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Ce cours d’une semaine a été professé par six professeurs de l'Ecole Vétérinaire de Hanovre. IL a été suivi par 6o praticiens. Les cours et exercices avaient lieu de 8 à 13 heures et de 16 à 18 heures. Outre les questions courantes, nous avons relevé, parmi les su- Jets traités : maladies des animaux à fourrures, nouvel: les théories de la nutrition, intoxications alimentaires.

27 Octobre - 1* Novembre 1930.

COURS DE PERFECTIONNEMENT POUR VÉTÉRINAIRES- INSPECTEURS D'ABATTOIRS, ORGANISÉS A L'ÉCOLE DE BERLIN

Droits : 55 marks

Prof. BoncerT : Contrôle sanitaire des volailles, poissons et crustacés.

Prof. BoncerrT : Intoxications alimentaires constatées au cours des dernières années.

Prof. BoncerT : Les nouvelles lois d'Empire sur le lait et le contrôle des denrées alimentaires. Prof. BoncErT : Contrôle et appréciation des saucisses.

Dr Koœnicer : Exploitation rationnelle des machines à échaudage et des chambres froides.

Dr Karx : Les intoxications alimentaires d’origine carnte.

Dr Wunpram : L'organisation du service vétérinaire du contrôle des denrées alimentaires à Berlin. Dr WAGENER : Importance de l'hygiène de l’étable pour la production laitière.

Prof. Dame : Dispositifs nouveaux pour l’évacuation des eaux usées dans les abattoirs. Les maladies animales dans l’étiologie des intoxications.