THIERS
D'après Henri Martin, Thiers serait un nom d'origine celtique qui signifierait : Maison du Chef; Sidoine Appolinaire et Grégoire de Tours en parlent dans leurs écrits.
Au XP siècle, c'était une forteresse dont s'empara Thierry, fils do Clovis.
La Baronnie de Thiers formait au moyen âge, une dès terres les plus considé. rables de la Province d'Auvergne ; ses Vicomtes descendaient de Montfred, troisième fils d'Astorgue fils de Bernard III comte d'Auvergne qui vivait en 927.
(1) Dezobry et Bachelet. — Dictionnaire général de Biographie, d'Histoire et de Géographie.
(2) Nous les devons à Tobligeance de M. Michel Hardy, archiviste de Périgueux.
é8 LES COUtELtERS DE PROVINCE
La toUtellérie de thiers paraît dater du XIV* siècle, époque à laquelle elle y aurait été importée par les habitants de Gh&teldon, aujourd'hui l'un des chef-Ifetil de canton de l'arrondissement de Thiers ; voici dans quelles circonstances ;
Si nous en croyons la tradition^ l'industrie de la coutellerie et de la quincaillerie occupait dès le commencement du XIII* siècle de nombreux ouvriers à Châteldon et y entretenait Taisance et même la richesse^ aussi les habitants avaient inscrit sur leur bannière, cette devise :
Chastel'Ondon, petite ville à grand renom.
La peste qui survint en 1348, produisit à Châteldon une grande mortalité, léà habitants furent décimés et ceux qui échappèrent au fléau, se réfugièrent à ThiertJ et y apportèrent leur industrie (i).
Ce ne fut que plusieurs années après ce désastre, ajoute le docteur Desbrest que là ville déserte fut repeuplée par ses habitants, mais le commerce avait reçu un coup mortel.
De nombreux ateliers aujourd'hui abandonnés et les spécimens que Ton trouve en fouillant la terre, viennent confirmer la tradition (?).
Cette légende n'est d'ailleurs pas en contradiction avec l'opinion des auteurs qui se sont occupés do Thiers, tels que M. Gustave Saint Joanny qui a écrit l'histoire de la coutellerie Thiernoise.
ce Dans un fragment du terrier de la baronnie de Thiers qui porte la date de 1474 et 1477, dit- « il, nous trouvons les noms de plusieurs couteliers et comparât! \rement aux autres professions a que mentionne cet ancien titre, nous voyons que les couteliers forment le quart environ du (t tbtal des ràanans et habitants de la ville de Thiers y désignas. Il est possible qu'en réalité ce « chiffre soit plus élevé, puisque notre document ne comprend qu'une partie de la ville.
< Il faut bien admettre que si au XV' siècle, les couteliers formaient une part aussi nombreuse « de notre population, ce développement de notre industrie n'avait dû se manifester que progres- <K sivement, par degrés. En sorte qu'il n'y aurait pas d'exagération sans doute à faire remonter « l'origine de la coutellerie Thiernoise au XIV' siècle.»
La coutellerie existait donc depuis longtemp ; à Thiers lorsque le 2 novembre i567 le procureur des marchans réunissait les |maitres couteliers au nombre de 170 (huit vingt dix) pour leur faire entendre la dicte ordonnance faicte suyvant Vhédict du Roy rtotre sire, sur la facture de leurs marchandises de cousteaulx et iceixix fere bons et biaulx et fere chascun sa marque et carataire et aussy pour eslire éi comectre visiteurs expertz et ad ce cognoissans afftn que àbuz ne se comectent à la dicte facture des dictes marchandises (3).
(ï) Docteur E. T. Desbrest. — Nouvelles recherches sur les eaux de Châteldon,
(2) Ce sont de grossiers couteaux de paysans^ des forces et des serpettes de vigneron. (Note de . le Baron de Barghon Fort Rion, qu'il nous est agréable de remercier ici.
(3) A. Guillemot. — Documents inédits du XVl^ siècle pour servir à l'histoire des Industries Thiernoises,
LES COUTELIERS DE PROVINCE é
En conséquence de cette ordonnance, le 12 mars 1568 furent élus visîteùrà :
Yte Rijlôiias de k paroisse de Saint-Àemy.
