Blanc, op, cit., p

2. Rapport au Président de la République, 1901, p. 99. — Peut-être des rrsullats meilleurs encore pourraient-ils (>lre obtenus par le phosphatage dos jardins; il n'existe malheureusement ni à Gafsa, ni même en Tunisie de fabrique de phosphate bicalcique ou monocalcique qui j)ermette l'emploi it boix compte des produits des gisements de Metlaoui. 1/offct de différents enjfnûîi a ds\j;i été étudié dans le sud de la Tunisie. Rapport au Président, 1902, p, *'5,

3. Grandeau, R. g, s., 15 décembre 1890, p. I09îi-1095. — A. CeiTLKiEK^ ^or. cit. Rapport au Président, 1905, p. 21. —Souvent les femmes tireiil les araires,

4. De Lanessan, La Tunisie, p. 165-107, 179-191. — Blanc, op. cH., p. 14-10. La Tunisie, p. 131-132, 424. L'Indicateur tunisien, p. 125 et sq.

94 U GAFSA ANCIEiNNE ET MODERNE.

tionnements des procédés et de Toutillage agricole et économique sont venus en aide à la population gafsienue qui a su en Hrer le meilleur parti.

¥À si Toasis de Gafsa n'est tout à fait comparable ni aux célèbres jardins d'orangers d'El-Oudiane ni aux belles paluieraies de Tozeur, ni aux olivettes de Sfax, si ses cultures variées tiennent une place intermédiaire entre ces types sélectionnés d'établissements agricoles sans arriver à la perfection d'aucun, ce n'est pas l'incapacité de ses habitants qui en est cause, mais le climat plus complexe de la zone de transition où elle se trouve*.

Sans doute les Gafsiens ne pratiquent pas la taille des arbres mais tous, petits propriétaires ou métayers (kbammès)^, trèë attachés au sol par des siècles de culture industrieuse et chaque jour améliorée, ont su tirer de l'oasis, en quantité suflisante, les produits nombreux qu'elle pouvait leur donner : k blé et l'orge soigneusement ensilés ^, les huiles, les dattes, les fruits et les légumes de l'oasis paraissent avoir satisfait aux besoins d'une population sédentaire de 500 habit mts au kilomètre carré (6.500 hab.) et de i^O.OOO ou 50.000 nomades ^