Tarhé, RoTnanrero de Champagne^ t. Il, p

2. Dans la luouta^uo de ReiuiS) le salaire moyen journalioi* d*au ouvrier est, Thiver, de 3 fr., avec deux bouteilles de vin; du mars au 15 mai, 4 fr. ÔO, avec deux bouteilles; du 16 mai à la vcndaii.<e, 3 fr. 50 avec deux bouteilles. Les salaire.s des ouvriers de la mai'-on Chaudon, â ÉperLay (moyc .uo de dix anuées), sont : du mars au 15 mai, 6 fr. 73, nourriture et vin compris; du IG mai au 31 juillet, 5 fr. 12, nourriture et vin compris ; du D' août à la vendant^e, 3 fr. avec deux bouteilles ; les journées d’hiver, 2 fr, 50, avec deux bouteilles (Poktkvis, loc. cit,, p. 21).

décoration un peu ambitieuses des édifices municipaux ; une quinzaine de centres ont une population dépassant 1000 habitants et leur accroissement est continu. Cet accroissement est dû non seulement à l’immigration des pays voisins, mais à une natalité relativement forte (‘). En dehors de Reims, le principal centre du Vignoble est Épernay. La ville est située sur la rive gauche de la Marne, au confluent du Cubry, face à la ^lontagne, au pied et sur les flancs crayeux du mont Bernon (0; ses importantes fabriques devin de Champagne, une brasserie, une suci’erie, des ateliers de construction créés par la compagnie des chemins de fer de l'Est font d’Epernay une cité industrielle aux quartiers disparates, qui s’est agrandie par la juxtaposition, à la vieille ville centrale, de faubourgs modernes embellis par les somptueux hôtels des grands négociants en vins. L’agglomération dépasse aujourd’hui 20OÜ0 habitants (23 499 avec Dizy en 1901), et le gros bourg d’Ay ( 7 052 habitants), relié à Epernay par un traniAvay, peut être considéré comme une dépendance de la ville. Des voies ferrées venant de Romilly-sur-8eine, de Reims et des Ardennes se raccordent, à Epernay, à la grande ligne de Kancy à Paris. C'est près d’Epernay qu’est le terminus du canal latéral à la IMarne, et la ville est reliée à Paris par la voie navigable de la Marne (183 kilom.).

Mouvement de la population par cantoni*

Avize . .

Épernay, Ay . . .

Verzy. .