SUR LA GRIOTTE ROUGE DE STAVELOT

Par M. CH. MoRrREnN.

On sait que Spa a produit une cerise célèbre, celle qui porte le nom de cette localité et qu’on trouve actuellement chez tous nos pépiniéristes. Dans les jardins de MM. Malacors, il existe de même une griotte très-estimée dans le pays et qu’on propage avec succès chez nos horticulteurs de. Liége. Nous faisons figurer le fruit pl. 20, fig. 4.

L'arbre est élancé, d’un port assez grêle; les feuilles n’ont rien de bien caractéristiques, le pétiole est d’un rouge brun et assez fort; les glandes des feuilles sont petites. Ordinairement le fruit est isolé, parfois deux au bouquet. Le pédoncule de 4 à 6 centimètres, il est grêle. Le fruit est applati, conique ; l’épicarpe est lisse, d’un rouge vif; la chair est incarnat, le noyau se détachant de lui-même, long, étroit. Le goût est subacide, rafraichissant; c’est une des meilleures cerises qu’on puisse trouver. Sa grosseur est remarquable.

M. Legraye possède de beaux pieds de cette variété trop peu connue. On peut s'adresser à lui pour en obtenir de jeunes pieds greffés.

SUR LA CERISE-TOUPIE D'HENRARD, Par M. CH. MoRrRrEn.

Parmi les choses les plus remarquables qui ont rendu cette année si intéressantes les expositions de la Société des Conférences Horticoles à Liége, on doit mentionner surtout la nouvelle cerise exposée par son producteur, M. Denis Henrard, horticulteur-démonstrateur du cours d'agriculture à l’université (Ste-Walburge). Cette cerise était tellement extraordinaire qu'elle n’a cessé de fixer l'attention du nombreux publie qui à circulé dans le salon d’exposition du 21 juillet dernier. Elle n’est décrite ni figurée dans aucun des nombreux ouvrages de pomologie que nous avons consultés.

La longueur du fruit est de 28 millimètres sur une largeur de 20 millimètres. Il est oblique en haut, le bord de la fossette est plus haut du côté extérieur de la tige; de plus, la cerise est légèrement applatie, exactement cordiforme, pointue inférieurement et la fente très-visible d’un côté.

L’épicarpe est brillant, d’un rouge vineux foncé, un peu dure; la chair est rouge veinée; le goût est bon, sucré. Le noyau est de 15 millimètres de longueur, très-pointu, allongé, cordiforme.

Cette très-singulière cerise est le produit d’un semis fait par M.Henrard, auquel on peut s'adresser pour obtenir de jeunes arbres de cette curieuse variété. La planche 20 en donne la figure exacte (fig. 5).

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CULTURE MARAICHÉRE.

DES LAITUES CRÉPES POMMÉES, Par M. HENAULT, Membre de la Société d'Horticulture d'Orléans.

Cette laitue a le singulier privilége de donner en décembre, janvier et février, et même en mars et avril, des pommes fermes et serrées comme celles des laitues de printemps et d’été.

Les laïtues exposées proviennent de graines semées au commencement d'octobre, repiquées en place au commencement de novembre. Elles n’ont eu et ne demandent d'autre abri qu’une cloche, d’autreterrain qu'une vieille couche à melon, dont on s’est borné à labourer légèrement la terre, en la disposant en ados légèrement incliné vers le midi.

Depuis le jour où le plant a été mis en place, le jardinier n’a pris d’autre soin que de veiller à empêcher l’introduction des limaces sous la cloche, ce qu’on obtient très-facilement en enfonçant la cloche de deux centimètres en terre, et de couvrir les cloches de paillassons ou même seulement de litière lorsque le froid devient trop intense.

M. Henault n’a pas pu, faute de paillassons, couvrir ses laïitues pendant les premières gelées de décembre, qui ont atteint cependant six degrés de Réaumur, et qui se sont renouvellées quatre à cinq nuits de suite, elles n’ont pas souffert.

À ceux qui voudraient se livrer à cette culture pour l’an prochain, M. Henault offre une visite à son potager. Ils se convaincront que, sans dépense aucune, en utilisant les eloches dont on n’a pas d’emploi pendant l'hiver, et en remettant de trois à quatre mois l’époque où l’on défait les couches à melon de l’été précédent et sans soins occupants, on peut avoir une salade fraîche et recherchée.

La Société constate la beauté des laitues exposées et charge son secrétaire d'insérer au procès-verbal l’expression de félicitations qu’elle adresse à M. Henault.

M. le président invite les jardiniers-maraichers présents à prendre acte du résultat obtenu et à rechercher à imiter l’exemple donné.

M. Chevrier ajoute que chaque année son jardinier (Henault) lui donne jusqu’à la fmde janvier et ensuite dès le mois de mars, des laitues pareilles à celles qui sont exposées aux yeux de l’assemblée.

AVIS

Nous avons déjà donné à beaucoup de MM. nos abonnés de la graine de laitue crêpe. Nous continuerons à la distribuer à ceux d’entr’eux qui nous exprimeront le désir de participer à ces distributions (écrire franco).