Thomas Garnier Vaure de la paroisse de Thiers. Claude Ckevrier de la paroisse de Thiers.
Jakan Bômrdier de la paroisse de Celles.
Enfin au mois de mai 1582, après de noirilîreuses formalités, Henry par la grâce de Dieu, Roy de France et de Pologne, par lettres patentes données à Fontainebleau, leur octroya le règlement suivant :
« Premièrement seront tenus le? dictz maistres coustelliers de la dicte ville paroisse et mande- « ment de Thiers faire les cousteaulx de bonne et loyalle estoSe et de la meilleure que leur sersl « possible de recouvrer que à cette fin chascun d'eux sera tenu prendre et chosir une certaine et « spécialle marque distincte et séparée des aultres, que aulcun des dictz ouvriers ne pourra « battre faire ne contrefaire la marque des aultres sur peyne de faulx, d'amende arbitraire et de « confiscation de la marchandise qui se trouvera estre marquée de marque contrefaicte; que c pour dicemer les dictes marques desditz maistres coustelliers elles seront et placquées dans a ung tableau de plomb qui pour ce sera faict et demourera en la garde du grefiSer de la justice « de la dicte ville affin d*y avoir recours quand besoin sera.
« Et pour plus estroictement faire entretenir garder et observer ce que aessus, seront esleuz « chascun an gens experfz et cognoissans audict mestier jusques à tel nombre qui sera advisé par « entre eulx, lesquels feront le serment en tel cas requis et seront tenuz de visiter la marchandise «c db coustellerîe et aultres ouvraîges de leur estât es maisons et bouticques desdictz maistres une a fois la sepmaine et de faire loyal et fidel rapport à justice des abbuz et malversîons qu'ils « trouveront esdictes marchandises et ouvraîges de leur mestier. »
Au bout de quoique temps, ce premier règlement ne parut pas suffisant et le 26 juin 1614, Louis Cliouvely Louis Prodon-Dolly , Christophle de ChazeUes, Louis GoniaS" Meallier, Pierre Rigodias-Tivel, JeanMambrun, Louis Veilh et François de Marti'gnaty maîtres visiteurs de lart et mestier de coutelHer, élus le 26 juin 1613, se réunirent dans la maison du Sainct-Esprit (*), en la paroisse de Saint Jean du Passet et décidèrent de nommer vingt Maistres dudict estât pour procéder à la réformation et compiUation des règles et statulz dudict mestier pour coinHger les abus et fraudes que journellement se cominettent audict mestier, lesquelz s'il n'y est promptement pourveu et remédié, causeront la perte et ruyne totalle dudict estât. (^),
(1) La Maison du Saint-Esprit était le lieu de réunion habituel des assemblées générales de la Tille de Thiers.
(2) A. Guillemot. — Nouveaux documents relatifs à ^Industrie Thiemoise.
Suivant quoy tous les dictz maistres ont nommé et choisi honnestes personnes
Antoine Desapt.
Pierre Dozris.
Annet Belin.
Louis Ghalmy« Pierre Roffet.
Adrien Rigodias.
Laurans Sallamon.
Georges Delastérie.
Pierre Barre.
Mary Ghabourg.
Nicollas Mambrun.
Pierre Girodon Goquagne.
Ant. Garnier Ghassignoles.
Antoine Roche.
Durand Rival.
Durand Mambrun.
Blaize Dumas.
François Rochias.
François Dossaray.
Genès Rigodias.
Le 30 juin suivant, les vingt maîtres couteliers appelés par d^^vant Louis Montanier, docteur es droictz, chastellam et juge ordinaire à Thiers, après avoir demeuré près d'un jour en conférance tant en la matinée que après disner, tous les dictz députés sont dem^eurés d'accord sur la réformation de leurs dictes règles qui furent en leur présence rédigées comme suit :
« Ghascun an et le lendemain de Sainct-Eloy qui est le vingt-sixième juin, seront esleus par « les maistres couteliers ou la majeure partie d'iceux assemblés à Tissua de la messe que les « baisles de la confrérie de Sainct-Eloy font dire et cellebrer à tel jour en VEglise de Saint Jean du « Passet» huict visiteurs; scavoir quatre pour la ville et autres quatre pour ceux qui sont hors ce la ville et mandement dudit Thiers.
