XVIII- SIECLE

PLiSOHB XXVI

TRAVAIL DE PORGB DU COUTKAU A. OAINB iravure pulraite d« l'Art dti Coutelier, Je J.>J. Pmir.

« Quand le bout est bien soudé, on est alors maître de toutes ses lames, on les fait un peu € ouyrir pour faire sortir la crasse qui s'est logée entre elles, ensuite on resserre bien toutes les « lames ensemble, ne laissant de jour que le moins possible, et enfin Ton soude l'étoffe de toute € la longueur en plusieurs chaudes» »

Les forgerons employaient certains termes de métier dont nous croyons utile de faire connaître l'explication que nous empruntons d^ailleurs au vocabulaire de VArt du Coutelier, de Perret :

a CENDREUX. — On appelle ainsi un acier qui est rempli de petites piqûres. L'acier le plus c net peut devenir cendreux en le surchauffant.

« CHAMBRES. — Ce sont des cavités que Ton découvre en limant une pièce lorsque le fer € ou Tacier n'a pas été bien corroyé. On les appelle aussi chambres à louer.

a CHAUDE. — Donner une chaude, c'est chauffer une pièce pour la forger ; il y a plusieurs « sortes de chaudes.

« CHAUDE GRASSE. — Ce terme désigne une chaude moyenne. Lorsqu'on donne cette « chaude, on jette du c^able dans le feu et on laisse mitonner la pièce en la chauffant lentement. « CHAUDE SUANTE. — C'est faiie chauffer le fer ou l'acier si fort que la surface est € fondante.

t CHAUDE PORTÉE. — C'est souder deux morceaux de fer ou d'acier bout à bout, en c amorçant les deux bouts en bec d'âne, les faire cl^aufTer ensemble bien bouillants, ensuite les « porter sur l'enclume, mettant un bout sur l'autre, on les frappe à coups de marteau.

c CONTRE FORGER. — Ce terme désigne la manière de dresser une pièce en la forg^'ant, « c'est donner alternativement un coup de marteau sur le plat et sur le champ. On ne peut pas « bien faire la pointe à une pièce avec le marteau sans contre-forger continuellement.

« CORROYER. — On appelle corroyer donner au fer la première chaude qui soit grasse ou « suante pour en souder et bien lier toutes les fibres et en faire paîtrir ensemble les pailles, « les cendrures lorsque Ton fait les étoffes.

« CRAMPON. — On appelle crarapon une mise de fer ployée en fourchette qu'on soude au « bout d'une barre d'acier ou d'MofFe pour faire la soie d'un couteau de cuisine, l'anneau d'une « branche de ciseaux, et de toute autre pièce dont on veut faire une p^^rtie d'acier et l'autre de « fer.

« ENLEVER. — C'est donner la première forme à un instrument en le forgeant, le détacher « de la barre.

«t ETIRER. — C'est la seconde opération faite à une pièce que l'on forge ; la première est « d'enlever, la seconde d'étirer ; c'est allonger la matière à coups de panne de marteau, ce FRASIL. — ' C'est comme la cendre du charbon de terre ou du mâche-fer écrasé. < MACHE-FER. — Crasse produite par le charbon de terre, qu'oa trouve au fond du feu de « la forge. Charbon usé qu'il f dut ôter du feu avec le tisonnier, sans quoi le feu est crasseux.

c MOINE. — C'est le nom d'une boursouflure qui paraît à l'acier en le forgeant, défaut qui « vient d'une chaude mal chauffée, ou d'une crasse qui se trouve dans un endroit et empêche le « métal de se souder.

« PAILLE. — Une partie ou veine de fer ou d'acier qui n'est pas bien soudée, c RABATTRE. — On appelle ainsi la dernière chaude qu'on donne à un rasoir et à toute « lame d'acier qui a un dos et un tranchant ; cela exprime tout à la fois l'action de parer une c lame, la dresser, l'écrouir.

« REFOULER. — On refoule le fer, l'acier, en la forgeant par le bout, c'est-à-dire qu'un c bout pose sur l'enclume, et l'on frappe des coups de marteau sur l'autre bout ; alors la partie « qui est chaude à blanc se refoule et se renforce.

