DES LIQUIDES VIVANTS

est tont à (kit comparable aux blastëmes animaux. Comme ces deroiefs, il est en partie exsudé par les éléments ana.tomiques, c'est-à-dire ici par les cellules végétales, qu'il écarte et dissocle. Ce mode de Formation rappelle celui des blastëmes embryonnaires, végétaux et animaux.

Les vrais blastëmes végétaux ressemblent beaucoup au contenu azoté semi-liqnide des cellules végétales; à cette substance intracellulaire, douée de mouvements spontanés, ayant ses afllnités moléculaires spéciales, refnsant par exemple, tant qu'elle est vivante, de se laisser imbiber par des matiëres colorantes. Or on sait que ce protoplasma intracellulaire offre toutes les réactions chimiques des véritables matiëres albumJnoldes (albumine, fibrine, caséine]. L'iode le colore en jaune; l'alcool, les acides minéraux, la chaleur le coagulent.

Chimiquement, les blastëmes végétaux sont constitués par de l'eau, des substances albuminoïdes et quelques sels.