Bruxelles, ilam. Brussel

Hôtels. Dans le ifaw/ de la ville: Hôtel de Belle-Vue, 'de Flandre, de l'Europe, de la Grande-Bretagne-, Hôtel de France, rue Koyale, en face de rentrée du parc (porte du milieu), au coin de la Montagne du Parc; Hôtel de la Kégencc, rue du même nom, à côté de la place Royale; Hôtel Windsor, même rue. Ces hôtels sont tous de premier ordre , chers et fort recherchés par les Anglais à cause de leur situation avantageuse près du parc et des plus beaux quartiers de la ville. iViVr: chambre de 3 à 10 fr. et au delà; table d'hôte a 41/2 b. , suns vin 3 à 5 fr. , bout, de Bordeaux 4 fr. , souper 3 fr. , déjeuner IV2 * 2 fr., bougie 1 fr. , service 1 fr.

Dans le Bcu de la ville: *HôteI de Suède, rue de TBvêque, excellente table d'hôte à 21/2 h. pour 31/2 fr.i *Hôtel de l'Univers, ch. 2 fr. et plus, d^. HA, serv. 1 fr.i «Hôtel de Saxe (ch. 2 fr.), départ du stage-coatch (p. 80) pour Waterloo, tous deux dans la longue rue Keuve, qui conduit de la station du Nord au centre de la ville; *Hôtel d'Angleterre, place de la Monnaie, coin de la rue Neuve; Hôtel des Etrangers, rue des Fripiers; Hôtel de Hollande, rue de la Putterie, vieil hôtel, jadis le premier de Bruxelles, at^ourd'hui encore beaucoup fréquenté par la noblesse du pays. Prix: chambre 2 fr. et ar

56 RouU9. BRUXELLES.

delà, bougie 8/^, service 3/^, déjeuner II/4, toble d'hôte 3 à 31/2 fr., demi-bout. II/2 , souper 2 fr. Table d'hôte à l'hôtel de Suède à 21/2 , d«n» les autres à 41/2 ou 5 h. — Hôtels de 2^ rang: •Hôtel de Brabant, marché aux Charbons 30 , derrière rhôtel-de-ville , bonne maison , ch. 2, déj. 1, boug 1/2, table d'hôte (à 5 h.) 21/2, demi-bout. Il/a* serv. 1/2 fr. Grand-Monarque, rue des Fripiers 17^ Bélier, marché aux Poulets; Pays-Bas, rue de l'Hôpital 16; Grand-Miroir, rue de la Montagne 28 *, Poste, rue Fossé-aux-Loups 48. — Entre le 2® et le 3® rang: •Hôtel Callo, aux chasseurs Chasteler, petite rue des Bouchers 27, recommandable aux étrangers voyageant seuls, ch. 1, déj. Ifr. ; •Hôtel des Brasseurs (ch. 2, déj. 1, din. à 4 h. 2 fr.) , sur la Grande Place. Presque tous les grands estaminets peuvent également loger des voyageurs (1 ir. la chambre).

Kestauranta. •M e n ge lie, rue Royale 40. •Allard, rue Fossé-aux- Loups, près du grand théâtre. Rocher dé C an cale, même rue, din. à 3, déj. à 21/2 fr. •Dubost, rue de la Putterie 28. Café de Foy» Galerie St-Hubert. Un diner à la carte coûte généralement plus, si l'appétit est bon, qu'une bonne table d'hôte. Prince of Wales Tavern, rue Villa-Hermosa 8 (en haut, à gauche, près de la Montagne de la Cour), bières anglaises, roastbeéfs et beefsteakes à l'anglaise. Hôtel Callo, bonne cuisine bourgeoise, dîner depuis 1 jusqu'à 6 h.; Aigle d'or, rue de la Fourche-, Coffy, rue de la Colline î •Puth, rue du Tir 20, faubourg de Namur; *Café Liégeois, près de la station du Kord*, Hôtel de la Monnaie, v. ci-dessous.

Oafés. Café des Mille Colonnes, Café Suisse, C*fé des Trois Suisses, situés tous sur la place de la Monnaie. Café de l'Europe, rue de la Fourche. Café Royal, place Royale, beaucoup d'Anglais. Les meilleurs glaces se débitent, à 50 cent, le verre, chezMarugg, rue Treurenberg, et chez Marchai, au parc (VatuchaU)^ angle KE. , à côté du Théâtre du parc (75 c. le verre). Concert tous les soirs à 8 h. , en été.

Estaminets. On en trouve dans toutes les rues; voici quelques enseignes particulièrement renommées: Hôtel de laMonnaie, vis-a-vis du théâtre , surtout fréquenté par les étrangers ; à g. un bon restaurant à prix modérés. La bière généralement débitée à Bruxelles est une bière brune, appelée faro (12 c. le verre), dont une espèce plus forte se nomme Lambicq. D'autres bières indigènes sont l'uitzet de Gand , la bière brune d'Ath, la bière blanche de Louvain. On trouve aussi dans les principaux estaminets des bières anglaises et de Bavière, soit imitées, soit véritables. De la bière véritable de Bavière se trouve chez Puth, rue du Tir 20, hors de la Porte de Namur (40 c. le verre), au Café de Munich et au Prince Charles, tous deux rue d'Aremberg, au petit Corbeau, rue de l'Evêque 29, au Café de Bavière, rue de l'Empereur, chez Coenrats, rue du Commerce 58. La brasserie Pauwels, rue Joseph II, fabrique également de la bière de Bavière; elle est très-fréquentée. Bière anglaise: Prince of Wales, v. pi. h.. Carter, place du Musée, etc.

Baina. Bains de la Fontaine, bains d''eau courante et école de natation, près de la station du midi; bains S t- Sauveur, montagne aux Herbes-Potagères 33; bains Léopold, rue des Trois-Tètes 8, école de natation.

Magasina. Les plus riches et les plus brillants sont dans les rues Montagne de la Cour et de la Madeleine , qui forment la principale artère entre la ville haute et la ville basse, et dans le Passage St-Hubert. Prix fixes partout. Riche magasin de bronzes, Cormann et Camp., rue d*Assaut 22; jouets d'enfants chez Schuerenutns ^ galerie St-Hubert, et à l& foire de Leipzig, rue de la Madeleine. Dentelles fines chez Van der Xeelen- brenon , rue du Marquis 1 (p. 80). Grand choix de tapis chez MU®. M van der Koelen^ rue de Kamur 38. Changeurs: S. Messel, rue des Fripiers 45. — Horticulteurs: Choix de plantes exotiques chez Galeotti , rue de la Limite 24 et 27, faubourg He Schaerbeck , non loin de la porte de Louvain. Bouquets et pots de fleurs au Marché couvert de la Madeleine (p. 75).

Libraizet. Kiessling et Comp. , Montagne de la cour 26; Ch. Muquardt, place Royale. Librairie ancienne: Heussner, place

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