« RELEVER LES MITRES. — C'est forger l'embase d'une lame de couteau à gaine, on met < la queue dans une chflsse et la lame dans la fente du tas.

« SURCHAUFFÉ. — On dit que l'acier a été surchauffé lorsqu'il a été trop chauffé ; ce € degré de chaleur lui a fait perdre un degré de bonté. »

Avant d'indiquer la façon de travailler les lames, il est bon de remarquer qu'il y en avait de deux sortes :

1* Les lames de couteaux pliants, dans lesquelles on distinguait la pointe, le tranchant, le dos, enfin le talon qui recevait le clou servant à l'attacher au manche.

2" Los lames de couteaux à gaîne. Ces dernières étaient formées des mômes parties et étaient munies au talon d'une soie ou queue pour les fixer dans le manche.

Les unes, à soie plate, étaient rivées au manche qui avait exactement la forme de la boie.

Les autres avaient une queue effilée, qui se plaçait dans un trou pratiqué au manche, qu'elles traversaient et au bout duquel elles étaient rivées. On réservait au talon de la lame une petite massette d'acier appelée mitre, (i) qui recouvrait le haut du manche.

Nous trouvons, dans l'ouvrage de Perret, la manière de forger les différentes pièces do coutellerie :

« Pour forger une lame de couteau à ressort^ on coirmence par faire chauffer rétofîe de la c longueur qu'il faut pour une lame, à la première chaude, on fait la pointe et on entaille le « talon du côté du dos, sur la quarre de Tenclume ; ensuite on porte le côté du tranchant sur « Vautre quarre de Tenclume et Ton fait l'autre entaille ; après cela on étire la lame de la Ion- « gueur qu'il faut en la mesurant avec le manche placé près de l'enclume. Enfin on la rahat en a lui donnant une courbure douce ; on l'élargit ensuite avec la panne du marteau.

« Pour la lame d'un couteau à gaîne^ donnez d'abord une chaude grasse ; faites la pointe, puis « la portant sur la quarre de l'enclume, frappez avec la panne du marteau vis à vis de la quarre « de l'enclume, tantôt sur le plat et tantôt sur le côté ; c*est ainsi qu'on fait la queue du couteau ; « on coupb l'acier sur la tranche de la longueur convenable au couteau qu'on veut faire. On c donne le nom d*enlevureau morceau ainsi coupé.

« Prenez alors la queue dans les tenailles, faites sur la quarre de l'enclume l'entaille de la « mitre de chaque côté de la lame, et étirez la lame en la courbant de manière que le tranchant « soit du côté concave.

« Il faut alors relever les mitres ; on se sert pour cela d'une châsse, outil en fer acéré par le « bout et percé d'un trou carré pour recevoir la queue de la lame. Il faut en outre un tas, dont « nous avons déjà parlé, lequel tas placé près de l'enclume est percé de façon à recevoir la « lame jusqu'à la mitre.

« Tout étant disposé comme nous venons de l'indiquer, faites chauffer les mitres presque à c blanc, entrez la queue dans le trou de la châsse ; sur le champ faites entrer la lame dans le « tas ; frappez cinq ou six coups de marteau sur la tête de la chasse ; les mitres qui se trouvent « resserrées entre le tas et la châsse seront relevées ou étampées. Puis sortez la lame du tas et « la queue de la châsse, faites chauffer la lame, élargissez-la ; enfin rabattez-la en faisant dispa- « raltre tous les coups de la pane avec la tête d'un marteau un peu bombé. Donnez ensuite une « chaude pour étirer la queue, vous aurez une lame de couteau à gaine forgée.

« Pour les ciseaux, on commence par souder au bout de la barre un crampon de for pour faire € l'anneau, puis sur la quarre de l'enclume on détache la branche de l'anneau que l'on perce à « l'aide d'un poinçon. On place la branche des ciseaux à plat sur l'enclume de manière que la

« Le trou étant percé, on donne une chaude grasse, ensuite on fait entrei le bout de la bigorne

(i) Ce nom de mitre SYSLii été sans doute donné à cette partie de la lame parce qu'elle formait une espèce de coiffure au manche.

