzy, Beaumontanchy, St-Jean-de-Lichv, La Fermetc-

de Challuy, Magny, St-Parize-le-Châtel, ture, Neuvy-le-Barrois, St-Germain-sul LA la-Ferrière, Raveau, Lurey-le-Bourg, Limon, : t-Fi sur-l’Ixeure. K } ; ne A CU A (Min. Pannecet Gilbert) 1° septembre 1772, le MARS Jean RE eu à son < x 5 fe ; . Fa © Des > rec >DV.

i } de rrier la manufacture des ancres de Guérign!] service Jean Chavance, fils d’un ouvrier de la À se Ve é 2 (Min Geoffroy) 3 ars 1689. Le beau-frère d’un marchand de Loue a pays de Limousin entre en apprentissage à Nevers. IHyaici Rs A ce bétail, qui se faisait autrefois entre les provinces du à ne à lons) 23 juin 1743. 2. Marie Lassalle est âgée de « 14 ans ou environ ?: (Min. qe s) 24 ee es 4. (Min. Gourjon) 17 avril 1777. — (Min. Boury) 10 mars 1/08. — (Min. De : 6 juin 1761.

5. (Min. Defrance) 16 mars 1681. Claude Thonnelier, qui apprend le métier d'apothi-

figurent aussi dans les actes. Au xvint siècle les témoins dispa- 3 ” . * + , raissent. L'acte est conclu en présence de deux notaires, dont lun

assiste l’autre.

Les contrats imposent aux maîtres el aux apprentis des obliga-.

Lions réciproques. Le maître prend d’abord des engagements d’ordre technique. I doit € monstrer et enseigner son mestier le mieux qu’il lui sera possible en son honneur et conscience sans en rien cacher ni celer ». Il ne doit pas considérer son apprenti comme un futur concurrent, mais le perfectionner le plus vite possible el

le mettre en état de gagner sa vie@, Le maître a aussi des obliga-:

tions matérielles. Il s'engage à tenir l'apprenti en sa maison, à le nourrir, à le Coucher@. Dans certains contrats il accepte de l’éclairer, de le chauffer, de le blanchir, mais ces obligations ne sont pas générales. A plus forte raison les clauses relatives à l’habillement sont-elles contradictoires. Les apprentis sont presque toujours entretenus par leurs parents. Toutefois certains maîtres font à leurs élèves quelques petits cadeaux (chaussures ou habits) ; plus rarement encore ils donnent des outils. En somme le maître doit se conduire en père de famille. I] promet de traiter son apprenti € honnestement et favorablement ». Il s'engage à avoir soin de lui «comme s’il était son enfant »@), Dans certains contrats de couturières et lingères, la maîtresse s'engage aussi à soigner

son apprentie « comme si elle était sa fille »( Les maitres ne doi-

vent pas brutaliser leurs apprentis. Quelquefois ils s'engagent par écrit à ne pas les € battre ni les maltraiter »@. Au xvirre siècle les contrats d'apprentissage semblent se préoccuper de ces questions beaucoup plus que par le passé. Le {on devient plus sentimental. Toutefois en cas de maladie le maitre rejette autant que possible les dépenses sur les parents, II accepte plus volontiers des obligations religieuses, surtout quand l'apprenti n’a pas fait sa première communion).

À plus forte raison l’apprenti a-t-il des devoirs à l'égard de son:

patron. Il promet de lui obéir « en tout ce qu'il lui commandera

caire est assisté de Louis Gallois, procureur au bailliage, et de François Pougin, clerc. Le 29 mai 1681 le contrat de Noël Dugué est conclu en présence de Claude Lhoste et Jean Doyard, praticiens. La présence de ces praticiens est très fréquente. On appelait ainsi des sortes de prud'hommes (Min. Chevallier).

1. Le 2 janvier 1784 le boulanger Jean Biron promet à son apprenti des progrès rapides. Il s'engage à « le perfectionner en iceluy (art) autant que l'assiduité, l'attention et les dispositions dud. apprenti le permettront ». (Min. Rabuteau).

2. Quelquefois, mais très rarement, l'apprenti reste chez ses parents pendant toute la durée où seulement une partie de l'apprentissage.

- (Min. Goussot) 24 juin 1779. Henri Barthélemy, maître coutelier. + (Min. Chevallier) 15 novembre 1708. Marie Sénard, lingère. - (Min. Lagoutte) 31 janvier 1699. François Pluchon, maître arquebusier.

6. (Min. Berger) 15 décembre 1785. Ignace Passot, sellier, et Charles Robin, apprenti. « Convenu que dans le cas où led. Robin fils viendrait À être malade pendant le cours du présent brevet, les frais de médecin, chirurgien et apothicaire seront à la charge dud. Robin père ». +

7. (Min. Lefiot) 7 juin 1761. Louis Bourdeau, maître serrurier, et Ferdinand Caillet, apprenti. Le maître « s’oblige d'apprendre le catéchisme aud. Caillet et de l'envoyer dans le temps et de lui faire faire Sa 1° communion gratuitement et par amitié »,

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de licite et d'honneste »(D. Il doit s'appliquer à ses leçons et défendre ses intérêts, « éviter son dommage et l’avertir si aucun vient à sa connaissance »@), Il est tenu de se conduire comme un lils à l'égard de son père, à