« La table de plomb et matricule dans laquelle sont immatriculées et plaquées les marques « de tous les maistres couteliers, demeurera en dépost en la maison du plus ancien et premier « maistre qui sera habitant de la ville afin d'y avoir recours quand besoin sera, laquelle table « fermera sous cinq clefs qui seront deslivrées et gardées par les autres jurés de la ville et deux « du village et mandement et ne s'ouvrira ledit plomb qu'une fois Tannée et ce à chascun pre- « mier jour de may, pour y placquer et engraver les marques des maistres qui auront esté receus « Tannée précédente si n'est qu'il survient quelque cause urgente pour la dite ouverture.
« Nuls desdits maistres ne pourra recevoir et tenir qu'un aprentif qui sera prins de la ville ou « mandement dudit Thiers lequel sera tenu de faire son apprentissage durant le temps de cinq « ans sans que les maistres soulz lesquels ils feront icelluy les en puissent dispanser ou dimi- « nuer ledict temps en faveur des prix extraordinaires et excessifs qu'ils leur pourraient faire « payer pour ledict apprantissage pour à quoi esviter et l'on n'aura aulcun esgard aux obligations oc d'apprantissage si elles ne sont faites et passées en présance d'un des maistres visiteurs et ina cérées dans un registre particuUier tenu à cet eSect.
a Lesquels aprentifs baillieront pour leur droict d'entrée audict mestîer trois livres employables « au divin service.
a Lesquels aprentifs oultre le temps de leur apprantissage seront tenus de servir leurs dits « maistres ou autres dudit mestier trois ans et après faisant apparoir par obligation et certificat a d'avoir accompli et parachevé leur aprantissage et service, pourveu qu'ils ayent atteincts Taage « de vingt-quatre ans, seront receus à faire chefs d'œuvres par les maistres visiteurs à la pre- « mière sommation qui en sera faicte, lequel chef d'œuvre se fera tant de ceulx de la ville que a mandement en la maison et boutique de l'un des maistres visiteurs d'icelle ditte ville en pré- « sence des dits maistres.
« Ne seront prins pour les dittes réceptions ny exigé aulcuns desniers fors la somme de dix sols
« à chascun des maistres visiteurs pour chascun jours qu'ils auront assisté à visiter les dits chefs « d'œuyre et la somme de ciruf livres pour les droits anciens et accoutumés qui sera mise dans « la bourse commune.
a Les fils de maistres dudit artizage n'auront plus grand privilège que les autres aprentifs, « si ce n'est qu'ils pourront estre receus à l'âge de vingt et un ans pourveu qu'ils aient travaillé « quatre années durant au dit art et mestier avec leurs pères ou aultres maistres dudit mestier « et de ne payer que cinquante sols pour leurs dittes réceptions et la somme de trente sols pour « les droits d'entrée au dit mestier.
« Nuls maistres ne pourront faire travailler, fabriquer et frapper de leur marque en qu-lq^e « fasson que ce soit ailleurs que en leur domicilie à peine de confiscation des ouvrages et d'amende 4C arbitraire.
« Ne pourront lesdîts maistres envo5'er leurs allemelles au rouhet pour icelles faire esmoudre « qu'elles ne soyent suffisamment marquées de leur marque à peine de confiscation et d'amende « arbitraire; pareillement les dits esmouleurs ne recevront les allemelles qu'elles ne soient mar^ « quées de la marque de celluy qui les leur baillera à peine d'en répondre.
« Ne pourront aussy nuls maistres cousteliers et esmouleurs recevoir aulcun ouvrage de cou- « tellerie étrangère et faicte hors la ville et mandement pour les laver, esmoudre et façonner que « ce ne soit par la permission des maistres visiteurs sur peine de confiscation et d'amende « arbitraire.
