DU BIGARREAU NOIR DE LEGRAYE, NOUVELLE VARIÊTE DE CERISIER

Par M. CH. MoRrREn.

Parmi les meilleurs bigarreaux que puissent citer les environs de Liége, nous devons mentionner une variété nouvelle dans le commerce d’arbres à fruit, bien que l'arbre typique existe depuis fort longtemps dans le jardin de M. Legraye, horticulteur, rue Hocheporte, à Liége. Cet arbre est venu d’un semis, il est très-productif et souvent on compte huit fruits pendus à un seul bouquet. L’écorce du pied est grise, mate et annelée. Le bourgeon est d’un jaune vif un peu bistré, pointu et à écailles luisantes; le pétiole mesure moyennement trois centimètres de longueur et la lame dix ; elle est ovale, lancéolée, acuminée, dentée, d’un vert gai au-dessus et jaunâtre au-dessous, lisse et pourvue de deux glandes rouges.

Les pédoncules mesurent de trois à cinq centimètres; ils sont grêles et fortement enfoncés dans le fruit.

Le fruit est subapplati, arrondi, subconoïde, présentant souvent de petits enfoncements; l’épicarpe très-luisant, d’un pourpre noir; cet épicarpe ne résiste ni ne croque. La chair est rouge, pourpre foncée, trèstendre et ce qui la distingue entre toutes, est le goût de confiture qu’elle présente à la maturité qui a eu lieu cette année le 19 juillet; la peau ou épicarpe ne fait pas l'effet d’un parchemin, mais se fend. Le noyau est oval, strié d’un côté, subapplati.

Cette cerise est une des meilleures qu’on puisse se procurer : elle est aussi bonne que saine.

Nous n’avons pas eru mieux savoir la nommer que du nom même de son producteur, M. Legraye, un des plus anciens de nos horticulteurs de Liége, auquel nous devons la vulgarisation d’un grand nombre de bonnes plantes. Ce bigarreau prendra donc rang dans les collections sous le nom de Bigarreau noir de Legraye. On peut s'adresser à cet horticulteur pour en obtenir des greffes ou de jeunes pieds.

Nous avons fait figurer ci-contre pl. 20, fig. 2, cette nouvelle production du jardin fruitier de Belgique.