RAYONNEMENT

trouve en rase campagne? — Parce que : 1** le fossé ou le mur renvoient les rayons du soleil sur la neige par réflexion ; — 2** ils lui envoient beaucoup de chaleur par rayonnement.

693. Comment le fer rouge se refroidit-i/? — Par le rayonnement et par le renouvellement incessant de laîr à sa surface.

694. Pourquoi dans une THÉiÈnE en métal poli et hrtUant le thé est-il meilleur que dans une théière en poterie noire ? — Parce que la théière en métal poli et brillant conserve plus longtemps une température élevée, et que le thé s'infuse d'autant mieux que l'eau reste plus longlemps chaude.

695. Pourquoi la seconde infusion faite dans une théière métallique est-elle très-YxiuLEl — Parce que la première infusion faite à une température élevée a enlevé au thé presque toute sa portion soluble. Dans une théière en porcelaine, dont la température s'abaisse davantage, par rayonnement, la première infusion est moins forte, et la seconde moins faible. Dans une théière noire et terne qui se refroidit encore plus vite, l'eau épuise encore moinsle thé, et l'on peut faire plusieurs infusions successives.

Les parties d'une bouilloire y etc., qui ne touchent pas les braises ardentes^ doivent-elles totf jours être le plus PROPRES ^^ le plus voues possible? — Oui : pour qu'il ne se perde pas de chaleur par rayonnement. Si la surface était sale ou terne, il faudrait un peu plus de temps pour déterminer l'ébullilion.

697. Pourquoi fait-on de métal uni et brillant les réchauds qui portent les plats sur la table et les cloches qui les recouvrent? — Toujours par la même raison, c'est-à-dire parce que les surfaces métalliques et brillantes sont celles qui perdent le moins de chaleur par rayonnement.

698. Pourquoi les yiaindes exposées au clair de lune se coRROMPENT-^//^5 Irès-promptemeut ? — Si le fait est vrai, en voici Texplication. Lorsque la lune brille, le ciel est serein, les corps et la surface de la terre se refroidissent; ils se couvrent de rosée ou d'humidité; or la viande et toute substance animale humide se putréfient plus facilement qu'une substance animale sèche; la lune n'est pour rien dans cet effet de putréfaction ; elle est seulement l'indice d'un ciel serein. 11 est possible aussi que le dépôt de la rosée soit accompagné de la transformation en ozone d'une certaine quantité d'oxygène de l'air; or l'ozone, ou l'oxygène électrisé, joint à l'humidité, est un agent actif de décomposilion. *

699. Est-il VRAI que les plantes poussent plus rapidement par un beau clair de lune? — Cela peut être : V parce que la lumière contribue efficacement à la végélation des plantes ; 2° parce que, lorsque la lune brille ou que le ciel est serein, la rosée est beaucoup plus abondante, et que l'eau de la rosée, sucée par les racines des plantes, hâte leur développement.

700. Pourquoi le sol et les couches inférieures de Vair sout'ils plus froids que les couches supérieures après /t' COUCHER dusoletl? — Parce que : 1° le sol, rayonnant

RÉFLEXIOX. 175

beaucoup plus que l'air, se refroidit plus vite et davan* tage ; 2** ce refroidissement se fait sentir d'abord aux couches inférieures de l'atmosphère.

701 . Pourquoi les arbrisseaux souffrent-ils vl\:s des (fêlées lie printemps que les arbres p/us élevés? — Parce que le sol et les couches inférieures de l'atmosphère sont plus froids que les couches supérieures de l'atmosphère.

s 4. — KéllexioB de ki cbaleor.

702. Qu'est-ce que la réflexion de la chaleur? — C'est le renvoi de la chaleur par les surfaces des corps qui l'ont reçue ou qu'elle a frappés. La chaleur renvoyée s'appelle chaleur réfléchie^ et la chaleur reçue chaleur incidente. La faculté de renvoyer la chaleur, faculté que les différents corps possèdent à divers dejjrés, s'appelle pouvoir réfléchissant.

703. Quels corps sont les meilleurs réflecteurs de la chaleur ou sont doués du plus grand pouvoir réfléchissant? — Les corps à surface unie et brillante, de couleur blanche ou claire.

704. Les corps bons réflecteurs absorbent-ï/* aussi beaucoup la chaleur? —Non ; le pouvoir réfléchissant est en raison inverse du pouvoir absorbant : ainsi les meilleurs réflecteurs absorbent très-mal la chaleur, tandis que les plus mauvais l'absorbent facilement.

705. Pourquoi les corps qui réfléchissent beaucoup ne peuvent-ils pas aussi absorber beaucoup /a chaleur? — La somme des chaleurs réfléchie et absorbée est néces-

sairemenl équivalente à la ôhaleur primitive ou incidente reçue par le corps : si donc il y a beaucoup de chaleur réfléchie, il y aura peu de chaleur absorbée ; réciproquement, s'il y a peu de chaleur réfléchie, il y aura beaucoup de chaleur absorbée.

706. Commenl met-on en évidence le fait de la réflexion de la chaleur ? — On prend deux miroii-s concaves, métalliques, argentés à leur surface et de même longueur locale, on les place en face Tun de l'autre, de manière que leurs centres soient sur une même ligne horizontale : au foyer de lun on place, dans un vase en fil de fer, un boulet rougi au feu, au foyer de l'autre un thermomètre ; et bientôt on voit le thermomètre monter très-rapidement sous l'action des rayons calorifiques partis du boulet, réfléchis une première fois et horizontalement par le miroir du boulet, une seconde fois par le miroir , qui, en les réfléchissant, les fait converger sur la boule du thermomètre. Si à la place du boulet on mettait de la glace, le thermomètre baisserait au foyer du second miroir, l'échange des températures et les réflexions se faisant sen ens contraires.

707. Si les métaux sont de bons conducteurs, comment peuvent-ils renvoyer la chaleur qui tombe sur leur surface? — Les métaux conduisent très-bien la chaleur lorsqu'ils la reçoivent au contact ; mais il n'en est pas ainsi de la chaleur qu'ils rcçoiveut par rayonnement ; ils la renvoient presque en tolalité si leur surface est brillante et polie ; et s'échauflent très-peu sous son action. La chaleur transmise de molécule en molécule

corps et la chaleur qui rayonne dans l'espace