« Et attendu le grand nombre des marques desdicts maistres cousteliers et qu'il est difficile « d'en faire de nouvelles qu'elles ne soyent semblables ou approchantes, seront soigneulx les « dits maistres \isiteurs de chercher à s'enquérir des marques qui seront en vente afin d'icelles « faire achepter par les nouveaux maistres lesquels ne pourront faire engraver de nouvelles a marques dans le dit plomb que au préalable celles qui se trouvent en vente, ne soient vendues.»
Puis fureat élus maitrcs visiteurs :
Pierre Roffet,
Jeau Ghappol, i , .„
Michel Dozoli^ips, ' pour la ville.
Antoine Br'TG:ière, S
François Ki^rudias, \
Antoine Pir »n, j i .n a j a
Benoit Agiaars Pour ^^ ^^"age et mandement.
Claude Martirnat, j
Pierre Dozn^, x
Hugues Ghabru], f pour auditeurs des comptes que doivent rendre les jadis
Pierre Bollé, c maîtres visiteurs de l'année dernière.
François Dossaray, )
Mary Cbaboing, pour l'un des baisles de la frérie.
Enfin après avoir été aflîchés puis publiés es prosnes des Eglizes parrochiales de Sainct Genès et Saint Jean du Passet de la ville de Thiers, Sainct Symphorien du Moustier, Sainct Remy, Sainct Juiiien de Celles, Sainct Bonnet de Paslières^ Sainct Sulpice d'Escoutoux et Sainct Victor, les statuts furent publiés à son de trompe par les carrefours de la ville de Thiers par Georges Fédicty sergent-trompette et crieur public et enfia signification en fut faite le 27 janvier 1615, en leur domicile^ à tous les maîtres couteliers dont les noms suivent :
P4R0ISSBS DE THIÇiRS, SAINT JE4N DU PASSET ET DP MQUSTIBR
4ipQl«l)lQ Gha))r(>I.
Gilbert Sommet.
Jacaues Chabrol.
Behoid Gourtade.
6}aud€i Aoglade Gabelle.
Claudç Bour4ier.
Guillaume Ûuchier.
Mary Genesty.
Louis Ymonet.
Blaize Nirpn.
Bonnet de Pourcharesses.
Georges Marmy.
Antonie Dauges. ■
Sençid Coste Armillon.
Matliieu Sollières.
Guillaume Mambrun Pontanil-
Esiienne Sollières. [les.
Henri Delignères.
Jean Duverdier.
Jacmes Sollières Passerat.
Gabriel Roux.
Dema Mambrun Fontanille9.
Joseph Mambrun Grapinet.
Annet Girodon.
Estienne et Jean Thiers.
Louis Sozedde Yffraigne.
Estienne Vernière.
jacmes Rochias.
Gabriel Duchier Faye.
Apnet Bitary Martiguat.
Christophle Vemière.
Durand Mambrun.
Michel et Joseph Mambrun.
Aunet Je Chazelles Paille.
Pierre Martignat Paille.
Jean Verchière Mongis.
Claude Delacoustz.
Berthellemy de Pourcharesses.
Gabriel Granghon Gourtade.
Berthellemy Chapellat le prince
Antoine Dulac.
Annet Fontbopne.
Pierre Mellun.
Antoine Rigodias.
Gilbert Gonon.
Mary Bamérias.
Benoid Douzjoubz.
Estienne Salle.
Estienne Salamon.
Simon Dozris.
Pierre Dozris.
Hugues Chabrol.
uenès Chabrol.
George Ramey.
Genès Rigodias Thivel.
Bonnet de Fontanilles.
Genès Martin.
Philibert Salamon.
Annet Gbassangues BoUey.
Georges Bollemoy.
Claude Ricomet.
Jacmes Dozarbres Dauges.
Gabriel Dozarbres Dauges.
François Chanier.
Antoine Clémenson Gonon.
Pierre Pigerol Bollemoy.
Jean Trioullier.
Yefve Gabriel Ricomet
Mathieu Begon.
Benoid Brunel Borel.
Jacmes et Claude Fédit de Mon-
Claude Boy. [teilh.
