DESIGNATION DES INDUSTRIES

Allumettes .

Amidonnerie .

Assainissement .

Automobiles (Construction).

Biscuiterie-Pâtisserie.

Bijouterie, joaillerie, orfèvrerie.

Boissons gazeuses .

Boîtes métalliques et estagnons.

Bouchons .

Bougies, cires, etc .

Boulangerie .

Brasserie de bière . .

Caisserie .

Caoutchouc . ’ ’

Carrosserie et accessoires .

Chapellerie . . .

Charcuterie .

Chauffage, ventilation, séchage .

Chaux, ciments, plâtres .

Chocolaterie .

Ciment armé . ! . ! . !

Confiserie .

Cordonnerie .

Corsets . ” * *

Distillerie d’alcool . !.!!!!!!!!!!!!!!

Enazymes ; cachets azymes) . .

Filtres .

Fonderie de caractères .

Gaz . . .

Glace artificielle .

Glycérines distillées . . .

Graisse alimentaire et huile de coco comestible.

Huilerie de graines .

Imprimerie .

Instruments de musique .

Journaux . . ’ . j

Lampisterie, bronzes d’art .

Lavage de la laine .

Literie mécanique (pour administrations civiles

et de l’Etat . .

Marbrerie .

Menuiserie, ébénisterie, chaiserie .

Industrie métallurgique et mécanique .

Petite métallurgie, capsules métalliques, galvanisation, électro-métal .

Minoterie, semoulerie . . .

Papeterie (y compris les cartonnages et les cartes

à jouer) .

Parfumerie . . . .

Pâtes alimentaires . . .

Pétrole (raffinerie de) .

Pipes en ten*e .

Grande Indust. chimique

Engrais chimiques .

Huile industrielle .

» traitée au sulfure.

Produits chimiques. { Caoutchouc . .

Blanc de zinc .

Osséine . . .

Sulfure de carbone .

. Minerai de plomb .

Réglisse .

Reliure. . .

Rizeries . .

Salaisons et conserves .

Savonnerie . ....!!

Sècherie de morues . ü

Sel marin . „.! *" ]

Silicate vitreux . ) '

Raffinerie de soufre et de salpêtre.

* de sucre .

» de plomb . Y.'.’.'.

Tabacs .

Tabletterie . ’’

Tan et sumac (fabriques de) . . !... !

Tannerie (industrie du cuir) . !.

Teinturerie . /

Textiles (y compris le lavage de la laine jusqu’en 1900) .

Tissages et filatures . .,.!.!!

Tonnellerie à la main .

» mécanique . ! ! !

Torréfaction de cafés . !

Tuilerie, poterie, briqueterie . !ü

Vêtements . ; ..Ü.Ü

Verrerie .

Vins de liqueurs et liqueurs . !

Vins pour l’Exportation . .....

Vinaigrerie . .

Totaux

VALEUR

de la production en 1900

TONNAGE

de la production en 1905

VALEUR

de la production en 1905

(houille distillée) 87.000

(pianos) 600

NOMBRE d'hommes et femmes emplojés