ASSOLEMENT

But de la rotation.—Jachère nue.— Ses offets sur le sol.—Production de nitrates. Récolte verte. Effets du broutage, ou de l’enfouissement.—Enrichissement du sol en azote, en le convertissant en prairie ou en y cultivant des légumineuses.—Avantages des engrais verts.—-Cuaractères distinctifs des plantes cultivéss. -Différences dans les périodes de croissance, le développement des racines, le pouvoir d’assimilation et la quantité d'éléments nutritifs nécessaires. Pertes que subit le sol pendant une rotation.--Pertes pendant unerotation de quatre ans et moyens de restitution—Pertes de nitrate— Gain en azote provenant de l'atmosphère—Economie d’azote. Récoltes dérobées—Vente de produits autres que le grain et la viande—Pondération des sols.

Il n’est point impossible de cultiver, avec succès pendant plusieurs années consécutives, une même plante, sur un même sol; les prairies ordinaires en sont un exemple. Il résulte d'expériences faites à Rothamsted qu'on peut avoir, sansinterruption, d'excellentes récoltes de froment, d'orge et de betteraves à condition de tenir la terre dans un état de propreté convenable et de donner aux plantes les engrais appropriés. On « recours a la rotation, parce que, dans la pratique, ce système facilite le nettoierent du sol et est moins dispendieux dans l'emploi des engrais. La rotation a pour but principal de rendre la terre propre à la culture des céréales, à certaines années d'intervalle, en accumulant dans la couche supérieure, la quantité de matières azotées nécessaire,