CO? — 0,830 IH

D'ou Trouvé Calculé pour C12H200?

CEA 73,02 73,46 H9% 10,2 10,2

C’est un liquide incolore possédant une bonne odeur menthée. Il est assez stable, et distille sans décomposition. Néanmoins, nous avons constaté qu'il évolue à la longue, car son indice d'acide augmente.

Carvomenthonénol

Nous avons hydrolysé l’éther acétique par ébullition avec une solution d’acide oxalique à 10 %.

Le produit obtenu passe à la rectification à 104-106 sous

11 7%, c’est-à-dire au même point que l’acétate primitif. Il a un indice légèrement supérieur à celui de la carvomenthone :

Par l’iodure d’éthyl-magnésium, il donne un dégagement brusque de gaz, correpondant à 84 % de forme énolique. Nous n’avons donc pas là l’énol tout à fait pur. Celui-ci est d’une instabilité extrême. La tautomérisation est complète au bout d’une heure.