TIR K- BOUCHON
FUSIL ROUANNli CISEAUX DB TAILLEUR FORCES
OraTuru Mirailea de IMrl du CoiUelitr p*r J.-J. Peihet.
Il y avait plusieurs sortes de forces^ c'étaient :
Les forces à tondeurs de drap, grands ciseaux dont les branches étaient longues de 4 pies avec un tranchant de pJits de six pouces de large (i).
Les forces à gantier étaient des ciseaux à ressort d'un pié de long, dont on se servait pour tailler et couper le cuir propre à faire les gants.
Les forces à gaze avaient six pouces de long, les coupeuses s'en servaient pour découvrir le brocher des gazes à fleurs. Comme ces forces étaient très plates, il était plus facile en s'en servant d'éviter de couper le fond de la gaze.
Suivant l'usage auquel on destinait les forces, elles étaient droites ou coudées.
Les forces les plus estimées se faisaient à Orléans, il s'en faisait aussi à Troyes, à Vire, à Elbeuf, ainsi qu'en Hollande et en Angleterre.
Les ciseaux k branches sont formés de deux lames tranchantes croisées et mobiles autour d'un clou ou pivot qui les maintient appliquées l'une contre l'autre; ce sont comme deux leviers agissant Tun sur l'autre.
Les bras de ces deux leviers se divisent en deux parties séparées par Vécusson sur lequel est placé le pivot; d'une part la lame ou partie coupante, de l'autre la branche qui termine l'anneau destiné à ouvrir ou à fermai les lames à l'aide du pouce et du médium.
Les deux faces internes des lames sont appelées planes ; lorsque les ciseaux sont fermés, les deux planes ne sont pas exactement en contact dans toute leur longueur et chacune d'elles offre une certaine concavité ou envoilure; c'est de cette en voilure que dépend la bonté des ciseaux.
Voici les principaux genres qu'on fabriquait : ,
Les ciseaux à ongles, façon de M. Eglise, maître coutelier de Paris; ces ciseaux avaient au bout d'une des deux lames, un petit bouton pour empêcher de se blesser.
Les ciseaux à V ancienne mode; ils étaient pointus et complètement ronds dans toutes leurs autres parties, ils servaient de poinçon aux couturières pour percer les œillets.
Les ciseaux à découper le papier avec les branches un peu longues.
hesciseaujc à couper les cheveux, façon de M. Eglise. Ces ciseaux avaient un petit bouton au bout d'une pointe, de sorte qu'en coupant les cheveux on appuie le bou» ton sur la peau et on ne court pas risque de blesser.
Les ciseaux pour faire le crin aux chevaux étaient larges et plats. Il y en avait de plus petits pour les crins des oreilles et de gros pour ceux des pieds.
Les ciseaux de chapelier, très larges et à pointes un peu mousses pour couper les poils de peaux de lapins.
(i) Savary des Bruslons. — Dictionnaire universel du commerce, d'histoire naturelle et des arts £t métiers.
Les ciseRux à couper les cheveux, façon de Berge, à branches aplaties en amande et montées à vis.
Les ciseaux pour ouvrir les boutonnières, pointus, courts de lames et forts partout pour couper trois épaisseurs d'étoffe.
Les ciseaux de côté que les couturières attachaient au côté avec un cordon.
Les carrelets ou ciseaux de tailleurs ; il y en avait de deux espèces ; ceux destinés à couper la soie étaient de moyenne grandeur; ceux pour couper le drap étaient beaucoup plus grands et plus forts ; ils avaient de grands anneaux de manière à y placer trois ou quatre doigts; le clou était taraudé à vis et recevait un écrou.
Les ciseaux de marchands avec les pointes arrondies pour les mettre dans la poche.
Les ciseaux de poche avec une rainure faite sur les branches près des anneaux pour recevoir les pointes qui s'ouvraient en grand, dé sorte qu'on pouvait les mettre dans la poche sans étui.
Les ciseaux de pédicure, pour rogner les ongles des pieds, étaient munis d'un ressort entre les branches afin de les tenir constamment ouverts; il yen avait sans anneaux et dont les branches ressemblaient à celles d'une pince.
Les ciseaux de comptoir pour couper une feuille de papier d'un seul coup, on en faisait depuis 5 pouces de lame jusqu'à 15 pouces.
Les ciseaux à branches d'or et d'argent avaient des formes et des ornements très variés; cha([ue lame était terminée par une queue en acier qui entrait dans l'ouverture de la douille d'or ou d'argent remplaçant la branche à laquelle elle était soudée ainsi que l'anneau.
Rasi^oirsii» c*). — Le rasoir se composa d'une lame d'acier très fin, soigneusement évidée et fixée par le talon à deux côtés en baleine ou en écaille auxquels on lionne le nom de chasse.
Le rasoir est le tranchant le plus délicat de ceux que le coutelier produit; il faut qu'il soit fin et cependant il doit couper des poils courts et quelquefois très durs..
Un bon rasoir doit couper la barbe très ras et de façon que le patient n'en ressente presque pas l'action.
La forme des rasoirs était peu variée au XVIIP siècle, c'est surtout par la taillequMls différaient.
