LE TRAVAIL RT LRS TRAVAILLEURS DE LA TERRE

Les journaliers agricoles sont souvent des pentyer, possesseurs d'un lopin de terre trop petit ou trop peu fertile qui ne suflit pas à les faire vivi*e. Kn i853, le journalier du Finistèi*e, nourri par son employeur, recevait un salaire moyen de 0.40. En 189a, la statistique agricole évaluait le salaire du même ouvrier, dans les mêmes conditions, à 0.88 dans le Finistère, à 0.86 dans le Morbihan et seulement à 0.76 dans les Côtes-du-Nord K En quarante ans, les salaires avaient doublé. Il semble que leur marche ascensionnelle a continué dans une pix>portion à peu près analogue depuis 189a. Aujourd'hui, le salaire moyen de Touvrier nourri oscille autour de I franc. Dans les plus riches régions côtières, cette moyenne est atteinte et dépassée pour les horizons purement agricoles ; elle n'est pas atteinte par certains cantons maraîchers qui ont un régime économique particulier -. Ainsi, on relevé les moyennes de i .5o à Tréguier, i.a5àLannion, i.i5àPlouescat, i. 00 à Gui pavas, i.aSàNévez, i.u5 à Carnac. Mais à Fintérieur, les salaires 8*abaissent à i franc et bien au-dessous, avec une décroissance rapide en avançant de rW. à TE., vers le « pôle de répulsion » et d'émigration qui forme zone frontière entre la Haute et la Basse-Bretagne. La moyenne est de T.o5 à (3ast et à Brasparts, i.oo à Callac, 0.60 à Belle-Isleen-Terre, 0.60 à 0.75 à Locminé, 0.75 à Landévant. Les salaires des ouvriers non nourris sont établis sur une échelle analogue, avec une augmentation moyenne de 5o à 60 centimes. On peut évaluer à no ou a5 centimes Taugmentation des salaires des journaliers agricoles depuis 189a ; les tendances à l'augmentation sont aujourd'hui, comme il est naturel, plus vives dans la partie de TArmoriquc où les salaires sont les plus bas, c'est-à-dire dans la zone orientale, de Guingamp à Vannes.

Comme les journaliers, les domestiques gagés à Tannée ont vu leurs gages s'accroître, mais ces gages n'ont atteint que des taux très modérés. Les gages moyens pour les valets de ferme de toute espèce étaient évalués en 1853, dans le Finistère, à 83 francs par an. En 1893. ils s'élevaient, pour les domestiques sans spécialité, à i4a francs dans le Finistère, à i5i dans les Côtes-du-Nord, à ia6 dans le Morbihan 3, et, pour les mé^l braz, à iii3 francs dans le premier département, à 200 francs dans le second et à 184 francs dans le troisième. On peut estimer que ces salaires avaient à peu près doublé en quarante ans, comme ceux des journaliers. Aujour-

1. France k cette époque : 1.60. Statiat agric, 189i, p. 243-24».