LA PLACE

OCTOBRE i65().

attendant le jour de ce grand sacrifice ils noyèrent leur enthousiasme dans les pots. Les nouveaux jurats élus le i®** août donnèrent un souper monstre aux serviteurs de la princesse dans une salle de Thôtel de ville ; on y échangea de frénétiques protestations et l'assemblée tout entière, debout et très émue, jura encore une fois de mourir pour les princes. Le lendemain, nouvelles libations et nouveaux serments. On vit le duc de Bouillon qui festinait joyeusement dans un hôtel se mettre à une fenêtre et sous les yeux du peuple enchanté et gouailleur boire une large rasade à la santé des princes- Ah ! les princes étaient bien défendus. Tous les chais de Bordeaux manifestaient en leur faveur. Rendons d'ailleurs justice à tous ces Gascons altérés. Ils firent bonne contenance quand le maréchal de la Meilleraye attaqua le faubourg de Saint-Surin.

« Plusieurs de messieurs du Parlement et quantité des plus considérables bourgeois montrèrent en cette occasion que les Gascons de toute condition sont nés braves\ »

On n'était encore qu'au 5 septembre : les raisins rougissaient fortement, mais ils n'étaient pas encore bons à cueillir. A mesure que les jours marchaient, lafière contenance des gros bourgeois pâlissait : ils pensaient avec amertume à leurs clos que menaçait un ennemi impitoyable, aux belles grappes rondes et savoureuses que des brutes allaient piétiner et détruire par vengeance, et en leur âme ils se sentaient incapables, même par haine du Mazarin, de sacrifier une récolte qui s'annonçait si belle, a Les principaux de la ville, dit Lenet, n'aspiraient qu'à faire leurs vendanges à quelque prix que ce fût. » La paix fut conclue à Bourg le i*"^ octobre i65o : il était temps : les raisins étaient mûrs. La princesse sortit de