Claude Anglade le Muthaud.
Annet Deglay.
Pasquet Ghaboîng,
Benoid Fargevielle.
Berthellemy Robert.
Andrieu Deglay.
George Gourtade.
Paschal Roche Garmy.
Michel du Suchel.
Vital Thiers.
Estienne Morel.
Jacques Fontbonne.
Benoid Glaux.
Benoid Meallet.
Pierre du Suchel.
Antoine Ojard Vemière.
Jean Besseyre.
Annet Fontbonne le jeune.
Annet Vemière.
Antoine Mosnat.
Antoine Johanet.
Nicolas Genestel.
Pierre Danthonnet.
Berthellemy Cocquet.
Claude Chabrol Delafont.
Annet Mosnat.
Antoine Sabattier.
Pierre Rigodias Barsallon.
Blaize Desmaisons
Annet de Chazelles.
Annet Gonon Malaptias.
Jean Brugière Sollières.
Andrieu Bazin.
Pierre Girodon.
Antoine Jailh.
Mathieu Pigerol Mambrun.
Antoine Barre,
Noël Martignat.
Pierre Barce.
Michel Chabrier.
Antoine Chabrier.
Estienne Chabrier.
Michel Dauges.
Gilbert Bamérias.
Antoine Roche.
Annet Costebert.
Jean Ymonet.
Louis Chaptard.
Gabriel Duchier.
Pierre Chourel.
Pierre Veilh.
Estienne Maspatier.
Jean Maulbert Dauges.
Jean Croz.
Annet Anglade.
Reymond Dozris,
Jacmes Giraudbostz.
Louis Chouvel.
Louis Prodon DoUy.
Antoine Desapt.
Michel Vachias.
Jacmes Chabrol.
Jean Gonias Méallier.
Michel Méallet.
Benoid Ymonet.
Claude Carré de Chazelles>
Jean Batice.
Antoine Gidro.
Durand Roche.
Annet Balin.
Loppy RoSet.
Louis Gonias Méallier.
Antoine Dozroux.
Claude Fonthonne.
Michel Gonias.
Louis Bmgière.
Antoine Délignières.
Antoine Bernard.
Gilbert Grimond.
Antoine Mambrun.
Jean Mambrun.
Andrieu Vemière.
Toussaint Gamier.
Gaspard Dozris.
Gilbert Barre.
Mary Chaboing.
Hugues Jobert.
Louis Chalroy.
Pierre Chabrol Bolligho.
Antoine Grimond SerpoUet».
Benoid Ricomet.
Gilbert Armilhon.
Bernard Pratboy.
Annet Tarérias.
Simon Hanlbert Danges.
Pierre de CoUanges Sesee.
Gnillftiiine Pozin.
Philippe C!habrier«
Claude Gontier.
Antoine Horellat.
Pierre Ghappel.
Aadrieii Privât.
NicoUas Mambran le Jeune.
Pierre Ghanîer.
George Fédit.
Philippe Peau.
Pierre Moignoax.
Yefue Maiy Bamerias.
Remy Faye.
Annet Barbarin Ojardias.
Benoid Gocqaet.
Antoine Begond Gocquet.
Jacques Rigodias Barsallon.
Hugues Rigodias Barsallon.
Antoine Salamon.
Pierre Gazy.
Andrieu Rigodias Poto.
Sébastien Duchastellet.
Guillaume Ghouvel.
Guillaume Armilhon.
George Androdias.
Estienne Begon Fedit.
Maiy Mambrun.
George Bamerias.
Antoine GarnierChassignoUes.
Joseph Gamier Chassignolles.
Giaude Chabrol Tary.
Antoine Gocquet.
Annet Rochias.
Blaize Rigodias Thîvel.
Pierre Delastérie.
Jean Niron.
Mary Teilhan.
Nicolas Mambrun l'aîné.
Georges Delastérie.
Laurent Dozris.
Benoid Mosson.
Bané Rigodias.
Bonnet Ojardias.
Christophle de Chazelles.
François et Benoid Dufaulz.
Jean Johanique.
Andrieu Veilb.
Pierre Chandallon.
