Anonacées, ouanonées,ou anones

ou glyptospermes , Plantes dicotyludones polypétales , renfermant des arbrisseaux ou des arbres étrangers , à rameaux nombreux , etc. L'anone est le type de cette famille. Les fruits de Vanonc muricata , nommée aussi corossol ou cacliinan , de Vanone à trois pétales ou chcrimoUa , et de l'anone écailtcuse ou pommier cannelle, sont très-succulents et se servent sur les tables. Ceux de Vaiione réliculce ou cœur-dc-bœuf, se donnent aux animaux de bassecour. La graine des fruits est vénéneuse , mais on retire de leur écorce un remède contre la dysenterie.

"73. — APOCYNÉES (en latin apocyneœ), ou APOCYNS , Plantes dicotylédones monopélales , originaires des pays chauds. Genres : Pervenche, apocyn, asctèpias , laurier roseau nér ion , fran gi panier , noix vomique on strychnos , coquemolUer, etc. — Grande pervenche. Petite pervenche. Image charmante d'un premier amour, la' pervenche s' attache fortement au terrain qu'elle embellit; elle l'enlace de ses flexibles rameaux, elle le couvre de fleurs qui ont la couleur du ciel. (Aimé Mabtin.) On sait que la pervenche était la fleur favorite de J. 3. Rousseau. Cette fleur lui retraçait une image chère. Le laurier rose est l'enbléme de la beauté et de la douceur.

95. — ARALIACÉES , OU ARALIES ( en latin ora/tacetE , araHœ), Plantes dicotylédones polypétales . herbes et arbrisseaux exotiques, aux feuilles alternes , au fruit charnu et possédant de grandes propriétés médicinales. La racine de ces plantes est sucrée , aromatique , et peut servir à la nourriture de l'homme. On cultive les aralies, type de cette famille, comme plantes d'agrément, à cause de la douce odeur qu'exhalent leurs fleurs blanches. Aralie épineuse , l'angélique épineuse des jardiniers. On distingue encore dans cette famille les genrescH.ç^owe et ginseng ou pancx.

75. — ARDISIACÉES , OU MTRSINÉES, Arbres et arbustes dicotylédones, à feuilles alternes , rarement opposées ou ternées , glabres , coriaces , entières ou dentées , à

(1) Nom donne au filet de l'étaniine (organe mâle des fleurs) lorsqu'il porte plusieurs anthères (petits sacs rouges, jaunes, clc. , remplis de la poussière fe'condante) , ou plutôt à la re'uiiion des iilets ea un ou plusieurs faisceaux.

(2) Petite feuille, ordinaivcnienl coloriée, qui naît avec la fleur, et qui diffère des autres feuilles par la forme, la couleur, et la consistance.

(3) Partie infc'rieurc du pistil où sont attaclie'es les semences.

(4) Partie supe'rieure du pistil.

(5) Assemblage de hractp'es ou feuilles florales, qui entourentla base commune de plusieurs pf'doncules, ou qui envcloppenl plusieurs fleurs comme une sorte de calice.

f.OO

CLEl' DE I.\ LANGUE ET DES SCIENCES.

fleurs réunies en grappes. Genres : avdisia, niyrslnc , etc. Ce dernier renferme des arbustes du port d'un myrte , aux fleurs disposées en coryuil)e. f oyez sapotéks.

Il2. — ARISTOLOCHIÉES , OU ARISTO- LOCHES , OU ASAROÏDES (en latin arislolocliice, , flsflro/rfcœ) , Plantes dicotylédones apétales, herbacées ou ligneuses ( Du grec aristos , très-bon, et loclicta, les couches). Genres: asarct,hypociste, aristoloche. — L'asaret , plante dont la tige est très-courte, est employée en médecine comme cmétlque et sternutatoirc. On la nomme aussi cabaret rondelle, vt oreille d'homme. Les aristoloches, plantes originaires de l'Amérique septentrionale, ont le calice d'une seule pièce et colore, tantôt droit, tantôt recourbé en siphon , ou bien tronque obliquement , et terminé en languette. Elles jouissent de grandes propriétés médicales. Il y a une espèce d'aristoloche dont le suc fait mourir les serpents. La serpentaire de Virginie est une espèce d'aristoloche. L'aristoloche clématite croit naturellement par toute la France.

15. — AROïDES, ou AROïOÉES, Famille déplantes monocotylédones, dont le type estrar^m ougouet. Les fleurs de l'arum naissent sur un réceptacle cylindrique et allongé, s'èlevant d'une spatlte en forme de cornet. Le gouet ordinaire, nommé vulgairement Draconte des Grecs, pied-de-veau, racine amidonnière , et girou , est une plante vivace et commune dans les bois humides , les haies , les fossés. Les feuilles de cette espèce d'arum sont longues, lisses, d'un vert foncé, avec quelques taches, et ont la forme d'un pied de veau ; les fleurs sont vertes en dehors , blanches en dedans ; les baies d'un beau rouge. Toutes les parties de celte plante contiennent un suc laiteux brûlant. La racine, rondeetcharnue, purge violemment. Sèche , elle perd ses propriétés ; réduite en farine et en pâte , elle fournit une aliment sain, aussi nourrissant que la pomme de terre. On emploie cette racine en médecine. ( En grec aron, )