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SAINTE-MARGUERITE.—Bornée au nord par la paroisse de Ste-Hénédine. Elle compte quatre fromageries. Population, 1324 âmes.
ST-EDOUARD DE FRAMPTON.— À treize milles de Ste- Hénédine. Cette belle paroisse agricole, formée à même le canton de Frampton, a été établie par des colons irlandais et écossais. Quoique l'érection civile de cette paroisse ne remonte qu’à l’année 1858, les premières concessions de lots semblent dater de l’année 1806. On y trouve une fromagerie en opération depuis plusieurs années. Population, 1653 âmes. Les deux tiers sont aujourd’hui d’origine française.
NAINT-MALACHIE.—Cette paroisse, située à trois lieues de Ste-Claire, a été créée comme la précédente, à même le canton Frampton dont les onze rangs sont aujourd'hui presque totalement colonisés. Son érection civile date de 18714 L'église qui a été terminée en 1896, est l’un des plus beaux temples religieux du comté, M. l'abbé Fréchette qui est à la tête de cette paroisse a organisé un service téléphonique avec Saint-Anselme et Ste-Claire, On doit aussi à son intelligente initiative la création de plusieurs fromageries qui ont fabriqué en 189% pour $23,000 de fromage.
Depuis que l’industrie laitière a pénétré dans le village, —on y compte actuellement six fromageries—celui-ci s’est sensiblement amélioré ; 1l est devenu presque coauet.
La population est de 1482 âmes, dont un tiers d’origine irlandaise.
ST-LÉON DE STANDON.-— À sept lieues et demie de St- Anselme, et à trois lieues du lac Etchemin. On s’y rend de St-Anseline en passant par Ste-Claire et St-Malachie. Cette paroisse qui date de 1871 a été créée à même certaines parties des cantons de Standon, Cranhbourne, Frampton et Buckland.
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St-Léon possède cinq fromageries et une population de 1600 âmes. Les cultivateurs vendent en grande partie leurs produits à St-Anselme. |
Le village“ est baigné, dans presque toute sa longueur, par la rivière Etchemin qui est ici assez profonde et même poissonneuse.
SAINT-ODILON.—Cette paroisse, érigée civilement en 1890, se trouve à trois lieues de Saint-Edouard de Frampton. Elle s’est formée à même le canton de Cranbourne.
Sa population est présentement de 1,018 âmes.
Les terrains de ce village sont de bonne qualité, et la propriété foncière y est estimée à $106,225.
L'on y compte deux fromageries.
SAINTE-GERMAINE DU LAC ETOHEMIN:—CGracieux village qui se mire dans les eaux du beau lac Etchemin— une pièce d’eau qui a trois milles de long et trois quarts de mille de largeur. Il a été formé à même certaines parties des cantons Ware, Cranbourne et Standon. Son érection date de 1870 et la population y est actuellement de 1516 âmes. La culture s’est améliorée considérablement depuis quelques années. La fromagerie qui y fonctionne a donné en 1899, $15,000.
SAINT-MAxIME.—Cette nouvelle paroisse, dont l'érection date du mois d'octobre 1896, a été détachée des paroisses Ste-Marie, St.Isidore et St-Bernard. Elle est bornée au nord-ouest par la ligne séparative des seigneuries de Lauzon et de Joliette, au S. E. parles paroisses Ste-Marie et St-Bernard, et au $. O. par la rive droite de la Chaudière. La population de St-Maxime était estimée en 1887 à 654 habitants et sa valeur foncière à $ 154,000.
*Par ‘‘village”—et cette expression reviendra souvent—nous entendons toujours désigner la ‘‘paroisse”’ entière ou la ‘‘municipalité”.
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