VAPORISATION DES LIQUIDES ET LIQUÉFACTION DES VAPEURS

On peut suivre un second procédé pour transformer un solide Calories de

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en liquide; il consiste a en opérer la dissolution dans un liquide. Dans ces conditions, il se produit également une absorption de chaleur, et il nous faut déterminer toutes les circonstances qui peuvent exercer une certaine influence sur le phénomène. Parmi celles-ci outre la désagrégation du corps solide, on doit compter le travail nécessaire pour disséminer le solide dans le dissolvant, et le changement de volume survenu dans le mélange. L'expérience prouve que l'absorption de chaleur est plus grande lorsque le mélange est fait avec une grande quantité de liquide, et lorsqu'il y a augmentation de volume^ Au moment du mélange de certains corps solides, il peut survenir une liquéfaction. Le phénomène est alors assez complexe, car d'une part l'action chimique compHcaiion n étant pas étrangère au phénomène, la chaleur qu'elle dégage piunonnuo. favorise la fusion des solides, et d'un autre le changement d'état détermine un refroidissement. Tel est le cas des mélanges réfrigérants que Ton forme soit avec la glace et le sel, soit avec d'autres substances. Dans les divers cas de la pratique, il sera toujours possible de reconnaître quel est le résultat fmal produit par la force vive calorifique fournie aux substances; mais il sera difficile d'évaluer exactement quelle espèce de travail elle aura accompli.