€ de l'enclume dans le trou en frappant à petits coups de marteau et faisant tourner continuelle- « ment l'anneau sur la bigorne, on amincit l'anneau tout autour bien également ; puis l'on coupe « l'enlevure*.

« On prend alors l'anneau dans les tenailles ; on donne une chaude grasse à la partie qui doit « faire la lame, on l'appointe, puis l'on fait l'entablure à bons coups de marteaux sur le bord de « l'enclume.

c Enfin on remet la lame au feu, on la fait courber un peu sur le devant, on élargit et amincit

< le tranchant à coups de pane, on la rabat, on la pare et on la dresse de la même chaude.

« Pour forger un canifs on étire l'acier d'une ligne d'épaisseur et de deux lignes de largeur, « on donne une petite chaude grasse pour faire la pointe, on entaille ensuite la lame à la quarre « de l'enclume ; on élargit le tranchant et on finit de forger le canif par la queue qui se trouve a au bout de la barre, et d'un coup de la auarre du marteau sur celle de l'enclume, on casse la « queue et on sépare la lame de la barre aacier. Un forgeron habile fait ce travail en une seule « chaude.

« Pour les grattoirs, on étire d'abord l'acier à quatre lignes de large et deux d'épaisseur, on c donne une petite chaude grasse pour faire la pointe, puis on entaille la queue sur la quarre « de l'enclume ; on élargit la lame avec la pane du marteau pour amincir le bord du tranchant « et Ton a soin de réserver la vive arête du milieu pour partager les deux tranchants ; après cela « on rabat le grattoir et on le p^re avec une tête de marteau un peu ronde et on finit par allonger € la queue ; on la coupe par un coup de quarre de l'enclume.

«i Le rasoir se foige au bout de la barre ou en bobèche.

« Pour forger le rasoir au bout de la barre^ on donne une petite chaude grasse à la pointe de « la barre, on étire le bout de l'acier oui sert à faire le talon, on coupe ensuite l'enlevure.

« Pour forger le rasoir en bobèche^ il faut d*abord préparer son étoffe comme nous Tavons in- « diqué plus haut {lour arriver à faire l'enlevure.

a Quand toutes les enlevures sont faites, on les étire: Muni de tenailles ayant une mâchoire « creuse et une étroite pour entrer l'une dans l'autre, on place le talon de l'enlevure dans ces « tenailles, on fait chauffer la partie qui doit faire la lame, on forge et on étire la lame en « amincissant le tianchant; il faut pour cela pencher un peu le marteau. On donne ensuite « une autre chaude pour faire le talon

ce Alors on se dispose à élargir et rabattre la lame ; pour cet effet on ne chauffe guère plus « que couleur de cerise, on fait courber un peu le rasoir en devant, on le pose à plat sur 1 en- « clume et l'on applique des coups de pane ponr élargir le rasoir.

« Lorsque le rasoir est élargi, on le chauffe couleur de bronze pour le rabattre ; on le frappe « à coups de marteau bien ménagés pour faire disparaître les coups de pane.

« Pour la lancette il faut étirer l'acier en petites lames de la largeur ae trois lignes et d'une « ligne d'épaisseur. L'acier étant étiré, donnez une chaude presque à blanc, commencez par « faire la pointe, portez ensuite la partie qui doit servir à faire la queue sur la quarre de l'en- « clume pour entailler la queue avec la pane du marteau en frappant sur le côté. Il faut ensuite « aplatir la lame jusqu'à la pointe en l'amincissant; former ensuite les deux tranchants en réser- € vaut une vive arête dans le milieu, mais peu sensible. Un forgeron adroit porte la partie des- « tinée à faire la queue sur la quarre de l'enclume devers soi et baissant la main pour ne faire c porter l'acier que sur la quarre, en huit on dix coups de marteau, il fait la pointe et la queue se « sépare d'elle-même de l'acier en l'appointant, par ce moyen l'ouvrier gagne une chaude.

<x Quand on a forgé une certaine quantité de lancettes, ce qu'on appelle voiture on en fait un c paquet, on le lie avec du fil d'archal; on l'expose à un feu de charbon de bois pour les y lais*

< ser recuire et refroidir d'elles-même. »