Denis Batice.
Berlhellemz Fédit de Monteilh.
Pierre Groz.
Jacaues Ojardias.
Julhen Tarérias.
Jean de Chazelles.
Durand Rival.
Jacques et Guillaume Moston-
Jean Brosse Randier. [nier.
Antoine Anglade Pourrat.
Mathieu et Gabriel Dechuron.
Gabriel Malanye.
Simon Yssard.
Claude Mambrun.
Jean Brugière Crauz.
Jesn Gonon Malaptias.
Jean Romantin.
François de Chazelles.
Nicollas Heynaud.
Antoine Sohanem Bazellet.
Jean Vachias.
Claude Chouvel.
Pierre Salamon.
François Fayol.
Pasquet Bostz.
Barthellemy Ojardias.
Pierre Chabrol Tary, Vaine.
Pierre Chabrol Tary, le jeune.
Jean Giraudbostz.
Gabriel Grimardias.
Jacques Espéron.
Antoine Armandon.
Guillaume Lobbe.
Gabriel de Mondières.
Denis Brunel.
Jacques Borias.
Michel Chapellat-Cartas.
Pierre Gamier Maridat.
Vefve Jean Ramay.
Benoid Dumas.
Claude Dozroux.
Claude Gamier Maridat.
Guillaume Rigodias Vielhard.
Antoine Chonon Courtade.
Simon Goutail.
Estienne Layat.
Gilbert Bargettes.
Jean Yssard. '
Blaize Roche.
Jean Bernard.
Jean Guionin.
Gilbert Granetias.
Durand Phielipot.
Michel Croz.
Benoid Pigerol Bollemoy.
Antoine Glaux.
Pierre Girodon Goquagne.
Jean Feilhe.
Genèa Sohanen.
Antoine Rigodias Goyon.
Denis Obtencias.
Jean Chaptard.
Jean Chapellat.
Martial Rival.
Jean Bouchiche Meron.
Michel et Claude Bechon.
Vefve Andrieu Rigodias.
Laurens Salamon.
Jean Rigodias Thivel.
Jean Collas Pradel.
Pierre Dumas doz Reynauldz.
Blaize Dumas doz Reynauldz.
Mathieu Brugière Leduc.
Jean et Claude Dozris.
Estienne Sainct Johanis.
Antoine Gamier Boticary.
Claude Gamier.
Genès Mealiet.
Hugues Girodon.
Michel Girodon.
Jean Girodon.
Jean Girodon Goquagne.
Mary Girodon.
Mathieu Salamon.
Vefve Pierre Maubert Deluc.
Genès Girodon.
Guillaume Ville.
Mathieu Gamier.
Jacques Fontanilles Barbarin.
Claude Fontanilles Barbarin.
Pierre et George Mambrun.
Thomas Rochias.
Pierre Rigodias Byndaine.
Annet de Fontanilles.
Mathieu Rigodias Mazaud.
Jean Brosse Randier.
Antoine Verchière Mongis.
Claude Yssard.
George Sucile.
Jean Vernière, le jeune.
Mary Vernière.
Jean Vernière, Value.
Benoid Vernière.
Guillaume et Pierre Mambmn.
Nicolas Tarérias Mambran.
Durand et Giraud Mambmn.
Fe/v^ Guillaume Mambmn, jeu.
Louis Anglade de TAmirand.
Pierre Maulbert de la Roche.
Guiot Maulbert de la Roche.
Pierre Garnier GhassignoUes.
Pierre et Glaude Bolley.
Benoid de GhassignoUes*
Blaize Niron.
Jean Mambrun de Monteilh.
Pierre Dulac de Monteilh.
Estienne Ghabrol de Monteilh.
Durand Montsuchier.
Blaize de Monteilh.
Jacmes de Monteilh.
Jean Dozrîs.
Gaspard Rival Dozris.
Andrîeu Fédit.
Jean Fédlt.
Jacmes Rogier de Martignat.
Pierre Armantier.
Antoine BarnériasGrandsaigne
Glaude Méallet Ghabrol.
Yefve Estienne Goste.
Genès Rigodias doz Jurias.
