‹ La Castration des Vaches TaurelièresChapitre 21 sur 23 · OBSERVATION VIII · texte numérisé non relu

OBSERVATION VIII

Seconde vache castrée par nous-même. C’est une taurelière de huit ans appartenant à M. Colladon, à Vareilles (Yonne). Elle pèse 460 kgs et donne six litres de lait. Opérée le 12 août

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1925, elle n’en souffre aucunement. Le lait remonte à neuf litres. Nous l’avons aussi revue à Noël et bien que nous ne l’ayons pas pesée, nous estimons son poids à environ 600 kgs. Elle est en très bon état; le propriétaire la conserve encore.

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