IV. — Bestiaux

Les cavernes sépulcrales et les dolmens de la France et de la Belgique montrent qu'au commencement de rage néolithique, les habitants de l'Europe étaient des chasseurs nomades, s'abritant dans des cavernes, vivant du produit de leur chasse, et ne possédant point d'animaux domestiques. Dans les kjokkenmôddings du Danemark, nous constatons que le premier pas vers le progrès a été fait, et que le chien est dressé à la chasse. Les plus anciennes demeures lacustres de l'Allemagne du Sud montrent une nouvelle période de civiUsation. L'homme a une demeure fixe, construite avec une grande habileté, et nous pouvons suivre son passage graduel de la vie de chasseur à celle de pasteur.

Le cheval sauvage, qui errait en immenses troupeaux à travers les plaines de l'Europe, et avait constitué la principale nourriture des habitants des cavernes de Solutré, d'Auvernier, du Salève et de Thayngen, était devenu rare ' ; mais le bison et le grand bœuf sauvage qui était contemporain du mammouth et du rhinocéros, étaient encore abondamment représentés; ils disparaissaient peu à peu, cependant, avec l'introduction d'armes perfectionnées. Dans les plus anciens établissements lacustres, on trouve en abondance les os. de

1. Helbig, Die Italiker in der PoebenCj p. 42. Voir cependant, Evans, Ancient Stone Implements^ p. 132. ' . .