Les Allemands faisaient à cette époque des rasoirs dont le tratichant pHait sous l'ongle de trois lignes de longueur, tellement, dit Perret, qu ils sonnent en rasant.
Perret avait imaginé un ravoir avec un guide en bois qui se fixait sur la lame pour empêcher de se couper, il l'appelait rasoir a rabot.
(•) Rasoir, de ras, raser (Littré), Au Moyen Age, on disait un Razouer ou Razoer.
Dans son numéro d'avril 1762, le Mercure de France publiait sous la rubrique Méchanique, l'annonce suivante :
« Perret maître et marchand coutellier, a trouvé le moyen de faire un rasoir sans machine, <c doux, léger et si simple que toutes personnes jeunes, âgées ou tremblantes peuvent se rasêr « elles-mêmes et avec une grande facilité, tant la barbe que la tête, sans aucun risque de se «c couper. Ce rasoir se repasse sur la pierre et sur le cuir comme les autres. Il ose se promettre « qu'une invention si utile, jointe à la bonté de ses tranchants à quoi il s'est constamment attaché « et avec succès, lui attireront l'attention et l'approbation des curieux.
a II demeure à Paris, rue de la Tixerauderie, près la place Baudoyer, à l'enseigne de la Coupe « d*Or. Les rasoirs se vendent 6 livres la pièce. »
L'invention de Perret avait paru assez ingénieuse puisque le coutelier Moreau son élève eût l'idée de la copier. Perret nous apprend dans son ouvrage la Podo^ notomie ou Vart de se raser soi-même, que Moreau avait envoyé acheter chez lui un de ses rasoirs et l'ayant copié, avait fait publier dans l Avant-Coureury l'avis suivant sur le Rabot tricotomique dont il se donnait comme l'mventeur :
« Le sieur Moreau, maître coutellier, rue l'Evêque, a imaginé d'adapter au rasoir ordinaire « une sorte d'étui qui ne laissant pas plus de saillie qu'il n'en faut pour couper le poil , l'empê- « che d'entamer la peau. Nous pensons que le sieur Moreau mérite d'être applaudi. »
Objets illirers. — En dehors des couteaux, canifs, ciseaux, rasoirs, les couteliers faisaient encore différentes pièces dont nous allons donner une énumération rapide :
h'Echenilbir dejardiniei\
Le Jrancliel de cordonnier.
Le Poinç-on qui sert aux tailleurs pour percer les œillets.
Le Fusil pour affiler les couteaux.
Le Tire-bouchon fermant pour la poche.
Le Tire-bouclum à cage.
La Rouanne pour marquer les futailles.
Le Perçoir ou Mèche à percer les fûts.
Le Foret en Vrille pour percer les tonneaux et mettre le fausset.
Le Foret à coup de poing.
La Pince à casser le sucre.
Les Moucliettes pour les chandelles (i).
(i) Les Mouchettes datent du commencement du XVI« siècle, mais l'usage n'en 'était pas très répandu puisque nous apprenons par le journal de Jean Héroard, qu'on mouchait encore la Kîbandelle avec ses doigts à la cour dfe France en 1606.
Le Musée du Louvre possède plusieurs belles paires de mouchettes du XVI* siècle.
ri
Su
Les Aiguilles d'emballeur.
Les Cisailles à métaux.
Les Burins de graveur.
Les Pinces à épiler.
Les Pinces pour rogner les ongles.
Le Casse mnx pour ouyrir les noix.
Les Couteaux de chasse en Damas.
Les Sabres au besoin.
Enfin tous les instruments qui composent la Trousse du maréchsil :
Les Ciseaux droits.
Les Ciseaux courbes.
Les Lancettes.
Les Bistouns.
La Feuille de sauge.
La Gouge.
Les Etuis à rainettes.
Les FUm^nes.
Les Pinces à anneaux.
Les Aiguilles à sétons.
Iiift^truinenM de cblrarsle. — A Paris certains couteliers faisaient les instruments de chirurgie, c'était une spécialité, nous allons pour mémoire citer les principales pièces que Ton fabriquait à cette époque, c'étaient :
La Lancette. Le Scalpel.
Les Ciseaux à dissection.
Les Bistouris.
Les Pinces à pansement.
Les Sondes.
Les Daviers et Pinces pour arracher les dents. Les Tire-balles.
Les TroiS'Quarts.
Les Spéculum^ oris, nasi, matricis.
Les Instruments pour opérer la fistule anale (!)• Les Pinces à cancer.
Le Bistouri à gaine.
^hSiPince^àrCauUr^
(MA l'Exposition rétrospective de la Goutellerie. ojrgAnisée en 1889 a^ Champ de.lfors par M. 0. Marmuse, .figopui^ 1-ioslr^ment qui av^it servi à opérer la fistule anale de Louis %VI.
XVIII' SIÈCLE
tn-Omllu
'imUfilir lanceites
de VArt du Coutelier, pir J.-J. Piiibbt.
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XVIP SIECLE
PLANCBB XIV
I.8CÂLPSL. — II. RASOIR SCALPEL. — 111. SCALPELS RECOURBÉS. — IV. COUTBAU COURBE. —
T. BEC DB BÉCASSE. — VI ET VII. FEUILLES DE MTRTHB. — VllI. AIGUILLE TBàNCHANTB.
