RÉPUBLIQUE
Pago 652 ter XVIII ET XIX° SIÈCLES PLaxcne CXXXIII
COUTEAU COUTEAU COUTEAU à la d'Estaing à 33 pièces pistolet XVIII: siècle XVII siècle XIX* siscle
Chacune de ces pièces porte l’une des parties d’un outil à découper ayant la forme d’une plume.
Voici comment on procède :
On relève d’abord la partie mobile, puis on introduit le tuyau de la plume dont la partie supérieure a été enlevée, et on l’applique sur la pièce d'acier disposée à l’intérieur de la partie fixe qui a la forme que l’on veut donner à la plume.
On rabat ensuite la partie mobile munie d’une pièce d'acier tranchante et ajustée de façon à emboîter exactement la pièce dont nous venons de parler. \
De cette manière, la plume se trouve coupée suivant le contour de la première pièce qui lui donne la forme d’une plume à 6erire.
Une petite lame placée dans la pièce mobile, vient ensuite fendre la plume en exerçant une pression un peu plus forte sur la plaque mobile.
L'appareil est complété par une autre lame placée sur le côté du manche du canif et préparée pour couper le bec de la plume suivant la grosseur qu'elle doit avoir.
Par suite de l’adoption des plumes métalliques, cet instrument est presque complètement abandonné aujourd’hui.