ORGES À MALTER À DEUX RANGS
1 Annet écossaise
2 Australienne
8 Bestehorn,
4 Beardless (sans barbes)
5 Californie .,..,,,,,.,,., CRNLTT 6 Chevalier*,.,,,.,,,..,, ‘
7 Chevalier danoise. ,,,,...,,., 8 Chevalier Printice danoise...
9 Chevalier améliorée t........
10 Chevalier Scholey....,,......
11 Chevalier, Hallet’s Pedigreo.
12 Carter’s Prize Prolifique.
13 Cheyney ......., reces :
14 Danoise (achetée à Londres).
15 Danemark * 16 Dutch (ho!{andaise) *
17 English Malting (à mater an-|
glaise, 13 Empereur
19 Golden Drop. .......,...,....
20 Golden Melon *
21 Golden Melon améliorée...
22 Italienne,
29 Phœnix von Thalen ..........
30 Peerless White (banche-nonpareille.
31 Screened cri Ce
82 Suédoise... fois 83 Thanet amélioréc.............
rench (française
84 Victoria.......,......!, 35 White Erfurt (banc. d’Erfurt)
* Regçue d'Allemagne. + Reçue d'Oakshott et Millard.
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# | Second Plante de choix, | ane 08.| Moyen.
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Nous avons aussi pris note des dates de la semaille et de la récolte : la moyenne de la période de végétation pour les orges à deux rangs a été en 1888 de 86 jours et en 1889 de 111 jours ; la différence est considérable entre ces deux saisons: la première était très sèche, la seconde très humide, Pour une série d'années ln moyenne dans le district d'Ottawa serait probablement entre 95 et 100,
Toutes les variétés d'orge à deux rangs mûrissent plus tard que les variétés à six rangs; la différence varie de cinq ou six à dix ou douze jours,
En comparant les moyennes de 1888 avec celles de 1889, on verra que toutes les variétés ont rapporté davantage l'année dernière, quelques-unes le double, et une ou deux presque letriple. La saison n'était pas très favorable, quoique pour l'orge plutôt davantage que la précédente, Partie de cette augmentation provient sans doute de ce que la semence de ces derniers échantillons avait toute été soigneusement choisie; les amandes étaient grosses et pleines, le produit d'orge cultivée en pieds espacés en 1888, tandis que celles qui avaient été semées en 1888 étaient des grains ordinaires non choisis d'une récolte en champ. L'augmentation pourrait aussi être due en partie à l'acclimatation, car c’est un fait hors de doute que de l'orge apportée d’une autre contrée, peut-être éloignée et d’un climat dissemblable, réussit rarement la première année aussi bien que la seconde ou la troisième.
Nous reçûmes plusieurs variétés d'orge à malter trop tard pour les semer en même temps que les autres ; les grains furent placés à un pied les uns des autres, mais de 10 à 16 jours plus tard, Les résultats sont instructifs et font voir l'avantage d'une semaille précoce.
Nombre de Nombre moyen
plantes. de grains.
Chevalier choisie, O. et M... 37 177 Minting précoce... 87 141 Peerless White... 85 197 Chevalier californienne... 29 169 Dutch (hollandaise)... 87 174
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